大家要正确使用茶水分离杯之前,一定要先知道茶水分离杯的结构组成,首先我们可以将茶水分离杯分成两部分,一为杯盖,二为茶仓,而且杯盖的作用是为了防止茶水漏出,茶仓位置则是用于存放茶叶的地方。
置入茶叶
茶水分离杯可以做到方便的泡茶,在茶水分离杯中的茶仓部分,大家可以置入适量的茶叶,注意不要太多,不然会导致茶水分离杯中的茶仓位置过于拥挤,茶叶的营养出不来,大概占据茶仓的1/3或者是2/3的位置即可。
倒入热水
往茶水分离杯,大家可以加入80-90度左右的热水,首次倒入的水量,大家一定要注意,必须浸没过茶仓中的茶叶,然后拧紧杯盖,当茶叶充分浸润大概2-3分钟之后,大家就可以倒转茶杯,杯盖贴着桌面。
1、备具
准备无刻花透明玻璃杯(根据品茶人数而定)、茶叶罐、开水壶(煮水器)茶荷、茶匙,茶巾、水盂。
玻璃茶杯泡茶的正确方法
2、赏茶
用茶匙从茶叶罐中轻轻拨取适量茶叶入茶荷,供客人观赏干茶外形及香气,根据需要,可用简短的语言介绍一下即将冲泡的茶叶品质特征和文化背景,以引发品茶者的情趣。
因绿茶(尤其是名绿茶)干茶细嫩易碎,因此从茶叶罐中取茶入茶荷时,应用茶匙轻轻拨取,或轻轻转动茶叶罐,将茶叶倒出。禁用茶则盛取,以免折断干茶。
玻璃茶杯泡茶的正确方法
3、洁具
将玻璃杯一字摆开,或呈弧形排放,依次倾入1/3杯的开水,然后从左侧开始,右手捏住杯身,左手托杯底,轻轻旋转杯身,将杯中的开水依次倒入水孟。
当面清洁茶具既是对客人的礼貌,又可以让玻璃杯预热,避免正式冲泡时炸裂。
玻璃茶杯泡茶的正确方法
4、置茶
用茶匙将茶荷中的茶叶一一拨入茶杯中待泡。每50ml.容量用茶1g。
玻璃茶杯泡茶的正确方法
5、温润泡
将开水壶中适度的开水倾入杯中,水温80~85℃,注水量为茶杯容量的1/4左右,注意开水柱不要直接浇在茶叶上,应打在玻璃杯的内壁上,以避免烫坏茶叶.此泡时间掌握在15s以内。
玻璃茶杯泡茶的正确方法
6、冲泡
执开水壶以“凤凰三点头”高冲注水,使茶杯中的茶叶上下翻滚,有助于茶叶内含物质浸出,茶汤浓度达到上下一致。一般冲水入杯至七成满为止。
玻璃茶杯泡茶的正确方法
7、奉茶
右手轻握杯身(注意不要捏杯口),左手托杯底,双手将茶送到客人面前,放在方便客人提取品饮的位置。茶放好后,向客人伸出右手,做出“请”的手势,或说“请品茶“。
不同的茶类有不同的冲泡方法,茶杯泡茶可以使用这三种方法冲泡:
1、冲泡茶时,不用滚水,宜将开水稍微放一会儿,待温度降至80°C左右再冲泡;
2、若是冲泡茶粉,用50℃左右的温开水冲泡即可。绿茶不可泡得太浓,不然会影响胃液的分泌;
3、若是冲泡老茶,用95°C的开水冲泡。
一、泡茶注意:
1、冲泡茶叶第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉,这叫洗茶。
2、冲泡好的茶汁要在30~60分钟内喝完,因为时间过长茶里的营养成分会变得不稳定。
3、另外需要注意的是,糖尿病人喝茶最好用冷开水浸泡,因茶叶中的抗糖尿病成分不耐温。
二、泡茶用水:
水质的好坏能直接影响茶汤之色、香、味,尤其对茶汤滋味影响更大。古人十分注重泡茶用水之选择。
1.水要甘而洁。
2.活而清鲜。
3.储水要得法;容器要洁净,忌晒阳光。
4.感官指标:色度不能超过15度、浑浊度不能超过5度,不得有异味、异色及肉眼可见物。
5.化学指标:正常PH值为6.5〜8.5,总硬度不能高于25度。
6.氟化物不能超过1.0毫克/升,氰化物不能超过0.05毫克/升。
7.细菌总数在1毫升水中不得超过100个,大肠菌在1升水中不得超过3个。
茶杯泡茶的正确方法,先把那茶杯呢用开水烫一下,然后呢茶叶放在茶杯里,用开水冲一下水倒掉,然后呢,再倒上开水闷一下就可以了。
茶杯泡茶的正确方法。是应该先把茶叶用开水冲洗一遍,然后再倒入开水,再冲洗一遍,前后冲洗三遍,然后再开始喝水,喝茶水。
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