我要说,口感淡的普洱生茶,一定就是好茶。
最典型的代表是普洱茶的顶级名茶一一冰岛茶。
冰岛茶入口的时候觉得很淡,没有苦涩味,让人失望,甚至怀疑。只要让茶汤在口腔里停留一会,虽然味淡却不单薄,在三回泡之后,茶味会在不知不觉中漫漫铺开,喉咙部位渐渐有股凉气漫延,堆砌成非常馥郁甘甜清冽的茶味,慢慢的转化为舌头根部的双呷生津,入口时几乎没有觉察出来的茶味,渐渐的从喉部延伸到整个口腔。
一泡和一泡不同的层次感逐渐变化,虽然汤色依然若有若无,但冰岛茶特有的冰糖香却不动声色的占领了你的心,茶汤的饱满度非常高,回甘生津迅猛持久,蜜香兰香冰糖香,那美妙的感觉只可言会不能言传。
十五六泡后,茶汤已经没有了颜色,却越显透亮,尾水尽现甘甜,达到了传说中的最高境界(有味而无味,无味胜有味)。
闻冰岛茶的茶香也是一种享受,洗杯后静置三四秒,闻杯香,那高杨香甜的茶气沁人心脾,摄人心魄,让人们不得不对大自然的馈赠感恩万分。
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