说实在,在五华生活了十几年,好没还没发觉梅州五华有没什么特别特别的特产!逢年过节都是吃吃豆腐包肉馅(酿豆腐)(普通话好像叫什么炸响铃来的,不太清楚了),清蒸鱼......再加上一瓶客家老酒,或者加点小烧、常乐烧。五华的腐竹也很有名,也感觉好吃!家产品的话,五华的菩米也很不错,菩米又称蒲米、熟米,在五华可以说家喻户晓。在五华城乡个体副食门市,很容易买到菩米,目前每市斤在2.3元左右。菩米呈黄色,比普通生米(收割的稻谷未经煮制直接碾成的米)普遍显得粗大。晒干的菩米用牙齿嗑上去比生米要坚韧一些。确实很有特色!!
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