抹茶粉有哪些品级，需要颜色绿一点的抹茶粉又不含色素的有推荐吗？

市场用作烘焙餐饮的抹茶粉，分为三类：

A100%纯抹茶粉： （100%抹茶含量）

B三料混合抹茶粉：糖（白砂糖+葡萄糖）+17%抹茶粉含量

C四料混合抹茶粉：糖+植脂末+10%抹茶粉含量

纯抹茶颜色更加翠绿，粉体细腻紧实。

三料混合抹茶粉粗糙一些，那是因为含有糖颗粒，所以抹茶粉会比较松散；

四料混合抹茶粉中因为包含植脂末的缘故，颜色会有点发白。

但市面上也会有氧化后的抹茶粉或掺杂了绿茶粉的产品流通，颜色接近于三料混合与四料混合。

所以，即便是进口原料，你也难以提防某些商家的“不怀好意”。

那么

有没有一个100%品质、不参合的抹茶粉呢？

答案是：有！

最近，就有一款日本进口的抹茶粉悄然兴起，受到强烈追捧。

这款日本进口的抹茶粉叫做西条园和茶抹茶，上线之后好评如潮：

有的夸精美、有的夸高大上

在我们的印象中，提到抹茶，就会想起宇治小山园、青岚，加上无数商家、网红店的炒作，“好抹茶”的映象已经潜移默化进入我们心中。

那么，这款日本进口的抹茶到底什么来历？

分析抹茶好坏，得先从产地说起

日本四大抹茶产地

爱知西尾抹茶

京都宇治抹茶

福冈八女抹茶

静冈县抹茶

其中西尾抹茶是抹茶粉最著名的产地

而Aiya西条园

则是西尾抹茶产地的最强品牌

煮妇厨房之分享一款抹茶粉，大家可以去网上找找，特别好用，颜色正，味道浓。