茶叶里头有些植物酸可以影响鸡蛋里头的钙吸收,所以最好不要吃茶蛋。不过不会对身体造成什么危害。
白煮是消化吸收率最高的方法。
大学时候有选修食品健康,水煮蛋营养最高,之后是蒸蛋,后是茶叶蛋,最后是咸鸭蛋、皮蛋什么的。。。皮蛋壳表面黑得小斑点越多、越大都说明皮蛋里面的有害物质较多,所以选的时候一定要选壳上黑斑最少的
可以象腌咸鸭蛋那样把鸡蛋也腌了阿,没有颜色,鸡蛋还是白的。
1.鸡蛋.鹅蛋都可以,越新鲜的越好,这样保质期长
2.用清水认真把蛋的外壳洗干净(否则有细菌在蛋孔里面)
3.放在盘中彻底风干水分(一定要彻底弄干水分哦)
4.把风干后的蛋在白酒中裹一裹(二锅头之类的普通酒就可以),然后厚厚的裹上盐
5.把蛋放在一个密封条件好的塑料袋里面,然后扎紧袋子.最好大家再多扎几个袋子在外面,保证良好密封性嘛
6.把这包蛋放在阴凉的地方20天.20天后就可以拉
吃几个拿几个,拿完了一定把带子再扎紧哦!!!!!!!!!
存放时间很长(他们有放了一年还是好的),而且都很出油.而且还不会有水蛋的出现.
要是你只是想让鸡蛋入味的话2,3天就可以了,很简单。
没一个好吃的`鸡蛋和鸭蛋都没有营养`张鸡蛋最有营养`哈哈`你们不能吃蛋的`蛋要生小鸡的`你们杀了生命`简直是太残忍了`哼`
其实鸡蛋跟鸭蛋都可以,但是一周不能吃超过4颗哦
最好是白煮的,或者水破蛋也可以
甜咸自己选哦
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