顾名思义，擂茶得用器具来“擂”。它的主要器具就是擂持和擂钵。擂持为一根2尺长的棍子，一般用茶树枝或白蛇藤制作而成（属于可食杂木），讲究的话，可在擂持上端刻环沟系绳悬挂，下端则刨圆便于擂转；而擂钵是当地的一种特制陶盆，其内壁布满辐射状沟纹（其粗糙程度是为了擂茶过程中增加摩擦力），呈倒圆台状。
擂茶的基本原料是茶叶、米、芝麻、黄豆、花生、盐及橘皮，有时也加些青草药。茶叶其实不全是茶叶，可充当茶叶的品种很多，除采用老茶树叶外，更多的是采摘许多野生植物的嫩叶，如山梨叶、大青叶等等，不下十余种。经洗净、焖煮、发酵、晒干等工序而大量制备，常年取用……
关于擂茶的起源，有许多不同的说法流传，最常听到的故事版本是，东汉时期的大将军马援带兵途经武陵（现今湖南地区）时，队上士兵们突染瘟疫急病，幸好有当地的农户及时提供祖上相传数代的除瘟良方：取生茶、生姜、生米各十石，磨成糊状后以开水冲食。故事的结果是士兵们茶到病除，擂茶也由此流传开来。
载入《舌尖上的中国》的客家美食-擂茶，你吃过吗？怎样做的？
擂茶是我们客家人招待贵客的一种美食。具有开胃健脾、生津解渴的功效。
擂茶的制作:擂茶的食材也是多样的？现介绍一种家庭版。
食材:绿茶、花生、芝麻、炒米、盐、生姜
1、炒米，开小火，把大米放进锅里，不断的翻炒，听到米有啪啪啪的爆烈声且有米香时起锅备用。
2、花生、芝麻也一样，下锅，炒酥、炒香。
注意:控制火候，不要炒糊了。
3、把绿茶、花生、芝麻、炒米擂成粉末。
4、生姜榨成汁，备用。
5、吃的时候，锅里放点盐，把粉末放入锅里翻炒几下，放入开水，小火熬十分钟或直接放入开水瓶里，半小时直接开喝。开喝前加点姜汁
备注:擂茶也根据自己的喜好，增加食材，也可加蜂蜜变甜口的。
擂茶至今有几年历史？
擂茶，又名三生汤，是一种特色食品。主要流传于广东汕尾市、益阳安化、桃江、常德等地。起于汉、盛于明清。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料，用擂钵捣烂成糊状，冲开水和匀，加上炒米，清香可口。 作擂茶时，擂者坐下，双腿夹住一个陶制的擂钵，抓一把绿茶放入钵内，握一根半米长的擂棍，频频舂捣、旋转。边擂边不断地给擂钵内添些芝麻、花生仁、草药（香草、黄花、香树叶、牵藤草等）。待钵中的东西捣成碎泥，茶便擂好了。然后，用一把捞瓢筛滤擂过的茶，投入铜壶，加水煮沸，一时满堂飘香。品擂茶，其味格外浓郁、绵长……据说擂茶有解毒的功效，既可作食用，又可作药用；既可解渴，又可充饥。又一说，擂茶源于中原，盛于长江中下游。 擂茶在汕尾市地区最为盛行，分为三个茶段：早上（9：00-11:30） 下午（3:00：-4：30） 晚上（8:30—11:30）晚茶，在这个三个时段汕尾每家每户基本都在喝擂茶。
今年浙江湖州高中的排名，跪求。
综述：长兴中学、湖州中学、德清一中、德清武康高中、德清三中。
浙江省长兴中学（Zhejiang changxing High School）坐落于浙江北端、太湖西畔，创办于1940年，1998年被省教委认定为“省一级重点中学”。
1940年学校老校区由潘凤韶先生于创办于煤山，时称“长兴县战时初级中学补习学校”。1956年9月学校首次招收高一新生，由原来的初级中学发展为高中，并正式命名为“浙江省长兴中学”。
参考资料来源：搜狗百科－浙江省长兴中学