毛尖的正确冲泡方法

毛尖的正确冲泡方法

毛尖的正确冲泡方法有：热泡法、冷泡法。

1、热泡法：先用开水温杯，提高杯内温度，再倒掉温杯水，将适量的茶叶投入杯中，再从高处注入80℃左右的热水，最好选用山泉水，山泉水能够将茶叶冲泡的更清甜。

2、冷泡法：将适量的茶叶投入杯中，再加入80℃左右的热水，然后等待1分钟即可品饮。

毛尖简介

毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，一芽一叶、一芽两叶茶青炒制后命名为毛尖。较著名的有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、合箩毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖。外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，茶汤的味道十分的鲜浓甘爽独特。

毛尖，冲泡出来的茶汤颜色碧绿，茶叶舒张开来，慢慢沉入杯底，茶叶片片匀整，柔嫩鲜绿光滑。毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，不含杂质，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘。

以上内容参考百度百科-毛尖

怎样冲泡信阳毛尖

信阳毛尖是一种绿茶，那么信阳毛尖该怎么冲泡呢，下面我为大家介绍关于信阳毛尖的冲泡技巧，欢迎大家阅读。

怎样冲泡信阳毛尖 检查茶的好坏。

这是很重要的一步。茶的好坏直接决定了最后的口味。正规包装的茶叶一般都是没有问题的，可以打开闻一闻，能闻到茶叶的清香，一般就是没有问题的。

烧开水。

一定要用沸水。不建议用饮水机烧的水。

茶叶铺满杯底，用开水清清涮洗一遍。

茶叶的'量不宜过多。因为信阳毛尖本身属于浓茶，能够铺满杯底就可以了。

加入开水。

这里并没有什么讲究。好好享受这个过程吧。

酌情可以盖上盖子。

个人认为盖上盖子的效果会好一些。也可能是心里作用。如果你想让茶凉的快一些，就不要盖了。