茶油就是有点苦,我炒也是这种感觉,所以我一般不用茶油炒菜,口感不好。
这个楼主可要注意了. 一般出现这种火锅过于油腻,起泡沫.色泽过于鲜艳.等这些情况.如果是在餐馆吃到的话.可要留意了.有可能是加了火锅王的、就是专门让火锅能色香味俱全.它是用化学方法制成的.对人伤害很大.但只要即时发现就行了,希望能采纳哦!
病情分析:你好,烫伤程度不是很严重的话需要注意卫生,防止感染,外用烧伤膏。,意见建议:
油炸东西起沫的原因可能有几下几种情况
1.油的品种,查阅资料后我发现豆油起沫的情况比较多,特别是毛油、二级油等含磷脂较高的油脂,遇高温时易起泡沫而影响正常使用。其原理是:磷脂极易吸水,且磷脂本身是一种良好的表面活性剂,使油水乳化,产生丰富的泡沫而四溢。精炼油因为已经基本去除磷脂,所以几乎无此现象。
2.油的使用次数,多次使用的油你炸东西的时候会出好多的沫
解决方法:
1.直接拿汤勺撇出来那些沫。
2.放花椒或者放盐。 如果油里还有渣滓的,就用一块白萝卜{在萝卜上扎很多小孔}放进油锅里,就会把里面的渣滓都吸到上面去的。 还有一种方法:用水淀粉,放点在油锅里。
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