茶树是山茶科、山茶属灌木或小乔木,嫩枝无毛。茶树的叶子可制茶,种子可以榨油,茶树材质细密,其木可用于雕刻。中国是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家,其中我国西南部是茶树的起源中心,世界上有60个国家引种了茶树。
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