如何敲碎普洱茶

如何敲碎普洱茶

一般正宗的普洱茶都是按层次紧压的，只要按照顺序用手直接就可以掰开。相对来说，锋迅沱茶神纳稍紧点,用专用的普洱茶刀开茶，从侧向开，尽量不要弄断，保持茶条完整。否则，引起浸出物质顺序和量的变化，不能表现本来的品质。刀，可以去到普洱专卖店或茶叶市场买。

具体操作方法：

1．把茶银瞎此刀从茶饼侧面沿边缘插入；

2．稍用点力，把茶刀再往茶饼里推进去些，这样不会把茶饼撬的很散碎；

3、 向上用力，把茶饼撬开剥落；

4、 现在再用同样的方法顺着茶叶的间隙，一层一层的撬

普洱茶饼的正确打开方式 普洱茶饼怎么拆开

1、双手拆茶（适用于较传统的铁饼生茶）。

（桥做粗1）在平整桌面上，将茶叶外包装纸打开；

（2）利用饼面有弧度的球面，双手在茶饼背面左右两端向下压，双臂伸直身体重心向前移，利用体重施压；

（3）靠两侧施力及饼面的定点，就可以轻松将茶饼顺势压开；

（4）茶叶断面用茶刀或者茶针、茶锥将茶饼撬散；

（5）在拆开较大的饼块时，双手向两侧轻轻拉动，可以更好的保持完整的条索。

2、普洱茶刀（适用于压制较松的生茶或熟茶）。

（1）茶饼是一层层压在一起的，找到层与层之间的衔接点，那是普洱茶最脆弱的地方；

（2）找到衔接点就是我们的切入点，将茶刀垂直推入茶饼。茶刀没入茶饼越多，则越容易撬出完整的茶片；

（3）就着插入方向，缓慢敏镇横移茶刀，慢慢转动茶饼；

（4）利用杠杆原理，一只手按住茶饼，另一边用茶刀向上抬，就胡悄可以慢慢撬开茶饼。

3、茶针、茶锥（适用于压制较松的生茶、熟茶以及砖茶、沱茶）。

（1）将茶针、茶锥（二选一）沿着沱茶的内涡边沿用力插入；

（2）烟沱茶内涡边缘慢慢剥开及撬动，或者沿着沱茶外沿慢慢剥开、撬动，沱茶慢慢就会被撬散了。