1. 仙毫是什么茶叶
午子仙毫和定军茗眉都是属于汉中仙毫的。
午子仙毫，是选择县内海波在800~1000米左右，土壤肥沃，云雾缭绕的无污染生态环境中生长的茶树，于清明前后采摘幼嫩芽叶为原料，经杀青、清风、初干、做形、烘培、拣剔六道工序精制而成的半烘半炒型绿名茶。被誉为“茶中皇后”。
定军茗眉茶外形细秀如眉，嫩绿显毫，嫩香持久，滋味醇爽，汤色嫩绿明亮，野地嫩绿匀整。
两者都是茶中珍品，但是相对而言，午子仙毫的口感比定军茗眉更佳！
2. 仙毫属于什么茶
首先是制作工艺，仙毫茶属于绿茶，按照绿茶的工艺制成，而毛尖有绿茶和黄茶，制成黄茶的话比仙毫多一道焖黄的工序;其次是外貌特征，仙毫长条形状形状像兰花，毛尖呈条状表面布满白毫;最后是冲泡颜色，仙毫茶汤翠绿，银尖茶汤碧绿透亮。
制作工艺
仙毫茶属于绿茶，未发酵茶，按照绿茶的工艺制成，不需要任何发酵，而是通过直接杀青、揉捻和干燥的工序完成的，此外绿茶的制成除了可以用锅炒还能用高温蒸汽进行蒸煮。而银尖分为绿茶和黄茶，制作黄茶的话，比制作仙毫多一道焖黄的工序。
外貌特征
仙毫选用嫩叶精制而成，长条形状，稍微扁平，形状像兰花，颜色翠绿;大小长短，茶叶粗细都很均匀，没有茶梗。而银尖茶叶细嫩，呈条状，茶叶表面布满白毫，全身圆润光滑，茶叶颜色翠绿光润。
冲泡颜色
仙毫冲泡的茶汤翠绿，颜色清澈透亮，滋味醇厚，茶汤甘甜，香气四溢，浓郁持久；而银尖冲泡的茶汤碧绿透亮，茶叶在杯中舒展开来，叶片均匀展开，柔嫩光滑，颜色鲜润，不含杂质，茶香清新四溢，入口回甘。
3. 仙毫茶叶的功效
仙毫属于绿茶，仙毫茶具有高香、形美、味浓、耐泡的特点。特别是汉中仙毫茶，全国闻名，产于高海拨的大巴山北麓，山中云雾环绕，茶中锌硒含量极高。茶叶嫩绿显毫，茶汤嫩绿清澈，回味甘甜鲜爽，汉中仙毫氨基酸和茶多酚含量也很高，具有很好的保健功效。
中国的茶文化可以说是博大精深的，有太多太多的茶的品种了。其中仙毫茶是其中的一种，仙毫茶是一种非常好的茶，它有几个品种 ，有午子仙毫茶，汉中毫茶都是仙毫的茶。仙毫茶的功效都是非常的好的，它也是非常健康绿茶的一种茶。仙毫茶就是我们所说的绿茶的一种。大家都知道在我国的绿茶文化当中，有一种被人们称作为茶中皇后的，这种称呼其实就是仙毫茶的尊称。在生活中有很多的人都是非常的喜欢的喝这款仙毫茶的，是非常的保健的茶。
4. 仙毫茶叶图片
2005年，汉中市政府启动了茶叶品牌整合工作，将茶叶品牌由最初的20多个整合到“午子仙毫”、“定军茗眉”、“宁强雀舌”3个品牌。2007年12月，汉中市政府又以申请地理标志产品保护工作为契机，最终将茶叶品牌整合为“汉中仙毫”一个品牌。所以“汉中仙毫”不是一个茶叶的品种，而是有一个整套质量技术和农产品地理标志管理体系，并已申请专利，品牌价值多达2.6亿元。汉中仙毫作为汉中绿茶，代表了汉中茶叶的优秀品质。汉中仙毫一年四季均可喝，具有很多养生和调理身体的功能，有益身心。
5. 仙毫茶是什么茶
汉中炒青和毛尖的区别有：
1、制作工艺，汉中炒青属于绿茶，按照绿茶的工艺制成，毛尖制成黄茶的话，比制作仙毫多一道焖黄的工序;2、外貌特征，汉中炒青茶叶紧结微微弯曲，毛尖呈条状表面布满白毫;3、冲泡颜色，汉中炒青茶汤嫩绿明亮，毛尖茶汤碧绿透亮。
6. 浙江上虞仙毫茶是什么茶
绿茶的品种：
英山云雾茶、西湖龙井、峨眉雪芽、湄潭翠芽、兰馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、中岳仙茶、剑叶、马边云雾茶、日照绿茶、顾渚紫茶、午子仙毫、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖、狗脑贡茶、云雾毛尖、曾侯银剑、大悟绿茶、平水珠茶、宝洪茶、上饶白眉、径山茶、峨眉竹叶青、峨眉春语、汉家刘氏茶、南安石亭绿、仰天雪绿、蒙顶茶、涌溪火青、仙人掌茶。
天山绿茶、永川秀芽、休宁松萝、恩施玉露、都匀毛尖、黎平雀舌、鸠坑毛尖、桂平西山茶、老竹大方、泉岗辉白、雪水云绿、眉茶、安吉白片、南京雨花茶、敬亭绿雪、天尊贡芽、滩茶、双龙银针、太平猴魁、源茗茶、峡州碧峰、秦巴雾毫、开化龙顶、庐山云雾、安化松针、日铸雪芽、紫阳毛尖、江山绿牡丹、岳西翠兰、高桥银峰、云峰与蟠毫、汉水银梭。
云南白毫、遵义毛峰、九华毛峰、五盖山米茶、井岗翠绿、韶峰、古劳茶、桐城小花、舒城兰花、州碧云、小布岩茶、华顶云雾、南山白毛芽、天柱剑毫、黄竹白毫、麻姑茶、车云山毛尖、桂林毛尖、建德苞茶、瑞州黄檗茶、双桥毛尖、覃塘毛尖、东湖银毫、江华毛尖、龙舞茶、龟山岩绿。
无锡毫茶、桂东玲珑茶、天目青顶、新江羽绒茶、金水翠峰、金坛雀舌、古丈毛尖、双井绿、周打铁茶、文君嫩绿、前峰雪莲、狮口银芽、雁荡毛峰、九龙茶、峨眉毛峰、南山寿眉、湘波绿、晒青、山岩翠绿、蒙顶甘露、瑞草魁、河西圆茶、普陀佛茶、雪峰毛尖。
青城雪芽、宝顶绿茶、隆中茶、松阳银猴、龙岩斜背茶、梅龙茶、兰溪毛峰、官庄毛尖、云海白毫、莲心茶、金山翠芽、峨蕊、牛抵茶、化佛茶、贵定云雾茶、天池茗毫、通天岩茶、凌云白茶、蒸青煎茶、云林茶、盘安云峰、绿春玛玉茶、东白春芽、
太白顶芽、千岛玉叶、清溪玉芽、攒林茶、仙居碧绿、七境堂绿茶、南岳云雾茶、大关翠华茶、湄潭翠芽、翠螺、窝坑茶、余姚瀑布茶、苍山雪绿、象棋云雾、花果山云雾茶、水仙茸勾茶、遂昌银猴、墨江云针、桐城小花、英德绿茶、保靖黄金茶、白马毛尖、关山云雾、房县绿茶、神农绿茶。
绿茶品种比较多，价格都是根据不同地区售价为准，你可以到淘宝、京东或天猫去查询下。
沏泡诀窍
泡绿茶采用两种方法冲泡：一是上投法，它适用于外形紧结的高档名优绿茶，即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。二是下投法，先放茶叶后直接倒85度左右的热水，适合普通绿茶。正确的泡绿茶饮用，能使口感更好，而且喝起来更加健康。泡茶有一定的讲究，尤其是水温。
一般的绿茶冲泡方法及注意事项：
1、冲泡绿茶时，水温控制在80℃～90℃左右。若是冲泡绿茶粉，以40℃～60℃的温开水冲泡即
可。份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水。
2、冲泡茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。
3、绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。
瓷杯品茶
瓷杯品绿茶适于泡饮中高档绿茶，如一、二级炒青绿茶、珠茶绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶之类，重在适口、品味或解渴。一般先观察茶叶的色、香、形后，入杯冲泡。可取“中投法”或“下投法”，用95--100℃初开沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气散逸，保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底，待3—5分钟后开盖，嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公时间饮茶较为方便。
杯泡法，茶叶与水的比例，因人口味而定，一般以200毫升水泡3克茶为适中。喜浓饮者可略多加茶，喜淡饮者可略少加茶。
茶壶泡茶
一般不宜泡饮细嫩名贵绿茶，因水多，不易降温，会闷熟绿茶茶叶，使绿茶茶叶失去清鲜香味。壶泡法适于冲泡中低档绿茶，这类茶叶中多纤维素，耐冲泡，茶味也浓。泡茶时，先洗净壶具，取绿茶入壶，用100℃初开沸水冲泡至满，3—5分钟后即可酌入杯中品饮。饮茶人多时，用壶泡法较好，因不在欣赏茶趣，而在解渴，或饮茶谈心，或佐食点心，畅叙茶谊。
客来敬茶是我国各族人民共同的礼节，敬客一般以杯泡法较为隆重。壶泡绿茶法，相对而言有些粗俗。有些地区，为表达敬客心意，还在绿茶中放糖调饮，以示甜甜蜜蜜。
玻璃杯品茶
玻璃杯泡绿茶，适于品饮细嫩的名贵绿茶，便于充分欣赏名茶的外形、内质。
泡饮之前，先欣赏干绿茶的色、香、形。取一杯之量的茶叶，置于无异味的洁白纸上，观看茶叶形态。名茶的造型，因品种不同，或条、或扁、或螺、或针……欣赏绿茶制作工艺，察看绿茶茶叶色泽，或碧绿，或深绿，或黄绿，或多毫……再干嗅绿茶中香气，或奶油香，或板栗香，或锅炒香，或不可名状的清鲜茶香……充分领略各种名茶的地域性的天然风韵，称为“赏茶”。然后进入冲泡。
扩展资料：
绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。中国生产绿茶的范围极为广泛，河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。
绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效。茶叶具有药理作用的主要成份是茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等。
营养成分：
新鲜绿茶和陈旧绿茶
新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香；泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等，滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮。陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉，如对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感；泡出的茶汤色泽深黄，味虽醇厚但不爽口，叶底陈黄欠明亮。
春茶、夏茶和秋茶
春茶外形芽叶硕壮饱满、色墨绿、润泽，条索紧结、厚重；泡出的茶汤味浓、甘醇爽口，香气浓，叶底柔软明亮。
夏茶外形条索较粗松，色杂，叶芽木质分明；泡出的茶汤味涩，叶底质硬，叶脉显露，夹杂铜绿色叶子。
秋茶外形条索紧细、丝筋多、轻薄、色绿；泡出的茶汤色淡，汤味平和、微甜，香气淡，叶底质柔软，多铜色单片。
高山绿茶外形条索厚重，色绿、富光泽；泡出的茶汤色泽绿亮，香气持久，滋味浓厚，叶底明亮，叶质柔软。
平地绿茶外形条索细瘦、露筋、轻薄，色黄绿；泡出的茶汤色清淡，香气平淡，滋味醇和，叶质较硬，叶脉显露。
7. 仙毫茶是绿茶吗
汉中绿茶其实不能称之为系列，只能定位为汉中茶区的绿茶类产品，其品质由高到低（以采摘嫩度和口感鲜爽度论）依次为汉中仙毫、毛尖、特炒、炒青。
以上的4个茶叶都属于绿茶，制作工艺有区别，外形风味各不同，所以最终出了4个茶品，各有不同消费群体。严格意义上讲都算炒青绿茶，以扁、尖、螺、球大致区分。
汉中仙毫其实是原来的午子仙毫，产地陕西汉中市，原来汉中下属的各县区其实各有有历史名茶，如定军名眉、汉水银梭。
后来地方政府和产业为了造福地方，提升和打造优势产业，依照午子仙毫茶叶风格制作生产并申请原产地域保护，集中打造品牌为原产地保护品项“汉中仙毫”（不包含毛尖、特炒、炒青、陕青），其他各县地产茗茶就不再力推。
汉中仙毫茶在当地出得较早，一般采摘清明前后的一芽或一芽一叶初展，成茶干茶外形半脱毫，外形美，嫩芽香，风格介于龙井和竹叶青中间，口感有毫香和板栗香、炒干味明显，一般清明前质量好，数量少，相比很多南方茶区，其产季较晚，当然也是最好的等级；也是优势保护对象
8. 仙毫属于什么茶味道
特点无花而有花香，主要是桐花香兰花香。清朝人梁章钜在他的《帝田琐记》记载，当时有道士叫静参的把茶名分为四等“花香、小种、名种、奇种”，其中以奇种最高，喝时有梅花和木瓜的清香，而且这梅花木瓜之香非人工可以加制，而是种在梅花木瓜近旁的茶树，久薰梅花木瓜之香而致。
9. 仙毫是红茶还是绿茶
眉茶；滩茶；韶峰；晒青；峨蕊；翠螺；
惠明茶；径山茶；蒙顶茶；源茗茶；古劳茶；州碧云；龙舞茶；
双井绿；九龙茶；瑞草魁；梅龙茶；莲心茶；牛抵茶；化佛茶；
云林茶；攒林茶；窝坑茶； 宝洪茶；湘波绿；
西湖龙井；顾渚紫茶；午子仙毫；黄山毛峰；信阳毛尖；平水珠茶；
涌溪火青；仙人掌茶；天山绿茶；永川秀芽；休宁松萝；恩施玉露；
都匀毛尖；鸠坑毛尖；老竹大方；泉岗辉白；安吉白片；敬亭绿雪；
天尊贡芽；双龙银针； 太平猴魁；峡州碧峰；秦巴雾毫；开化龙须；
庐山云雾；安化松针；日铸雪芽； 紫阳毛尖；六安瓜片；高桥银峰；
汉水银梭；云南白毫；遵义毛峰；九华毛峰； 井岗翠绿；舒城兰花；
小布岩茶；华顶云雾；天柱剑毫；黄竹白毫；桂林毛尖； 建德苞茶；
双桥毛尖；覃塘毛尖；东湖银毫；江华毛尖；龟山岩绿；无锡毫茶；
天目青顶；金水翠峰；金坛雀舌；古丈毛尖；周打铁茶；文君嫩绿；
前峰雪莲； 狮口银芽；雁荡毛峰；峨眉毛峰；南山寿眉；山岩翠绿；
蒙顶甘露；河西圆茶； 普陀佛茶；雪峰毛尖；青城雪芽；宝顶绿茶；
松阳银猴；兰溪毛峰；官庄毛尖； 云海白毫；金山翠芽；天池茗毫；
通天岩茶；凌云白茶；蒸青煎茶；盘安云峰； 东白春芽；太白顶芽；
千岛玉叶；清溪玉芽；仙居碧绿；湄江翠片；苍山雪绿；象棋云雾；
遂昌银猴； 墨江云针。
洞庭碧螺春；峨眉竹叶青；南安石亭绿；桂平西山茶；南京雨花茶；
江山绿牡丹；云峰与蟠毫；五盖山米茶；南山白毛芽；车云山毛尖；
瑞州黄檗茶；桂东玲珑茶；新江羽绒茶；龙岩斜背茶；贵定云雾茶；
绿春玛玉茶；七境堂绿茶；南岳云雾茶；大关翠华茶；余姚瀑布茶；
水仙茸勾茶；
花果山云雾茶；
凤凰；水仙；
铁观音；白毛猴；黄金桂；大红袍；铁罗汉；白冠鸡；水金龟。
武夷岩茶；武夷肉桂；闽北水仙；永春佛手；安溪色种；台湾乌龙；台湾包种。
六字 八角亭龙须茶。
祁门功夫；湖红功夫；滇红功夫；功夫红茶；宁红功夫；宜红功夫；越红功夫；
川红功夫；政和功夫；闽红功夫；坦洋功夫；白琳功夫。
银针白毫；白牡丹；贡眉。
君山银针；蒙顶黄芽；北港毛尖；鹿苑毛尖；霍山黄芽；温州黄汤；海马宫茶。
沩江白毛尖；皖西黄大茶；广东大叶青；
湖南黑茶；四川边茶；六堡散茶；老青茶；普洱茶。
沱茶；康砖；金尖；圆茶；饼茶。 米砖茶；黑砖茶；花砖茶；茯砖茶；
湘尖茶；青砖茶；方包茶；六堡茶； 竹筒香茶；普洱方茶，桂花茶；茉莉花茶；珠兰花茶；金银花茶；白兰花茶；玫瑰花茶；玳玳花茶。