能与不能都是相对的,其实糖尿病人啥都可以吃,关键是控制量。蛋黄含胆固醇比较高,一天可以吃一个。
可以吃,不过要控制摄入量,鸡蛋含胆固醇也很丰富,应每日吃一个或隔日吃。
不一定对。三高患者可以适当喝茶,但不一定是茶叶蛋。
三高是指高血压、高血糖(糖尿病)和高脂血症,对人类的生命健康有巨大危害,是人类死亡病因最高的“头号杀手”。
它们是现代社会所派生出来的“富贵病”,可能单独存在,也可能相互关联,出现这三种疾患中的任何一种,后期都易形成了“三高症”。
1.平时可喝荞子茶、饮食中增加:绿茶、醋、蒜、洋葱、苦丁茶、绞股蓝、决明子、菊花茶等帮助降三高。
2.营养均衡。过分节制饮食只会导致机体的营养失衡。寒热搭配、荤素搭配、总量控制才是正确的饮食方式。避免肥胖、控制情绪,心平气和,开心快乐是预防高血压的关键。
3.戒烟限酒。吸烟、喝酒可使降压药的疗效降低,需加大用药剂量。长期吸烟的患者远期预后差。适量饮酒有益,但长期过量饮酒是高血压、心血管病发生的危险因素。
糖尿病只能控制,不能治愈.
改变饮食和生活习惯!然后配合医生的治疗,效果会好很多,也能控制。千万注意生活习惯。
糖尿病并不可怕,最可怕的是并发症。由于高血糖,尿糖,导致血液像糨糊一样粘稠,损坏血管,神经,肾脏,心脑..
下面我给你介绍饮食治疗规则。如果日后有什么需要,可以随时联系我。本人是做预防医学方面的。
糖尿病的饮食治疗是糖尿病最基本的治疗,只有将饮食中所含的碳水化合物(糖类)、脂肪、蛋白质三大营养要素调配合理,才容易控制好血糖,使药物治疗发挥其应有的作用。
那么什么样的饮食习惯和饮食结构才是合理的呢?天津华北医院代谢糖尿病科的专家提出了一个简单朴素的饮食治疗原则:
(一)早晨吃好,中午吃饱,晚上吃少
早上吃好,是指早上应摄入充足的营养。因为前一天晚上吃完饭后到第二天早晨这段时间已经很长了,体内所储备的能量已消耗殆尽,所以要进食营养充足的食物。如可吃一个鸡蛋、一杯牛奶、半个馒头加点凉拌菜就可以了。这样鸡蛋补充了蛋白质,牛奶补充了部分蛋白质和一些矿物质,馒头补充了碳水化合物,蔬菜补充了维生素,这样虽然简单却营养丰富而且合理。中午吃饱,指的是中午的食量可能稍大,营养可以更丰富一些。因为上午从事繁重的工作,下午仍然要从事工作。所以一些肉类食物宜放在中午食用。晚饭吃少,指的是一方面总量要少,另一方面要清淡,不宜大量食用肉类等含脂肪过高的食物,因为晚上一般活动量较小,这样利于控制体重。
(二)粗细粮搭配,肉蛋奶适量,蔬菜餐餐有
粗细粮搭配很重要,一般情况下一天吃一顿粗粮两顿细粮就可以了。单纯的只吃粗粮和只吃细粮都是不合适的,因为粗粮和细粮给人提供的能量是不完全一样的。在食用的粗粮中宜选用易于消化吸收的粗粮,如玉米面、小米面、全麦粉等,而不宜大量食用难以消化吸收的粗粮。细粮可选用白面、大米即可。但主食总量应适当控制,一般控制在250- 400g即可,具体应视病人的身体状况和体力活动情况而定。肉蛋奶适量,一般每天食用100-150g瘦肉即可,以鱼肉为优选,其次可选用鸡鸭肉、牛羊肉,同时每天可饮用鲜奶250g,放在早餐饮用。此外病人应适当增加蔬菜的摄入量,因蔬菜富含纤维素和维生素,每餐都应食用,但对于糖尿病人蔬菜的烹饪方法应当讲究一些,一般主张多用清蒸、清炖、清炒,少用煎烤烹炸的食品,以减少脂肪的摄入。
(三)每顿八分饱,下顿不饥饿
即每顿进餐量不宜过大,以到下次进食不感到十分饥饿为度,若中间感到饥饿,可采用少食多餐的方法,中间适当加餐。这样可以避免一次大量进食后血糖明显升高,减少对病人的危害,亦不宜食用直接加糖的食品,以防血糖过快升高。
以上是糖尿病人最基本的饮食治疗原则,既能满足机体的需要,又能配合药物控制好血糖。
举例:患者张xx,男性,40岁,身高170cm,体重80kg,。
职业:教师。计算出每天需主食5两、蔬菜500g、肉蛋类3两
处方如下:
早餐:鲜豆浆1碗(250g),茶叶蛋1个(60g),疏糖花卷1两(50g),咸菜少许。
午餐:烙饼2两(疏糖面粉100g),炒鸡丁柿椒(鸡肉50g、柿椒100g),素鸡烩白菜(素鸡50g、白菜200g),烹调油10g,食盐<3g。
晚餐:米饭1.5两(生米75g),香菇油菜(香菇少许,油菜150g),砂锅豆腐(海参100g,豆腐100g,白菜50g),烹调油10g,食盐<3g。
夜间:若有饥饿感,可食用疏糖薄脆饼干30g。
: 早餐不管吃什么 餐后血糖值都会上升的 这个是正常的 如果你空腹血糖也高的话 就要降低血糖。
1、早餐吃面包然后喝牛奶或咖啡,方便省事。但面包应注意选择全麦面包、燕麦片等,花生酱少抹为宜,植物奶油多经氢化形成一种反式脂肪酸已被证实和心脏血管疾病有关,经常食用对健康不利。2、两片吐司抹花生酱、奶油,再喝一瓶低脂牛奶或优酪乳,是比较适当的选择。如果有时间,准备一些生菜、蕃茄、小黄瓜夹著吃,营养会更均衡。3、茶叶蛋或肉包搭配牛奶,最好再配上生菜沙拉。4、传统的烧饼、油条配豆浆怎么样?烧饼香酥可口,是因为制作时加了很多油,豆浆也属於中脂性食品,这种组合的油脂量实在遍高。油脂过多,让多数营养师对这类早餐评价低。5、清粥小菜没有油脂太高的问题,不过酱菜、豆腐乳营养值低,而且钠含量太高。另外,加工食品可能会添加防腐剂,常吃容易伤害肝、肾。有些老年人或早素者只吃稀饭配酱菜、豆腐乳,缺乏蛋白质,不是理想的吃法。吃稀饭时搭配一颗荷包蛋或是一份瘦肉,素食者则选择吃一块豆腐或豆乾、素鸡等豆类制品就比较好了。6、早上吃水果是金,中午吃是银,晚上吃是铜,所以把水果加入早餐的菜单里最好。但不建议喝果汁,热量太高。早餐吃什么最营养能为人体提供能量的营养素有三种,一是肉、蛋类中富含的蛋白质;二是油脂类食物中富含的脂肪;三是中国人吃得较多的谷类食物中所含大量的碳水化合物。蛋白质、脂肪和碳水化合物三种营养素都可以在人体内转化为热能为我们的各种体力和脑力活动提供能量。蛋白质在人体内的主要功能并不是提供能量,而是为人体各器官提供生长和消耗的补充。以蛋白质作为能量的主要供给营养素就有点太不经济了;脂肪可以为人体提供大量的能量,但是大量地摄取油脂类食物又会对人体产生不良的其他影响;最好的选择是我们最常食用的谷类食物中的碳水化合物作为早餐中能量的主要供给成分。谷类食物在人体胃肠道内消化后是以淀粉等糖类的形式进入到血液中为人体提供能量的,人饿了就是血液中的糖分比较少了,就会产生乏力、头晕等“低血糖”现象。不同种等量的谷类食物虽然所含的碳水化合物的数量相差不多,但在体内消化吸收的速度是不一样的,消化慢的食物就可以更耐饿,这些食物可以使能量缓慢地进入血液,持续较长的时间提供能量。营养学家把谷类食物在消化过程中的这种差别用“血糖生成指数”来区别,以葡萄糖的血糖生成指数定为100来衡量其他食物在消化过程中的反应,“血糖生成指数”低于55的食物比较耐饿。这类食物有面条、黑米粥、大麦粥、玉米面粥、玉米糁粥、粉条、豆腐,除已知的西瓜、菠萝外大部分水果等。精加工面粉做成的馒头、面包等主食都是血糖指数较高的食物,但是馒头和含纤维素较多的芹菜或牛肉一起吃可大大降低这种混合膳食的血糖指数。高血糖指数的食物在人吃完后1个小时左右血糖就下降到空腹时的水平了,甚至下降到比空腹时的血糖水平还低。这是由于高血糖指数的食物不但消化吸收快,还使血糖升高的水平更高,促使胰腺分泌大量的胰岛素去降低过高的血糖。低血糖指数的食物除了不至于使胰腺大量分泌胰岛素外,还可使血糖缓慢下降,经2~3小时才降到空腹时的水平,所以就更耐饿。哪些食物是低血糖指数的食物,各种食物怎样组合成低血糖指数的膳食呢?1.低血糖指数的食物:面条、通心粉、黑米粥、大麦粥、玉米面粥、玉米糁粥、粉条、藕粉、魔芋、豆腐及豆类食物、牛奶及奶制品,除已知的西瓜、菠萝外大部分水果。达能的闲趣饼干、牛奶香脆饼干和阳光早餐饼干。2.低血糖指数的混合膳食:馒头+芹菜炒鸡蛋、馒头+酱牛肉、饼+鸡蛋炒木耳、三鲜馅饺子、芹菜猪肉包子、硬质小麦粉肉馅馄饨、米饭+鱼、猪肉炖粉条。除了上述列举的食物和膳食外,您还可以掌握如下原则,以选到血糖指数比较低的食物和膳食:1.含纤维和脂类多的食物,如玉米、花生;2.用较大植物颗粒制成的食品,粗面包、窝头;3.加工越精细、加工温度越高的食物血糖指数越高。
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