1. 什么叫大红袍茶叶
大红袍属于乌龙茶，国家级非物质文化遗产名录。外形条索紧结，色泽绿褐油润或背青带褐油润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间，多产于福建武夷山。
扩展资料：
大红袍是历代皇家贡品,大红袍是国茶，大红袍茶是中国外交部商务部指定国礼茶。武夷山大红袍属于半发酵乌龙茶，色泽绿褐鲜润，滋味甘爽，香气清爽。大红袍可以保护牙齿、提神益思、生津利尿、解暑杀菌、减肥美容、预防癌症、降脂降压、抵抗衰老等。大红袍茶叶中含有咖啡碱，咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维等功能，所以对于提神益思有所帮助。大红袍能降低人体的胆固醇与甘油三酯，达到减肥效果；同时大红袍能调节新陈代谢，促进血液循环，调节人体机能，达到美容效果。
大红袍的制作方式与铁观音类似，其制作工艺包括萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶等工序。
2. 介绍一下大红袍茶叶
大红袍划分为三个等级：特级、一级、二级。
特级大红袍外形紧结、壮实、稍扭曲、匀整、香味高杨。
一级大红袍外形紧结、壮实、香味浓长或幽、汤色较清澈、艳丽、叶底鲜活。
二级大红袍外形紧结、色泽油润、醇厚，汤色金黄清澈、明亮，叶底较软亮、红边较显。
1、特级大红袍
特级大红袍是采摘春季的大红袍茶树加工而成的，品质是全年最高的。春茶无病虫害，气候比较低，不使用农药，茶叶无污染，所以品质好，很多顶级名茶都产自于春茶前期；
外形：紧结、壮实、稍扭曲、匀整；色泽带宝色或油润。
香气：香味高杨，浓长、幽远清香。
滋味：岩韵明显、醇厚，回味甘爽，杯底有香气。
汤色：汤色清澈、艳丽、呈深橙黄色。
叶底：软亮匀齐，红边，带朱砂色。
2、一级大红袍
一级大红袍是采用夏季的大红袍茶树鲜叶制作的，因夏季气温升高，新捎生长迅速，很容易老化，茶叶中的氨基酸、维生素含量明显减少，所以导致夏茶滋味没有春茶的那般鲜爽，香气也不入春茶浓烈；夏季茶叶中的咖啡碱、茶多酚含量比较多，所以滋味方面比较苦涩一些，品质稍微逊色于特级大红袍。
外形：紧结、壮实、较匀整，色泽稍带宝色或油润。
香味：浓长或幽、清远。
汤色：较清澈、艳丽，呈深橙黄色。
滋味：岩韵显，回甘快，杯底于余香。
叶底：较软亮匀齐，红边，带朱砂色。
3、二级大红袍
二级大红袍采摘于秋季大红袍茶树鲜叶加工制作，因为秋季气候比较温和，但降雨量不足，所以采摘制作的大红袍品质方面比较枯老；特别是茶树经过了春夏两季的采摘后，身体内的营养不足，所以秋茶的内质含量相对比较低的，因为这样的茶叶滋味比较淡薄，香气也不高，叶色比较黄。
外形：紧结、较壮实、较匀整；色泽油润、红点明显。
香气：幽长；滋味岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香。
汤色：金黄清澈、明亮。
叶底：较软亮、较匀齐、红边较显。
3. 大红袍茶是什么
在不同的场合我们有不同的冲泡大红袍的方法，根据不同的条件和器具每种方法都有自己的优势。最常用大红袍的泡法，通常有大红袍的壶泡法和大红袍杯泡法两种，人多时宜用壶泡大红袍，人少宜杯泡大红袍。
浸泡大红袍的时间，依照泡饮者的习惯和爱好以及大红袍茶龄的长短，适当调节大红袍茶量、水量然后确定大红袍的浸泡时间找到适宜品饮方法才能达到理想的效果。
大红袍的投茶量：以容器（壶或盖杯）大小而定，一般为容器量的三分之二处，喜欢清淡的可以减少至容器的一半。
冲泡大红袍的水量：以投放大红袍茶的量为准，一般一克茶叶20-25毫升水。
冲泡大红袍水温：大红袍属于半发酵的乌龙茶，一定要用初沸98摄氏度以上的水冲泡，特别是第一泡，若第一泡水温低了，不但会影响大红袍的茶汤浓度和香气，还会导致大红袍被泡死，后面泡不了几泡就没味道了，按照正常的喝茶速度建议每三泡加热一次水。
大红袍的浸泡时间：第一次以15秒钟，第二次30秒钟，第三次1分钟较适宜，优质的大红袍可以冲泡八以上，余韵尚显，而且越泡越甘甜清澈。大红袍浸泡时间的调整原则为1至6泡的汤色基本一致。
大红袍冲泡手法：注水的时候应注意悬壶高冲，水要略高于容器面、然后刮去冲泡大红袍用的壶或者杯杯表面泡沫、净盖后盖好分杯应低斟，可减少大红袍茶香飘逸。
4. 为什么叫大红袍茶叶
“八马”之名来源于茶、马之间悠久的历史渊源。茶马司：我国自唐代起，就建立了茶马司，成为管理茶马交易、执行以茶治边政策的政府机构。茶马道：残存至今的云南普洱茶马古道。茶叶之路：海上、陆上丝绸之路，运输量最多的就是丝绸和茶叶，它实际上就是一条名副其实的海上、陆上“茶叶之路”，这条道上至今仍不时在人们耳边响起远古那挥之不去的运输马队的铃铛声。
茶、马自古相连，相互交融，互为载体，相互交流与传播。在一定程度上甚至可以说，千古悠久的茶叶文明，就是茶、马紧密相连，共同载入史册的人类历史文明进程。以“八马”作为品牌命名，充分体现了茶叶的悠久历史和文明的丰厚内涵，并进一步成为八马近百年制茶历史的、有力的阐释支撑。
5. 什么是大红袍茶叶
大红袍条形壮结、匀整，色泽绿褐鲜润，冲泡后茶汤橙黄至橙红色，清澈艳丽；叶底软亮，叶缘红，叶心绿。大红袍品质最突出特点是浓醇回甘，润滑鲜活，香气馥郁，香高持久，岩韵明显。
大红袍
大红袍茶水
6. 大红袍茶叶是红茶吗?
1、制作工艺不一样
大红袍的制作工艺结合了绿茶和红茶的工艺，是工序最多、技术要求最高、最复杂的茶类。其制法极为精细，基本制作工艺包括：萎凋→摊晾→摇青→做青→杀青→揉捻→烘干→毛茶等工序。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺。
2、采摘标准不同
大红袍的采摘与一般红绿茶不同，其鲜叶采摘标准为新梢芽叶生育交成熟（开面三四叶），无叶面水、无破损、新鲜、均匀一致。鲜叶不可过嫩，过嫩则成茶香气低、味苦涩；也不可过老，过老则滋味淡薄，香气粗劣。而且应尽量避免在雨天采和带露水采；不同品种、不同岩别、山阳山阴及干湿不同的茶青，不得混淆。
而红茶则以单芽或者一芽一叶、一芽两叶、一芽三叶为标准。
3、采摘时间不同
茶叶采摘极其注重采摘时间，大红袍品质最好茶叶在立夏前后采摘，接下去是二春、三春、冬茶，品质由高到低。
而红茶采摘时间为清明前后，其中明前茶为最佳，但产量少，限制因素多。清明后随着时间推移品质也跟着下降。
4、发酵程度不同
大红袍生长产地局限于闽北武夷山市，属于半发酵茶。而红茶的产地分布较广，具代表性的还有“祁门红茶”云南“滇红”等，属于全发酵茶。
5、特征不同
大红袍是乌龙茶中的极品，其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活、甘、清、香。
红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。
大红袍与红茶都是我们生活中所喜爱的茶叶品种，但是两者是截然不同的。大红袍与红茶的制作工艺、采摘标准和时间以及发酵程度和特征等都是有极大的不一样，再者广泛茶友们要注意，大红袍是属于乌龙茶，与我们生活中常见的红茶是不相同的。
7. 大红袍茶叶是红茶吗
大红袍既不是红茶也不是绿茶，大红袍属于乌龙茶（青茶），大红袍主产于福建省南平市武夷山，其制作工艺为采摘、萎凋、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶、三道火、装箱等工序，其成品茶条索紧结壮实，色泽青褐润亮，汤色金黄明亮，香馥郁，滋味醇厚且回甘生津。
8. 大红袍是哪种茶叶
“大红袍”这个名字并不是因为它是红茶而起的，而是从一段典故得来的。相传在很早以前，有个朝代的皇后生病，太医们怎么治都无法治愈，皇帝就命太子去民间寻找良方。
太子翻山越岭找寻，在途中碰到有一位老人正在被老虎攻击，于是将老人救下。老人为感谢太子救命之恩，便问太子有什么可以帮到他的，太子将皇后生病的事情告诉了老人家。老人家告诉太子，一种茶叶可以治愈皇后的病症，太子二话不说和老人家一起前往武夷山九龙窠采下茶树叶子。太子将茶叶带回京城让皇后饮用，皇后的病马上好了，皇帝很高兴，于是赏赐大红袍给茶树御寒，封老人为护树将军。“大红袍”就此诞生。但其实它是乌龙茶（青茶）哦！
9. 大红袍茶叶为什么叫大红袍
大红袍可是岩茶中“网红”的鼻祖。
大红袍其实本身指的是武夷山上一个叫“天心岩”的悬崖上的那颗茶树上的茶（制成的青茶），而现在所说的大红袍有2类。
一类是指从母树大红袍上移植而来的茶；
另一类则是通过工艺拼配而出的商品大红袍。
不论当初大红袍有多火，现在母树大红袍我们是已经喝不到了。
但是，大红袍这么高的知名度，全凭这4棵母树大红袍。
如果没有母树大红袍，就没有如今的岩茶江湖。