一、乌牛早为什么放冰箱里？
因为乌牛早放冰箱里是要保证茶芽叶的细嫩，和营养成分的保鲜
茶叶中往往含有高度氨基酸，滋味很是鲜美。
乌牛早于惊蛰采摘，尝其味，示很鲜、很甜、很顺滑。
乌牛早茶，浙江省永嘉县特产，中国国家地理标志产品。
“乌牛早”已有300多年的栽培历史。其最大特点，就是一个“早”字。一般情况下，“乌牛早”上市一个月后，西湖龙井、洞庭碧螺春才姗姗来迟。乌牛早茶是中国茶类中特早发芽的品种，3月上旬即可采制，采制期在一个月内，用它加工的乌牛早龙井，味醇气香，色泽翠绿，为茶中珍品。
二、2020年正宗洞庭山碧螺春价格？洞庭山碧螺春什么时候上市？
精品芽尖2000一斤左右
特级一芽一叶1500一斤左右
特一级 一芽一叶1200左右一斤，
特二级 一芽一叶1000左右一斤
明后二级 一芽二叶600～800一斤左右
特级草青450
普通草青300
2020年洞庭山碧螺春每年上市时间在3月15日左右，具体看天气！
以上价格出于茶农一手价，没有经销商！
明前的碧螺春都很贵，2000-3000元左右一斤，一般在，3一4月份上市。
碧螺春分等级的，明前的有:特级单芽2000以上，特一1500，特二1200，一级1000到800左右（这是明前第二波采摘的）二级碧螺春600到800不等，炒青300到500不等。
正宗的洞庭山碧螺春，应该是在清明节前上市
2020年正宗洞庭山碧螺春的价格是在200元。
三、新茶叶上市时间一般是什么时候？
每个茶的时间都不同。
1、云南普洱茶
普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。3月5日左右开始，台地茶开采，而古树茶要等到3月20日开始，25日左右会大面积开采。
2、西湖龙井
为中国十大名茶之一，产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山。一般每年的3月初就可以少量采摘，但上市量稀少，一般到3月中旬左右将集中供市。
3、碧螺春
中国十大名茶之一，产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山(今苏州吴中区)一带，所以又称“洞庭碧螺春”。一般也是在3月采摘，而一般也在3月中旬左右供市，受气候影响也会提前也会退后。
4、信阳毛尖
又称豫毛峰中国十大名茶之一，主要产地在信阳市和新县、商城县及境内大别山一带。清明至谷雨前后是信阳毛尖春茶旺季，信阳毛尖一般是在三月底四月初上市。
5、太平猴魁
是一种汉族传统名茶，中国历史名茶之一，产于安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带，一般在4月中旬上市。
扩展资料：
春茶
是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶。春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕， 色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。
夏茶
是指5月初至7月初采制的茶叶。夏季天气炎热，茶树新的梢芽叶生长迅速，使得能溶解茶汤的水浸出物含量相对减少，特别是氨基酸等的减少，使得茶汤滋味、香气多不如春茶强烈，由于带苦涩味的花青素、咖啡因、茶多酚含量比春茶多，不但使紫色芽叶增加色泽不一，而且滋味较为苦涩。
秋茶
就是8月中旬以后采制的茶叶。秋季气候条件介于春夏之间，茶树经春夏二季生长、新梢芽内含物质相对减少，叶片大小不一，叶底发脆 ，叶色发黄，滋味和香气显得比较平和。
参考资料来源：百度百科-新茶
四、正宗碧螺春什么时候上市
一般在3月中， 地理位置朝向好，阳光充足的地段要早上市几天，在3月10号就小规模上市了。
浙江碧螺春在更靠近热带，天气比苏州热的早，所以浙江碧螺春刚到3月已经开始有了。
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