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中国茶具中木勺叫什么?

中国茶具中木勺叫什么?

是这几种之一: 茶则(茶勺)那个长勺子,用来盛茶叶; 茶匙(茶刮)那个大弯耳勺,协助茶则将茶叶拨至壶中。

茶勺又称'茶扒',形状像汤匙所以称茶匙,其主要用途是从茶叶筒内舀取茶叶,也有用作挖取壶内泡过的茶叶。

茶叶筒太深,茶叶量难定,一般都会使用到茶勺。

茶叶冲泡过后,往往会紧紧塞满茶壶,加上一般茶壶的口都不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,也会用茶勺解决。

茶则:按理说,茶则也算是茶勺的一种。

茶则最早可追溯到汉朝,古人煮茶时,会把茶叶研磨成粉末,茶则就是用来从茶罐或筛罐中舀取茶末、计算茶量的器具,一直沿用至今

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养养再养

紫砂壶是喝茶人的珍宝,但要使紫砂壶表现出真正的个性,就要有正确的养壶方法,泡壶是最好的养壶方法,具体可分以下六点:

1、彻底将壶身内外洗净。无论是新壶还是旧壶,养之前要把壶身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。

2、切忌沾到油污。紫砂壶最忌油污,沾一后必须马上清洗,否则土胎吸收不到茶水,全留下油痕。

3、实实在在的泡茶。泡茶次数越多,壶吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。

4、擦与刷要适度。壶表淋到茶汁后,用软毛小刷子,将壶中积茶销销刷洗,用开水冲净,再用清洁的茶巾稍加擦试即可,切忌不断地推搓。

5、使用完毕要清理晾干。泡茶完毕,要将茶渣清除干净,以免产生异味,又需重新整理。

6、让壶有休息的时间。勤泡一段时间后,茶壶需要休息,使土胎能自然彻底干燥,再使用时才能更吸收。按这六步养亮的壶,虽养成的速度较慢,但亮度可经久,也不褪不怕人的手气触摸。

新紫砂壶的保养

传统方法:

一、开壶

新壶在使用之前,需要处置,这个过程就叫开壶。开壶也有好多种方法,下面介绍一种

1、用白水煮至少一个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开,放入凉水锅中,将锅置于炉子上,以文火慢慢加热至沸腾。1小时后关火。这一步可以藉热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。

2、将白水煮过的壶与一块老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,至少一个小时。这个步骤叫做去火气,目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。

3、将上面的壶与一段嫩甘蔗头,一同放入清水中去煮,方法同上。至少一个小时。

4、将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮,方法同上,至少一个小时。

完成上面四个步骤后,紫砂壶才可以正式开始使用。

简捷的处置方法:

° 壶中注入新烧开的开水静置5-10分钟。

° 再次在壶中注入新烧开的开水,放入1小勺您将使用的茶叶置5-10分钟。倒去壶中水。

° 现在您可以开始使用您的新茶壶了。

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