《茶文化学概论》 价格便宜 内容丰富 提高茶文化修养
《茶叶鉴赏》（安徽省高等学校“十一五”省级规划教材）版别： 中国科学技术大学出版社 作者： 王同和编著 详细介绍各类茶叶 很符合你的要求
书名： 茶书网：《中国人最爱喝的100种茶（中国人鉴赏百科） 版别： 武汉出版社
作者： 殷博洋编著 这本比较适合想买茶人推荐
参考资料：茶书网上查阅
关于茶学的书
《茶·茶科学·茶文化》
作者：张堂恒 刘祖生 刘岳耘编著
出版社：辽宁人民出版社
还有
《一壶天地小如瓜》
《天心月在杯中圆》
《品出五湖烟月味》
当然还有
唐代陆羽的《茶经》
清末程雨亭的《整饬皖茶文牍》
里面有介绍红茶，茶成分，茶文化，茶哲学都有
关于茶的书籍有哪些？
在网上找到的一个网友收集的关于茶的书籍的帖子，希望对楼主有所帮助
无住精舍书目
书 目 出版社 版别 定价
1 普洱茶 邓时海著 云南科技出版社 05年1版6印 99元
2 普洱茶续 邓时海著 云南科技出版社 05年1版1印 99元
3 普洱茶古茶山揽胜 李师程著 云南科技出版社 05年1版1印 28元
4 茶山 柯秋先编著 中国建材工业出版社 03年1版1印 23.8元
5 悠悠普洱茶 宏湖编 中国市场出版社 05年1版1印 29.8元
6 生活茶艺馆 范增平著 吉林科学技术出版社 04年1版1印 16元
7 普洱茶寻源 Ⅰ 叶羽晴川编 中国轻工业出版社 05年1版1印 38元
8 普洱茶寻源 Ⅱ 叶羽晴川编 中国轻工业出版社 06年1版1印 58元
9 经典普洱·名词释义 石昆牧著 云南科技出版社 06年1版1印 36元
10 我的人文普洱 阮殿蓉著 云南人民出版社 06年1版2印 30元
11 普洱茶文化百科 云南科技出版社 06年1版1印 49.9元
12 漫话普洱茶·金戈铁与大叶茶 邹家驹著 云南美术出版社 06年1版1片 38元
13 漫话普洱茶·普洱茶辨伪 邹家驹著 云南美术出版社 06年1版2片 35元
14 读图时代·普洱茶 木霁弘主编 中国轻工业出版社 05年1版1印 28元
15 天下普洱 云南大学文化产业研究所 云南大学出版社 04年1版1印 38元
16 人间普洱 彭辉 云南教育出版社 06年1版1印 16元
17 茶之趣 彭国梁主编 珠海出版社 03年1版1印 20元
18 云南普洱茶 周红杰著 云南科技出版社 05年1版8印 28元
19 茶经 叶羽编 黑龙江人民出版社 01年1版1印 68元
20 茶艺 秦洁著 兵器工业出版社 01年1版1印 24.8元
21 茶缘 秦洁著 内蒙古人民出版社 99年1版1印 22元
22 中国普洱茶之科学读本 刘勤晋著 广西旅游出版社 05年1版1印 28元