1. 哪个地方的茶叶最出名
中国十大名茶中,安徽茶叶就占了三成,安徽自古就是个出好茶名茶的福地。安徽省位于中国中东部地区,多山地丘陵,是大量出产茶叶的省份之一。那么安徽最好的茶叶是什么?资深茶客何义群将带你品尝精美绝伦的安徽十大名茶。
一、黄山毛峰
黄山毛峰,是中国十大名茶之一,属绿茶,产自安徽黄山。黄山毛峰原料采用“黄山种”、“黄山大叶种”等良树茶种的初出肥厚嫩芽,经过手工炒制,形成外形微卷似雀舌、芽尖峰芒、银毫显露、绿中泛黄的伴有黄金色鱼片的茶叶,每到清明谷雨时节,就是黄山毛峰制茶好时节。黄山毛峰冲泡后汤色清澈泛黄,叶底鲜嫩,滋味醇厚甘甜,香气如兰花般幽雅。
二、六安瓜片
六安瓜片产自安徽六安大别山,是特种绿茶。六安瓜片历史悠久,文化内涵丰厚,自古就是名茶贡品。唐朝时期被称为“庐州六安茶”,到了明初时期被奉为上品、极品茶,称之为“六安瓜片”,到了清朝以及是朝廷专属贡茶。六安瓜片是所有茶叶中唯一无芽无梗的茶,全由单片生叶制成。六安瓜片独特的制茶方式造就了六安瓜片味浓而不苦,香而不涩的特点。
三、太平猴魁
太平猴魁产于安徽太平县,外形两叶抱芽、扁平挺直,自然舒张,有着“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。冲泡后的太平猴魁,芽叶展开,悬浮飘荡,茶汤青绿,香气清爽。
四、祁门红茶
祁门红茶简称祁红,历史悠久,可追溯至唐朝陆羽的《茶经》,是极具历史感的精品红茶。祁红采用一芽二、三叶的芽叶作为原料,经过萎凋、揉捻、发酵的制作工序,芽叶由绿转成紫铜红色,后用文火焙干。此后,还得经过毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱等复杂的精细工艺才算制成。祁门红茶是红茶中的极品,声誉响彻国内外,堪称群芳最”、“红茶皇后”。在2017年4月安徽全球推荐会上,外交部部长王毅在致辞中专门点赞了安徽祁门红茶。
五、屯溪绿茶
屯溪绿茶简称“屯绿”,又称“眉茶”。集中产于黄山脚下休宁、歙县、宁国、绩溪四县,以及祁门里的东乡等地,我国极品名茶之一。
六、霍山黄芽
霍山黄芽是中国十大名茶之一,主要产地是在安徽霍山大化坪、佛子岭水库上游、宋家河村等地。霍山黄芽条索笔直微微展露,芽叶齐整成朵,微微卷曲成雀舌,香气清幽持久,回味浓厚甘甜,汤色黄绿明亮。
七、岳西翠兰
岳西翠兰是生长在大别山的优质云雾茶,原产地是陆羽《茶经》中盛产茶叶的寿州和舒州,此地气候温暖湿润,雨水丰沛,云雾弥漫,昼夜温差大,分布在海拔600-800米的深山峡谷中,适合茶树的生长。岳西翠兰是根据地方名茶小兰花的传统制作技术基础上创制的。
八、泾县特尖
泾县特尖是特有的安徽烘青绿茶,有着色泽青翠、香高持久、浓郁馥郁、滋味醇爽、汤色嫩绿、清澈明亮、叶底嫩黄的优异品质。
九、涌溪火青
涌溪火青起源于明朝,历代皆是朝廷贡茶。外形颗粒紧结厚实,色泽油绿润泽,冲泡后汤色杏黄明亮,香气如兰花般幽雅,是特别的中国名茶。
十、桐城小花
桐城小花是安徽桐城茶叶,在明清时期,随着桐城文派的崛起,也被列为贡品特贡朝廷,桐城小花采制时期山上的兰花也恰好开放,故得此名。桐城小花香气扑鼻,品饮时犹如置身仙境之中。
2. 茶叶哪里比较出名
我国的茉莉花种植,当数被称为“世界茉莉花之都”“中国茉莉花之乡”的广西南宁市横县种得最好。
南宁市横县的茉莉花种植历史悠久,据说已经有几百年的历史了。总体来说,横县出产的茉莉花的花期较早,采收期相对较长,而且花蕾饱满品相好,花香浓郁,因此一直被全国各地茶商选为制作茉莉花茶的上乘原料。
具体一点说,广西南宁横县的茉莉花及花茶,好在以下几个方面:
一是规模产量世界第一。经过多年的扶持发展,目前横县的茉莉花种植面积约10万亩,全县计约30多万农民参与种植,称之“花农”;每年可出产茉莉花鲜花8万多吨,约占全国总产量的80%、世界的60%;农民种植茉莉花年亩产量800-1200公斤,亩产值少则超万元,最高的近2万元;全县花农的茉莉花年销售收入达7亿元,产业年产值超过15亿元。
二是加工链条比较完整。横县的茉莉花茶加工,已经初步形成比较完整的产业链。目前,已经有北京张一元、浙江华茗园、台湾隆泰等知名加工企业进入横县,专门从事茉莉花茶的加工。全县已经有茉莉花茶加工企业150多家,花茶的总产值达到了27亿元,成为当之无愧的世界最大茉莉花生产和茉莉花茶加工基地。据报道,目前每年经常有5000-6000名的外地客商长驻横县进行茉莉花茶的经销。
三是营销网络基本成体系。横县的茉莉花采收时间约为4月至11月,每年有近8个月都能采摘到茉莉花。目前,横县建有茉莉花交易市场8个,西南茶城称为全国第四大茶业市场之一。这些市场,联接着全县10万多亩茉莉花和上百家的花茶加工厂。横县的茉莉花茶非常有名,所出产的茉莉浸膏、茉莉精油等产品,远销到俄罗斯、欧美、日韩及东南亚等地区和国家。
四是打响了茉莉花茶品牌。目前,横县不仅被评为 “中国茉莉之乡”,“横县茉莉花茶”被批准为地理标志保护产品。2016年,横县的茉莉花和茉莉花茶,在中国品牌价值榜上标称品牌价值达180亿元,成为广西最具价值的农业品牌。
一个产业的发展,一个品牌的形成,绝非一朝一夕就可以的。总结广西横县的茉莉花及花茶产业发展轨迹,个人认为有几点经验可以借鉴:一是不忘初心,坚持多年持续扶持发展茉莉花不动摇,奠定了第一产业基础;二是一二三产融合,加大招商引资引进加工企业带动产业发展,并建设示范区开发茉莉花主题休闲农业旅游,形成了全产业链;三是突出产品开发与营销,通过电商等多种渠道扩大宣传、推进产品营销,打造特色品牌,创造了最大效益。
3. 中国哪个地方的茶叶最出名
广东省的人民比较喜欢喝茶,而广东省是我国的“喝茶大省”。人均茶叶消费量多年来居全国第一。其中,以下两个地方的茶叶最为出名。
第二个当然是:广东省清远市英德(英红九号红茶)。英德,素称岭南古邑,又称英州。是广东省历史文化名城,旅游重镇,位于广东省北部,属亚热带季风气候。
英德红茶出产于广东省英德市“英德红茶”是与“祁门红茶”“云南滇红”齐名的三大红茶之一。英德红茶作为响誉世界的中国三大出口红茶,英红九号曾作为英国皇室指定御用茶。其茶叶特点:外形秀丽,色泽金黄,金毫满披,汤色红艳,香气持久,滋味嫩鲜,醇浓甜爽。早在1959年,直接利用云南大叶种鲜叶研制获得成功,1964年工艺定型。九十年代初研发出品质卓越的金毫茶产品,成为红茶之最,被誉为“东方金美人”。
第一个肯定是:广东省潮州市凤凰镇(凤凰单丛茶)。潮州市位于广东省东部,属亚热带海洋气候,年平均气温21.4°C,降雨量充沛。潮州市茶叶生产区山高日照短,云雾雨量多,冬春不严寒,盛夏无酷暑,适合茶树生长,茶树没有明显的休眠时间,四季可产茶。凤凰单丛出产于凤凰镇,因凤凰山而得名。凤凰单丛茶的采摘初制工艺是手工与机制相结合。其制作过程是晒青,做青,杀青,揉捻,烘焙六道工序。按照制作工艺,可将其划分为肉桂香,黄枝香,蜜兰香等十大型号八十多个品系,其成品茶外形条索比较粗壮结实,色泽柔润有光,冲泡清香持久,润喉回甘,具有独特的山韵。2010年4月6日,原国家质检总局批准对“凤凰单丛茶”实施地理标志产品保护。
我是广东省凤凰人,我家有种茶树,也是相当认可我们凤凰的单从茶,确实名不虚传,也是我们凤凰的主要经济作物,希望大家以后可以多了解凤凰单丛茶。
4. 哪个地方的茶叶最出名又好喝
一、老白茶。11年的福鼎老白茶,是我销售最多的一款老白茶之一,也是客户好评度和回头客最多的之一。具有抗辐射的作用;第二种,具有抗氧化的功效;第三种,具有抗肿瘤的作用;第四种,具有养心、养神、养气的功效;第五种,具有养肝明目的作用;第六种,老白茶中所含有的多酚类物质和酯类物质可以促进胰岛素的合成,辅助治疗糖尿病,对人体的糖代谢有一定的调节功效;第七种,可以预防脑血管病,如脑栓塞、脑血栓或者是脑出血,是非常不错的。
二、云南的滇红茶,祁门红茶,凤庆金针,武夷山桐木关正山小种,金骏眉等等。红茶是一种全发酵茶,将鲜叶通过揉捻、发酵、干燥等典型工艺精制而成,具有提神消疲,生津清热,利尿,杀菌消炎等许多功效。这款桂花红茶采用是高山红茶搭配桂花制作而成,价格仅仅200元一斤,现在也正是大量红茶上市的季节,颇受广大茶友追捧。
三、高山云雾绿茶。经济实惠。
5. 茶叶哪里最出名
1、西湖龙井:杭州是我国七大古都之一,西湖龙井茶区位于三面环山的自然屏障的独特小气候中,自古是文人墨客留恋之处。宋代诗人苏东坡曾有:“欲把西湖比西子,从来佳茗似佳人”的赞美诗句。
2、黄山毛峰:黄山毛峰,清朝名茶,属绿茶烘青类。长期以来人们用“名山产名茶”的观点,推断黄山毛峰系明朝黄山云雾之后称。黄山毛峰产于安徽省歙县黄山。中国十大名茶之一。
3、铁观音:铁观音属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,是我国绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶、六大茶类之一。
4、洞庭碧螺春:碧螺春属于绿茶类。主产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山(今苏州吴中区),所以又称“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶产于洞庭东、西山的碧螺春茶,芽多、嫩香、汤清、味醇,是我国的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年历史。
5、信阳毛尖:信阳毛尖,亦称“豫毛峰”。产于河南大别山区的信阳市(主要集中在山区),因条索紧直锋尖,茸毛显露,又产于河南信阳,故取名“信阳毛尖”。1958年评为全国十大名茶之一。
6、祁门功夫:祁门红茶,著名红茶精品,简称祁红,产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优,植于肥沃的红黄土壤中,而且气候温和、雨水充足、日照适度,所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富,又以8月份所采收的品质比较佳。
7、武夷岩茶:武夷岩茶产于闽北“秀甲东南”的名山武夷,茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。
8、六安瓜片:六安瓜片是国家级历史名茶,十大经典中国名茶之一。六安瓜片(又称片茶),为绿茶特种茶类。采自当地特有品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。
9、太平猴魁:太平猴魁是具有相当长历史的中国名茶,创制于1900年。太平猴魁在1912年南京南洋劝业会和农商部陈列优质奖。1915年巴拿马万国博览会上获得金奖及“万人品茶”专用茶等荣誉,20世纪 30年代曾在玻利维亚等国展销,新中国建立后,1955年,太平猴魁又被评为全国十大中国名茶之一。
10、君山银针:君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。黄茶中的珍品。其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,故得其名。君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名。文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山茶。后梁时已列为贡茶,以后历代相袭。
6. 哪里的茶叶比较有名
中国十大名茶有:
碧螺春
碧螺春是一种驰名中外的绿茶,唐朝时就被列为贡品,是茶中珍品。传说在清康熙皇帝南巡苏州时赐名为“碧螺春”,因产于江苏吴县的洞庭山区,故又称“洞庭碧螺春”。精品碧螺春的外形具有茸毛多、丝条紧实、形态像蜜蜂腿,茶味清香、口感醇厚,品质清新自然,滋味鲜爽宜人,深受广大消费者喜爱。
信阳毛尖
信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶,产于河南信阳大别山。以原料细嫩、制工精巧、形美、香高、味长而闻名。外姓细直圆光而多毫;内质香气清高,汤色明净,滋味醇厚,叶底嫩绿;饮后回甘生津冲泡四五次,尚保持有长久的熟栗子香。
西湖龙井
西湖龙井茶历史悠久,最早可追溯到中国唐代,属绿茶,因产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,而得名,这里气候温和、雨量充沛、光照充足、土层深厚、西湖龙井茶形扁平、光滑、挺直,色泽嫩绿,香味清新,味道鲜爽甘醇。
君山银针
君山银针始于唐代,历史悠久,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,清朝时被列为“贡茶”。属绿茶,全由芽头制成,茶身满布淡黄色毫毛,色泽鲜亮嫩绿,形细如针,且长短大小均匀。冲泡时最好用山泉水,方显滋味。
黄山毛峰
属绿茶,产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶,好的毛峰颜色接近于嫩黄绿色,有人也形容象牙色。一芽一叶初展的毛峰口感最佳,同时汤色清黄,入口有着明显的清香冷韵,兰花香毋庸置疑是毛峰最大的特点
武夷岩茶
武夷岩茶产于福建闽北有“秀甲东南”之称的武夷山一带,其茶树生长在岩缝之中。属乌龙茶,武夷岩茶兼具绿茶之清香,红茶之甘醇,是乌龙茶中极品。武夷岩茶属半发酵的青茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶
祁门红茶
祁门红茶产于安徽省祁门县,自然地理条件优越,山地林木较多,气候温暖湿润,土层深厚,雨量充沛,多雾,很适宜于茶树生长。祁门红茶色泽乌润,富有光泽,汤色红艳,滋味醇厚,香气馥郁。属茶中精品。
都匀毛尖
都匀毛尖产于贵州省都匀市,是1956年,由毛泽东亲笔命名,又名“白毛尖”、“细毛尖”、“鱼钩茶”、“雀舌茶”,是贵州三大名茶之一,茶外形卷曲似螺形,白毫特多,色泽绿润,汤色绿中透黄,香气清鲜,滋味醇厚,回味甘甜。
铁观音
属于青茶类,原产于福建泉州市安溪县西坪镇,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音外形肥硕、重实、色泽清绿,干茶(茶米)香气清纯的,香气清高,馥郁悠长,汤色橙黄明亮,滋味醇厚,醇而带爽,厚而不涩。
六安瓜片
六安瓜片(又称片茶),属绿茶,清为朝廷贡茶,产自安徽省六安市大别山一带,主产地是金寨县,茶叶外形平展,茶芽肥壮色泽翠绿,香气清高,滋味鲜醇,回味甘美,汤色清澈晶亮,叶底嫩绿。
7. 哪些地方茶叶出名
中国十大名茶名茶,顾名思义,在于有名。其所以有名,则由于名茶具有烩炙人口的品质,独具特色的风韵,蜚声遐迩的名誉,以及体现悠久历史文化的掌故。名茶之成名,并为人们之所爱,社会之珍视,是与秀丽的名胜古迹,美妙的神话故事,优良的茶树品种,精湛的制茶工艺,优异的品质风格,名人的诗词歌赋分不开的。 在中国名茶艺苑中,花色品目,估计不下两百种,形形色色,俱显珍奇,各有千秋,令人爱慕。由茶学教授陈文怀先生费心机地从数十种蜚声中外的名茶中,挑选出西湖龙井、铁观音、祁红、碧螺春、黄山毛峰、白毫银针、君山银针、蒙顶茶、冻顶乌龙茶及普洱茶等十种作为代表,称之为中国十大名茶,并略作介绍于下。 西湖龙井--色香味形俱佳 西湖龙井茶,因产于杭州西湖山区的龙井而得名。习惯上称为西湖龙井,有简而化之,索性称这种色香味形别具风格的茶叶为龙井。龙井,既是地名,又是泉名和茶名。龙井茶,向有〔色绿、香郁、味甘、形美〕四绝之誉。西湖龙井,正是〔三名〕巧合,〔四绝〕俱佳。 龙井茶采摘十分细致,要求苛刻。高级龙井茶,在清明前后采摘。清明采制的龙井茶,称为〔明前〕。〔明前〕龙井,为龙井茶极品,产量很少,异常珍贵,常成的龙井茶,历史上又分〔莲心〕,〔旗枪〕,〔雀舌〕等花色。 西湖山区各地所的龙井茶,由于生长条件不同,自然品质和炒制技巧略有差异,形成不同的品质风格。历史上按产地分为四个花色品目,即狮,龙,云,虎四个字号。以狮峰龙井品质最佳,最富盛誉。现在调整为狮,龙,梅三个品目,仍以狮峰龙井品质最佳。 铁观音--音韵留甘 铁观音,是中国鸟龙茶的极品,产于福建省安溪县,又称安溪铁观音。素富盛誉,蜚声中外,特别是在闽南,粤东和港澳地区,以及东南亚各国的华侨社会,享有极高的声誉,备加珍贵。 铁观音冲泡后,香气清高馥郁,滋味醇厚甜鲜,入口不久,立即转甘,具有一种特殊的风韵,称之为〔观音韵〕,简言〔音韵〕。品尝铁观音时,领略〔音韵〕,是品茶行家和乌龙茶爱好者的乐趣。铁观音由于香郁味厚,故耐冲,因此有〔青蒂、绿腹、红娘边、冲泡七道有余香〕之称。 祁红--茶中英豪 在红遍全球的红中,祁红独树一帜,百年不衰,以其高香形秀著称,博得国际市场的经久称赞,奉为茶之佼佼者。祁红,是祁门红茶的简称。为工夫红茶中的珍品,一九一五年曾在巴拿马国际博览会上荣获金牌奖章,创制一百多年来,一直保持着优异的品质风格,蜚声中外。祁红生产条件极为优越,真是天时、地利、人勤、种良、得天独厚,所以祁门一带大都以茶为业,上下千年,始终不败。祁红工夫一直保持着很高的声誉,芬芳常在。 祁红向高香著称,具有独特的清鲜持久的香味,被国内外茶师称为砂糖香或苹困香,并蕴藏有兰花香,清高而长,独树一帜,国际市场上称之为〔祁门香〕。英国人最喜爱祁红,全国上下都以能品尝到祁红为口福,。皇家贵族也以祁红作为时髦的饮品,用茶向皇后祝寿,赞美茶为〔群芳最〕。 白毫银针--银装素里里 白毫银针,属于白茶类,产于福建省福鼎和政和等县。是用福鼎大白茶和政和大白茶等优良茶树品种春天萌发的新芽制成的。白毫银针,由于鲜叶原料全部是茶芽,制成成品茶后,形状似针,白毫密被,色白如银,因此命名为白毫银针。白毫银针的采摘十分细致,要求极其严格,规定雨天不采、露水未干不采、细瘦芽不采、紫色芽头不采、风伤芽不采、人为损伤芽不采、虫伤芽不采、开心芽不芽、空心芽不采、病态芽不采,号称〔十不采〕。 蒙顶茶--茶中故旧 蒙顶茶,产于地跨四川省名山,雅安两县的蒙山。历史悠久,是中国最古老的名茶,被为茶中故旧,名茶先驱。 蒙顶茶,是蒙山所产各种花色名茶的统称。唐代开始成为贡茶,早期的贡品。,大都为细嫩的散茶,品名有雷鸣、雾钟、雀舌、鹰嘴、芽白等。以后又有凤饼、龙团等紧压茶,后来又出现甘露、石花、黄芽、米芽、万春银叶、玊叶长春花色品种。其中石花、黄芽属于黄茶类,其余属烘青绿茶。民国初年,以生产黄芽为主,故称蒙顶黄芽,为当时蒙顶茶的代表。 碧螺春--吓煞人香 碧螺春,产于江苏省吴县太湖的洞庭山,又名洞庭碧螺春。吴县隶属苏州,也有称之为苏州碧螺春。外形卷曲如毛螺,花香果味得天生,素为茶中之萃。 碧螺春采摘十分细嫩,生产季节性很强。春分开始采茶,到谷雨碧螺春采制结束,前后不到一个月的时间,高档极品碧螺春,都在清明前或清明时节采制。时间更短,季节性更强。采摘标准为一芽一叶初展。即早春茶树新发出的茶芽,刚长到一芽一叶,就及时采下。初展的嫩叶,犹如雀儿的舌头,故称〔雀舌〕。 黄山毛峰--云蒸霞蔚 黄山,素以奇松、怪石、云海、温泉著称,号称黄山〔四绝〕。可是,在松、石、云、泉之外,还有一绝,那就是轻香冷韵,袭人断的黄山云雾茶。 黄山毛峰成品茶,外形扁稍卷曲,状似雀舌,白毫显露,色如象牙,黄绿油润,带金黄色鱼叶(俗称茶荀)。冲泡后雾气凝顶、清香高爽、滋味鲜浓醇、茶汤清澈、叶底明亮、嫩匀成朵。黄山毛峰耐冲泡,冲泡五六次,香味犹存。 冻顶乌龙--喉韵沉香冻顶茶,被誉为台湾茶中之圣。产于台湾省南投鹿谷乡。它的鲜叶,采自青心乌龙品种的茶树上,故又名〔冻顶乌龙〕。冻顶为山名,乌龙为品种名。但按其发酵程度,属于轻度半发酵茶,制法则与包种茶相似,应归属于包种茶类。文山包种和冻顶乌龙,系为姊妹茶。冻顶茶品质优异,在台湾茶市场上居于领先地位。其上选品外观色泽呈墨绿鲜艳,并带有青蛙皮般的灰白点,条索紧结弯曲,干茶具有强烈的芳香;冲泡后,汤色略呈柳橙黄色,有明显清香,近似桂花香,汤味醇厚甘润,喉韵回甘强。叶底边缘有红边,叶中部呈淡绿色。 君山银针--身居白银盘 君山银针,产于号称八百里的洞庭湖中一个秀丽的小岛--君山上。它的采茶季节性强,采摘十分细致。早在清代,君山茶就有〔尖茶〕和〔兜茶〕之分。采回的芽叶,要经过拣尖,把芽头和幼叶分开。芽头如箭,白毛茸然,称为尖茶。此种焙制成的茶,作为贡品,则谓之贡尖。拣尖后(即将茶芽拣出),剩下的幼嫩叶片,叫做兜茶,制成干茶,称为贡兜,色黑毛少,不作贡品。它也由芽头制成。外形紧实挺直,金毫密被,色泽金黄光亮,香气高而清纯,汤色橙黄明亮,滋味爽甜纯厚。 普洱茶--独具风格 普洱茶因集散地的地名而得名。普洱,是云南省思茅地区的一个县名,原不出产茶叶,但为云南南部的重要贸易集镇和茶叶市场。 普洱茶的原料,主要产于云南澜沧江流域,尤以西双版纳一带最多。古时所谓的〔六大茶山〕,都分布于西双版纳地区。现代的普洱茶,包括普洱散茶和普洱紧压茶两大类。其原料,主要滇青茶。作为普洱茶原料的滇青毛茶,因采摘时期不同,分为春尖茶,二水茶和榖花茶。清明至谷雨所采的茶叶,称为春尖。芒种至大暑所采的茶叶,称为二水,又分细黑茶,二介茶和粗茶,为压制紧茶的原料。白露至霜降所采的茶叶,称为谷花,白毫特多,亦很细嫩,为制饼茶的原料。普洱散茶,以比较细嫩的滇青做主要拼配原料,经过普洱茶特有的后熟作用而成。普洱紧压茶,以细嫩的滇青为主要配料,还要选用不同等级的粗茶,作为里茶或称包心茶。目前普洱紧压茶的花色有沱茶,饼茶,方茶,紧茶,圆茶等。 冻顶乌龙--喉韵沉香 冻顶茶,被誉为台湾茶中之圣。产于台湾省南投鹿谷乡。它的鲜叶,采自青心乌龙品种的茶树上,故又名〔冻顶乌龙〕。冻顶为山名,乌龙为品种名。但按其发酵程度,属于轻度半发酵茶,制法则与包种茶相似,应归属于包种茶类。文山包种和冻顶乌龙,系为姊妹茶。冻顶茶品质优异,在台湾茶市场上居于领先地位。其上选品外观色泽呈墨绿鲜艳,并带有青蛙皮般的灰白点,条索紧结弯曲,干茶具有强烈的芳香;冲泡后,汤色略呈柳橙黄色,有明显清香,近似桂花香,汤味醇厚甘润,喉韵回甘强。叶底边缘有红边,叶中部呈淡绿色。 君山银针--身居白银盘 君山银针,产于号称八百里的洞庭湖中一个秀丽的小岛--君山上。它的采茶季节性强,采摘十分细致。早在清代,君山茶就有〔尖茶〕和〔兜茶〕之分。采回的芽叶,要经过拣尖,把芽头和幼叶分开。芽头如箭,白毛茸然,称为尖茶。此种焙制成的茶,作为贡品,则谓之贡尖。拣尖后(即将茶芽拣出),剩下的幼嫩叶片,叫做兜茶,制成干茶,称为贡兜,色黑毛少,不作贡品。它也由芽头制成。外形紧实挺直,金毫密被,色泽金黄光亮,香气高而清纯,汤色橙黄明亮,滋味爽甜纯厚。 普洱茶--独具风格 普洱茶因集散地的地名而得名。普洱,是云南省思茅地区的一个县名,原不出产茶叶,但为云南南部的重要贸易集镇和茶叶市场。 普洱茶的原料,主要产于云南澜沧江流域,尤以西双版纳一带最多。古时所谓的〔六大茶山〕,都分布于西双版纳地区。现代的普洱茶,包括普洱散茶和普洱紧压茶两大类。其原料,主要滇青茶。作为普洱茶原料的滇青毛茶,因采摘时期不同,分为春尖茶,二水茶和榖花茶。清明至谷雨所采的茶叶,称为春尖。芒种至大暑所采的茶叶,称为二水,又分细黑茶,二介茶和粗茶,为压制紧茶的原料。白露至霜降所采的茶叶,称为谷花,白毫特多,亦很细嫩,为制饼茶的原料。普洱散茶,以比较细嫩的滇青做主要拼配原料,经过普洱茶特有的后熟作用而成。普洱紧压茶,以细嫩的滇青为主要配料,还要选用不同等级的粗茶,作为里茶或称包心茶。目前普洱紧压茶的花色有沱茶,饼茶,方茶,紧茶,圆茶等。
8. 哪儿的茶叶比较出名
福建安溪县。
安溪县全县建成区面积28平方千米。1985年,被国家批准为首批沿海对外开放县之一,是台胞的主要祖籍地。
安溪有上千年的产茶历史,是“中国乌龙茶(名茶)之乡”、安溪铁观音的发源地,位居中国重点产茶县第一位,以茶业闻名全中国,号称“中国茶都”。
9. 什么地方茶叶最出名
有关数据显示,2018年全国茶叶出口前十排名分别是福建、云南、湖南、四川、贵州、安徽、湖北、河南、浙江、江西等省份。划分为四大茶区:江北茶区、江南茶区、华南茶区和西南茶区江。目前产量最大的绿茶和边茶。产茶量最多的是江南茶区福建省。
1、江北茶区
江北茶区位于长江中、下游北岸,包括河南、陕西、甘肃、山东等省和皖北、苏北、鄂北等地。江北茶区主要生产绿茶。主要的产品是绿茶,比如比较出名的信阳毛尖。
2、江南茶区
江南茶区位于中国长江中、下游南部,包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南等地,为中国茶叶主要产区,年产量大约占全国总产量的2/3。生产的主要茶类有绿茶、红茶、黑茶、花茶以及品质各异的特种名茶,诸如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、君山银针、庐山云雾等。
3、华南茶区
华南茶区位于中国南部,包括广东、广西、福建、台湾、海南等省(区),为中国最适宜茶树生长的地区。有乔木、小乔木、灌木等各种类型的茶树品种,茶资源极为丰富,生产红茶、乌龙茶、花茶、白茶和六堡茶等,所产大叶种红碎茶,茶汤浓度较大。
4、西南茶区
西南茶区位于中国西南部,包括云南、贵州、四川三省以及西藏东南部,是中国最古老的茶区。茶树品种资源丰富,生产红茶、绿茶、沱茶、紧压茶和普洱茶等,是中国发展大叶种红碎茶的主要基地。
10. 什么地方茶叶最有名
一般可以将我国的茶叶的产地划分为四大茶区:江北茶区、江南茶区、华南茶区和西南茶区江。
北茶区是我国最北的产茶区。包括长江中下游以北的山东、安徽、苏北、河南、陕西、甘肃等地。主要的产品是绿茶,比如比较出名的信阳毛尖。
江南茶区是我国茶叶市场最为集中的地区。包括长江中下游以南的浙江、安徽、苏南、江西、湖北、湖南、福建等地。茶的品种较多,有红茶、绿茶、乌龙茶等,产量也很大,品质好。
华南茶区指南岭以南的产茶区,即广东、广西、海南、台湾等地。是我国最南的茶区。以生产红茶、乌龙茶为主。
西南茶区一般认为这一带是茶树的原产地,地理和气候很适宜发展茶叶生产。目前产量最大的绿茶和边茶。产茶量最多的是江南茶区福建省。
本人本来就是陕南的人,从小就生活在茶乡当中自己深有体会,以上就是我的分享,希望对大家有帮助。
11. 中国哪里的茶叶最出名
①西南茶区——又称“高原茶区”
中国茶叶主要产地,西南茶区 ,又称“高原茶区”云贵高原为茶树原产地中心。地形复杂,有些同纬度地区海拔高低悬殊,气候差别很大,大部分地区均属亚热带季风气候,冬不寒冷,夏不炎热。土壤状况也较为适合茶树生长,四川、贵州和西藏东南部以黄壤为主,有少量棕壤;云南主要为赤红壤和山地红壤,土壤有机质含量比其他茶区更丰富。本区具有立体气候的特征,年平均气温为15--19℃,年降水量为1000--1700毫米。
②华南茶区——又称“南岭茶区”
中国茶叶主要产地,华南茶区,又称“南岭茶区”有乔木、小乔木、灌木等各种类型的茶树品种。区内水热资源丰富,土壤肥沃,茶区土壤以砖红壤为主,部分地区也有红壤和黄壤分布,土层深厚,有机质含量丰富。该区以生产红茶、乌龙茶为主。还是生产乌龙茶、白茶、六堡茶、花茶等特种茶的重要生产基地,年平均气温为19--22℃,年降水量在12O0毫米--2000毫米。
③江南茶区——又称“中南茶区”
中国茶叶主要产地,江南茶区,又称“中南茶区”,种植的茶树以灌木型为主,少数为小乔木型。茶区大多为低丘、低山,只有少数在千米以上的高山,如安徽的黄山,福建的武夷山,江西的庐山,浙江的天目山、雁荡山、天台山、普陀山等。这些高山,既是名山胜地,又是名茶产地,黄山毛峰、武夷岩茶、庐山云雾、天目青顶、雁荡毛峰、普陀佛茶均产于此。茶园分布于丘陵地带,土壤多为黄壤,部分为红壤
全区基本上属中亚热带季风气候,四季分明,年平均气温为15℃--18℃,冬季气温一般在-8℃,年降水量1400毫米--1800毫米。
④江北茶区——又称“中北茶区”
中国主要茶叶产地,江北茶区,又称“中北茶区”种植的是灌木型中叶种和小叶种茶树,生态环境和茶树品种均适宜绿茶生产。茶区土壤多属黄棕壤或棕壤,是中国南北土壤的过渡类型。加之,本区不少地方,昼夜温差大,有利于茶树有机质的积累,因此,所产绿茶具有香气高、滋味浓、耐冲泡的特点,如信阳毛尖等,最北的茶区,茶区年平均气温为 15℃--16℃,冬季绝对最低气温一般为-10℃左右。年降水量较少,为800毫米--1100毫米。
扩展资料:
1915年的“巴拿马万国博览会”,这也是目前业界比较认同的同时也是最具权威的中国名茶评比结果:第一名:西湖龙井, 第二名:洞庭碧螺春, 第三名:信阳毛尖, 第四名:君山银针, 第五名:黄山毛峰, 第六名:武夷岩茶, 第七名:祁门红茶, 第八名:都匀毛尖, 第九名:安溪铁观音, 第十名:六安瓜片。