500cc也就是是500ml,不过据说实际盛装的容量大概在480ml左右。
大杯奶茶一般是600毫升或700毫升的,具体根据不同的使用商家来定。一般国内奶茶店最常用到的奶茶杯规格为450毫升、500毫升、600毫升和700毫升。一般以450毫升作为小杯,以500毫升作为中杯,以600毫升或者700毫升作为大杯。
奶茶杯的尺寸分类
按型号来分,一般分为360cc、450cc、500cc、600cc、700cc、1000cc这几种规格。
按大小来分,一般分为9盎司奶茶杯、12盎司奶茶杯和、16盎司奶茶杯等。
按材质来分,可以分为280G纸以上的厚奶茶杯和薄奶茶杯。
奶茶中杯的容量没有固定标准,但大多数奶茶店的小杯为350毫升左右,中杯为500毫升左右,大杯为600~700毫升左右。
奶茶是一项流传于台湾的茶类饮料,将粉圆加入奶茶之后,就成为珍珠奶茶。珍珠奶茶是台湾泡沫红茶文化中的一种,虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆。
但却成为台湾最具代表性的饮料与小吃之一。珍珠奶茶是一种有趣的饮料,通常由黑色或乌龙茶,牛奶或水果口味,甜味剂和台湾菜中的耐嚼质地组成。
品尝奶茶
品尝奶茶的优劣也以茶色、香气、形态和味道四个方面进行。而且需要细细品尝,才能够体会到其味道之美。首先将奶茶吸入口中,停留几秒,享受一股清凉或热乎乎的感觉。最后再缓缓咽入喉,直抵脾胃。
一杯好喝的奶茶其奶香味与茶香味搭配的非常好。而不是一入口就是满口茶味或奶味,更甚至又甜又腻,饮用时或饮用后有种糊喉咙的感觉。但凡这种口感的奶茶都不是一杯正宗的奶茶。
相应选择500毫升的就可以了,如果是700毫升,需要加料以及添加冰块之类的了。
700毫升的杯子就可以,到时后再加珍珠,表面装饰,一下就可以。
果糖30克左右,主要要依据自己的口味来添加。
果糖在奶茶的基本原料里,对口味和茶体影响是最小的,所以虽属必备,却不是重点。
我们通常所说的果糖,全称叫果葡糖浆,其实只能算果糖的一种,果糖从形态上分结晶果糖和果葡糖浆两种,前者在外观上呈细小的粉末状晶体,是相对高纯度(97%以上)的果糖,而果葡糖浆是呈液体或半流体透明质状,在低温条件下会呈现一定程度的凝结现象(凝结后呈浅白色)。
糖分单糖和多糖(也叫单体糖和多体糖,也可分为单糖、双糖、多糖)两大类,果糖属于单糖,单糖的物理特性是无色(常温条件下)、吸湿、极易溶于水,常见的葡萄糖、果糖、脱氧糖等糖体都属于单糖,而生活中较为普遍用到的蔗糖则属于多体糖,常见的蔗糖有砂糖、冰糖、绵白糖等。单糖相对于多糖来说,其性质更稳定、甜度更高,也更为健康――这并不算无稽之谈,曾有大量的实验证明,作为单糖之一的果糖,其甜度是一般蔗糖的1.8倍,而人体食用等量的果糖和砂糖,前者身体血糖升高程度只有后者的1/3――因此,单糖也被业界称之为“健康糖”,是可以让糖尿病人正常服用的糖体。
一般400毫升左右,可以根据自己喜欢的甜度来添加水量冲泡饮用。总共500毫升差不多吧。
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