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古树茶是生普还是熟普?

古树茶和生普洱不在一个概念范畴。古树茶,指的是茶青采自几百年乃至上千年的古普洱茶树,后经过制做而成的普洱茶。

生茶,是指茶青经过晒干或烘干后,不经过渥堆工艺,直接炒制、压模而成的茶。若经过渥堆则为熟茶。所以说二者不在一个概念范畴。古树茶可做成生茶,也可做成熟茶。而生茶能是古树茶,也可能不是。

古树茶有生普也有熟普。古树茶制作成生普的比较多,因为生普更好的保留了茶叶的原始气息。生普也保持了茶叶的完整性,更加满足了喝茶人的感官要求。

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