根据中国绿色食品发展中心《关于实行绿色食品产品新编号的通知》(2002)农绿字第5号文件要求,为了适应绿色食品事业发展和加强绿色食品标志管理的需要,经研究,决定实行新的绿色食品产品编号。
一、新编号的形式及代码含义为:
LB - XX - XX XX XX XXXX A(AA)
绿标 产品类别 认证年份 认证月份 省份(国别)产品序号 产品级别
二、新编号相对现行做了如下修订:
(一)产品类别代码仍为两位数,而产品分类由7大类55小类调整为5大类57小类,按小类编号;
(二)认证时间代码由两位数增加到四位数,使显示的时间由年份延伸到月份;
(三)将产品国别代码和绿办代码合并为省份(国别)代码,各省(区、市)按人国千载一时区划的序号编码;国外产品,从第51号开始,按各国第一个绿色食品产品认证的先后顺序编排该国家代码;中国不编代码;
(四)产品序号代码由三位数增加到四位数;
(五)将表示A级产品、AA级产品的1、2代码分别改为英文字母A、AA。
三、新编号自现行编号的产品序号号满之日起实行,届时现行编号在其三年有效期内继续适用。
编号所示的产品分类
一、农业产品及其加工产品
01、小麦 02、 小麦粉 03、大米 04、大米加工品 05、玉米 06、玉米加工品 07、大豆 08、大豆加工品 09、油料作物产品 10、食用植物油及其制品 11、糖料作物产品 12、机制糖 13、杂粮 14、杂粮加工品 15、蔬菜 16、冷冻、保鲜蔬菜 17、蔬菜加工品 18、鲜果类 19、干果类 20、果类加工品 21、食用菌及山野菜 22、食用菌及山野菜加工品 23、其它食用农林产品 24、其它农林加工食品
二、畜禽类产品
25、猪肉 26、牛肉 27、羊肉 28、禽肉 29、 其它肉类 30、肉食加工品 31、禽蛋 32、蛋制品 33、液体乳 34、乳制品 35、蜂产品
三、水产类产品
36、水产品 37、水产加工品
四、饮品类产品
38、瓶(罐)装饮用水 39、碳酸饮料 40、 果蔬汁及其饮料 41、固体饮料 42、其它饮料 43、冷冻饮品 44、精制品 45、其它茶 46、白酒 47、啤酒 48、葡萄酒 49、其它酒类
五、其它产品
50、方便主食品 51、糕点 52、糖果 53、果脯蜜饯 54、食盐 55、淀粉 56、调味品类 67、食品添加剂
附全国行政区代号
北京01 天津02 河北03 山西04 内蒙古05 辽宁06 吉林07 黑龙江08 上海09 江苏10 浙江11 安徽12 福建13 江西14 山东15 河南16 湖北17 湖南18 广东19 广西20 海南21 四川22 贵州23 云南24 西藏25 陕西26 甘肃27 宁夏28 青海29 新疆30 香港31 澳门32 台湾33 重庆34 法国51
这说明臭豆腐已经开始变质,因为臭豆腐本身属于变质类食物,但是正常的臭豆腐是不含有有害细菌的, 如果变酸,说明豆腐真的开始腐坏,这时候就会产生有害细菌,从而营养流失、口感变差,严重会导致食物中毒。
臭豆腐是中国汉族特色小吃之一,流传于中华,及世界其他地方的豆腐发酵制品。在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异。臭豆腐乳属于豆腐乳的一种,在清代曾作为御膳小菜送往宫廷,受到慈禧太后的喜爱,亲赐名御青方。湖南省、台湾省、浙江省、上海市、北京市、武汉市等地颇具代表性的小吃。臭豆腐在长沙称为“臭干子”,以长沙市坡子街火宫殿地区的小吃摊最为火爆。
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