茶籽油是什么植物？

山茶油（又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油）取自山茶属山茶科油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为：去壳，晒干，粉碎，蒸，榨油，过滤。

茶油中不含芥酸，胆固醇。经测试：茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上，油酸达到80~83%，亚油酸达到7~13%，但亚麻酸含量极低。

茶籽油是由茶树科植物茶油树种子提取的植物油。

 1.茶籽油的来源是茶油树种子，茶油树属于茶树科的植物，因此茶籽油的来源是茶树科植物的种子。

 2.茶籽油在中国北方和西南地区被广泛种植，用于食用、药用和制造肥皂等方面，是一种重要的经济作物。

茶油，是油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶（Camellia oleifera Abel）成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。