抹茶在中国古代又称为末茶。将春天的茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶（团茶）保存。食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。抹茶的原料是一种没有经过揉捻的小茶片，它的制作有两个关键词：覆盖和蒸青。
绿茶
中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。
绿茶粉
是一种超微粉状的绿茶，颜色翠绿，细腻，营养、健康、天然的绿茶。采用超微粉研磨设备，瞬间恒定低温加工的绿茶粉，最大限度地保持绿茶原有的天然绿色以及营养、药理成分，除供直接饮用外，可广泛应用于绿茶蛋糕、绿茶面包、绿茶挂面。当然还可用来制作化妆品，日用化工品等。
抹茶好喝吗？味道怎么样？
抹茶粉是抹茶的通俗形象叫法，是采用天然石磨碾磨成微粉状的绿茶。
抹茶粉档次高低要看的4个指标：
1、颜色，纯天然抹茶粉，色泽越绿，档次越高，黄绿的档次越低。
2、细度，通常是越细越好，1000目以上的都比较好。
3、香气，档次越高的抹茶，香气越清香，高雅，无杂味。
4、滋味，档次越高的抹茶，滋味更鲜爽。
你需要去亲自尝试一下，才知道抹茶的滋味你喜不喜欢。纯度较高的抹茶，味道微苦，但是很清新的感觉。
我你好，很高兴回答您的问题。
抹茶不仅很好喝，而且对身体很有益处哦
抹茶的味道像是绿茶带点海苔味，不苦涩，是种有层次的味道，带着沉稳的茶香味。 绿茶喝起来味道较浓、有点涩味但吞下去之后会回甘，味道不如抹茶的清澈、丰富些。 ... 它是日本绿茶的一种，使用“Tan Cha 碾茶“ 制作，是未经过发酵的茶。
抹茶含有某种独特的咖啡因「茶碱」，能够增加精力，对于维持能量水平与肾上腺功能也有很大的帮助。 抹茶含有高达5倍的茶氨酸，除了能够抗焦虑，还有助于提高大脑的α波; α波是一种独特的氨基酸，能够帮助放松心情。 此外，茶氨酸也能够抑制神经亢奋，帮助身体冷静，并促进多巴胺和血清素的制造，有助于提升记忆力及专注力。