一看:首先看油的透明度及沉淀,然后看色泽,品质好的茶油应是澄清透明色泽淡黄;另外注意产品是不是有国标绿色有机认证,比如中绿华夏有机食品认证。二闻:可以在手掌上滴一两滴油⌄双手合拢摩擦发热时闻其气味,有异味的油说明质量有问题。最后就是尝尝,好的山茶油味道清香,口感纯正。润心有机山茶油就是比较好的食用油,它颜色通透,而且自2005年就正式获得中绿华夏有机食品认证,味道上也是一股淡淡的清香。除了炒菜,我夏天的时候还喜欢用它拌菜,很好吃。关键是它的营养还很棒,里面单不饱和脂肪酸已经达到80%左右,这是比较好的脂肪酸,长期食用对降人体的“三高”,平衡身体血脂,呵护心脑健康都有帮助!
看山茶油获得哪些认证比较靠谱,好的山茶油都获得很多重量级认证,比如润心有机山茶油⌄有中绿华夏有机食品认证,它是由中绿华夏有机食品认证中心颁发的认证,权威性很高。
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