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如何解普洱茶饼

来源:www.nbmjn.com   时间:2022-03-18 09:09   点击:159  编辑:裘彬   手机版

1、右手执茶刀,从普洱茶饼侧面有分层处插入。插入的角度要和饼面保持平行。2、不要用“砍”或者是“切”的方法,这样只得到些碎末,茶叶没有被完整地剥离茶饼。3、右手用力撬动,将茶块分散。尽可能的沿茶叶的间隙和茶叶条索的纹理方向来撬,这样可以把茶撬得更完整些,不容易把茶撬得太碎。4、不要用力过猛,否则有可能因为茶刀滑开而误伤自己。5、可用手接着将茶分的更小,这样有利于冲泡。您知道吗?紧压茶是中国乃至世界制茶历史上,使用最早的技术和形制。以“饼茶”为代表的紧压茶加工,自汉代至今,已有近200年的历史。

普洱茶饼要怎么喝啊,,,急,用什么杯怎么喝

1、普洱茶饼要先用茶针或茶刀将普洱茶饼拆解出适当的大小,压得很紧的茶砖或者饼茶使用茶针更好拆解,松紧适中的普洱茶可以使用茶刀拆。
2、取适当量的普洱茶,将水烧开至90度~100度。先烫盖碗(或茶壶),将水倒掉之后将适量的普洱茶放入杯中盖碗(或茶壶)中,茶叶和水比例一般是1:20~30。注水之后等待20秒后出汤,一道是醒茶(洗茶)。将醒茶水倒掉之后可闻杯香。(生茶洗一次,熟茶需要洗两次)第二道注水完后等待大概10秒左右出汤,分茶之后就即可饮用。第三道注水之后不用盖住盖碗,可以快点出汤,之后几道出汤时间可根据上一道茶的的浓淡进行调整。
3、泡新制成的普洱茶建议使用95°左右的水温进行冲泡,大部分是芽头的嫩茶可以适当降低温度,使用85°~92°的水进行冲泡。老茶就需要使用100°的水进行冲泡才能把香气滋味泡出来。

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