竹叶青、峨眉雪芽、都是扁形芽茶,都是高级绿茶。区别就是竹叶青被四川茶叶龙头民企竹叶青公司注册了商标,即使同一地方生产出来的扁形芽茶也伍亏不能叫竹叶青了,同样峨眉雪芽被国企峨眉山旅游股份有限公司持有,也无法叫这个名。
1、竹叶青:既是茶品种名,又是其商标和公司名称,归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。竹叶青按独芽和一芽一叶初展所占比例以“论道、静心、品味”区分等级。
因“竹叶青”被独享,整个峨眉山原先经营竹叶青的老百姓、企业只腔唤神能将自家经营几十上百年的茶叶改名换姓,所以一个峨眉山诞生了几十个商标,除了竹叶青外,还有峨眉雪芽、仙芝竹尖、峨眉峰等等。
2、峨眉雪芽:是茶的品种名,也是千年峨眉山茶的嫡传品牌,现为峨眉雪芽茶叶公司持有,隶属上市国企峨眉山旅游股份有限公司。峨眉雪芽按独芽和一芽一叶初展所占比例以“禅心、睿心、慧心”做等级区分。链坦
扩展资料:
品质特点:
竹叶青:竹叶青扁平滑两头尖细,高山竹叶青颜色偏黄,竹叶青清香的颜色绿点,提了板栗香的颜色黄点,只要杀青到位,不会苦涩和青草味。竹叶青绿茶,汤色嫩黄清亮,青草高香,芽头平直,条索均匀,滋味清醇淡雅。
峨眉雪芽:峨眉雪芽茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点,泡之香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀。峨眉雪芽品牌的独特之处概括为四个字:珍稀和有机。
两者所用的茶树的部位不同,雪芽是用茶树的芽叶制成的茶,竹叶青是用茶树的芽尖制扒散成的茶。
两者的介绍
峨眉雪芽:盛产于峨眉山海拔800-1200米处,常年云雾空蒙的赤城峰、白岩 峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。茶叶具有扁、平、滑、拿此返直、尖的特点,泡之 香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇消饥淡雅,叶底嫩绿均匀。
竹叶青:峨眉竹叶青属于绿茶类。产于四川省峨眉山。峨眉竹叶青外形扁条,两头尖细,形似竹叶;内质香气高鲜;汤色清明,滋味浓醇;叶底嫩绿均匀。用于制作竹叶青茶的鲜叶十分细嫩,加工工艺十分精细。
都是峨眉山的品牌,茶叶来源和外形上大体都差不多,只是峨眉雪芽多了有机茶系列。在外形上区别不大,在口感上略有区别,竹叶青的口感偏栗香,峨眉雪芽的口感偏清香,尤其是峨御辩眉雪芽的有机茶系列清香口感尤强。
竹叶青一直以来主要 分为了 论道、静心和品味的绿漏拆察茶与花茶的级别。
而峨眉雪芽2014年分加持和如意禅茶;雪霁、霁凇和雨凇有机茶;禅心、睿心和慧欣绿茶;金峨红、银峨红和峨雅红红茶;以及花茶等。但雨凇(有机茶)、禅心和慧欣是当时市场上最受欢迎的……
2015年系列发生了一些变化,主要分加持和如意禅茶;雪霁禅心和慧欣有机绿茶;禅心、睿心和慧欣绿茶;金峨红红茶;以及花茶等。目前雪霁慧欣有机绿茶茶、禅心和慧欣绿茶是现在市场上最受欢迎的……
2016-2018年,基本沿用2015的分类方法,只是在市场客户的返茄提议下,峨眉雪芽公司把曾今的雨淞有机茶系列在2017又开始增加进来。
峨眉雪芽和竹叶青相较而言物银粗罩镇,竹叶青更胜一筹吧,1964年由陈毅元帅亲自赐名,而后发展壮大,主要经营高档茶叶,走国际路线,但是峨眉雪芽历史可能更悠久一点,由民间茶艺发展壮大而来。不过都是绿茶,都有益身心,多多支持哦~~呵呵,我是峨眉人哈。搏和
您好,峨眉雪芽是峨眉山市生产的另一个品牌的绿茶,与竹叶青没有关系的。此清森
而宝顶雪芽是竹叶青公司的一个高山绿茶系列
宝顶雪芽与竹叶青相比,等森亩级会略低一些,芽叶也没有竹叶青的嫩、新、绿
详细信正悉息欢迎查阅竹叶青官方网站
竹叶青口头禅:“乖乖个咙嘀咚啊”
乖乖个咙嘀咚
“茶逢知已千杯少,壶中一起共抛一片心。君子之交淡如水,茶人之交醇如茶。”可以看出茶文化自古以来就非常有活力,中国茶文化有着深厚的历史底蕴。那么工艺考究的竹叶青茶文化是怎样的呢?本期饮茶文化为你科普。
竹叶青茶,中国名茶系列之一,为绿茶类,产于四川省峨眉山。竹叶青既是茶品种,又是其商标和公司名称,归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。其外形扁平挺直似竹叶,色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮,叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口,饮后余香回甘。
竹叶青茶在春季开始采摘,采摘的新叶经过筛分一芽一叶,采摘的新李唯裤叶经过杀青,揉捻,烘培等工艺制作而成,成品茶以绿色调为主。分为品味和静心两个等级,静心级的茶叶要比品味级的茶叶选料要更好一些。
其工艺考究,炒茶时低哪简温而适度,投叶量少,每锅150克左右,巧采用抖、抓、撇、压等工艺,一次炒制成形。
竹叶青茶与佛家、道教的渊源甚长。茶之兴盛,随世而进。西汉末年,佛教传入中国。因为长时间的坐禅容易使僧徒们疲倦、困顿,而茶因有提神益思、生津止渴、消除疲劳等功效,因此成为最理想的饮料。
1964年4月20日,陈毅一行途经四川,来到峨眉山时,在山腰的万年寺憇息。老和尚泡了一杯新采的竹叶青茶送到陈毅手里,一股馨香扑鼻袭来,陈毅笑盈盈地喝了两口,味醇回甘、清香山旁沁脾,顿时觉得心旷神怡,劳倦顿消,连问:“这茶产在哪里?”老和尚答道:“此茶是我们峨眉山的土产,用独特工艺精制而成。”陈毅又问:“此茶啥个名字?”老和尚答:“还没有名字呢!请首长赐个名字吧!”陈毅推辞道:“我是俗人、俗口、俗语,登不得大雅之堂。”经老和尚再三请求,陈毅高兴地说:“我看这茶形似竹叶,青秀悦目,就叫‘竹叶青’吧!”。从此与中国美酒同名的峨眉竹叶青茶,有了自己的名称。
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