1. 茶叶的淡季和旺季
8月实体店茶叶之所以不好卖,一方面是因为普通消费者习惯夏天喝冰凉的饮料,另一方面是因为暑假期间的传统节日少,礼品茶需求较少。
此外,还有很多茶友反应说茶叶比较“热”,不适合夏天饮用,因此茶叶的消费量就减少了。另外,质量欠佳,销售渠道、产品类型单一也是造成茶叶夏季淡季的主要原因。
另外6-8月是茶叶的销售淡季,此时秋茶还未上市,春茶已经收尾。
2. 茶叶什么时候是淡季
4月谷雨茶最好。
谷雨茶是谷雨时节采制的春茶,又叫二春茶。春季温度适中,雨量充沛,加上茶树经半年冬季的休养生息,使得春梢芽叶肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,富含多种维生素和氨基酸,使春茶滋味鲜活,香气怡人。谷雨茶除了嫩芽外,还有一芽一嫩叶的或一芽两嫩叶的;一芽一嫩叶的茶叶泡在水里像展开旌旗的古代的枪,被称为旗枪;一芽两嫩叶则像一个雀类的舌头,被称为雀舌;与清明茶同为一年之中的佳品。
3. 茶叶旺季在哪几个月
3-4月份最漂亮
景色最好的时候是三四月份哦~那时候龙井茶叶刚刚长出新芽,漫山遍野的嫩绿色,还可以观看茶农炒茶,喝一壶翠绿的芽尖龙井。我们的旺季从过年开始到10月份,
春色满园,翠芽飘香。三月的春天,茶城湄潭春色满园,绕湄江河而行,一路皆是春意盎然。
4. 茶叶的淡季和旺季是什么时候?
燕麦是我国常见的一种小杂粮,因低糖、高营养而深受人们的喜爱,现在很多地区有种植,燕麦一般在9月上旬成熟。但由于麦穗上下部位的籽粒成熟是不一致的,所以当麦穗中上部籽粒进入蜡熟末期时,就要及时采收了。采收时,可用镰刀将地上部分全部采收了回家晾晒收,也可用机器进行采收。
5. 茶叶销售淡旺季
外卖有淡旺季吗?当然有!跟线下餐饮行业一样,不同的餐饮品类淡季和旺季均不相同。
不过,外卖整体的旺季是在夏天(7-9月)冬天(12-2月)和极端天气都是外卖的旺季。这些季节里很多人不想出去吃,更倾向于点外卖。而在其他时段(如春天和秋天单量一般都比较少)。遇到双休日和节假日自然也是外卖量较少的时候。
线下堂食和线上外卖在淡旺季上有着相反的关系,所以对于我们兼营堂食和外卖的商家来说需要好好利用两者的互补,在过冷和过热的极端天气时主做外卖(在外卖平台上加大活动力度的投入),在堂食旺季就好好做堂食(幅营外卖),因为堂食的利润点较高,在产能一定的情况下一定要抓住利润点高的生意。
一般来说,不同品类与客单价产品的淡旺季也不同!
一般来说客单价较低的快餐品类在周一到周五的工作日会单量比较高。而在周六周日双休日是单量较低。客单价高的产品(如烧烤、披萨、日料等)在周六周日会比较高!
外卖平台的千时千面排名规则:
平台把一天24小时分为多个时段,每个时段对应着不同的品类
早餐:05:00—10:00
正餐:10:00—14:00;16:00—20:00
下午茶:14:00—16:00
夜宵:20:00——次日05:00
不同类型的店铺在不同的时间段会得到不同的曝光,在相应的时间段符合该类型的商家排名会提高,比如做正餐的商家在中午时段的排名会相对的提高,而在下午的时间段里做水果、甜品的店铺排名会比较高。
对于商家来说一定要明确店铺的主营品类,在该时段获得优先曝光的机会。
在这个基础上菜品尽可能的覆盖多个时段(但要符合店铺的调性)
比如说做炸鸡小食的商家(下午茶品类)在正餐时段推鸡排饭产品可以额外得到一些正餐时段流量;做沙拉轻食的店铺推一些饮品和甜品以获得下午茶时段的流量;做川菜的商家为了获得夜宵时段流量在晚上推出小龙虾单品,这些都没问题。但是同样是卖小龙虾,甜品店卖小龙虾就会很诡异,所以说增加菜品还得建立在符合店铺的调性的基础上
然后这也解释了为何“粥”品类,“豆浆油条”品类单量都出奇的高,是因为他们这些品类同时享受了早餐、午餐、晚餐、夜宵、这四个时段的流量,全天24小时都有人点单,单量特别高!
6. 茶叶的淡季和旺季是什么
绿茶生产春天的清明节到秋天的白露以后10天左右,都是产茶季节。
春茶是营养价值最高的,往后渐渐就低了,秋茶味道是最好的,夏茶最差,基本没有直接冲泡的,都是茶叶饮料公司收购了做原料用。
也就是说,茶叶的旺季就是春天,清明前后的茶叶最好,但价格太高,谷雨前后的茶,是性价比最高的茶叶,而且谷雨前后,茶叶的产量在一年之中也是最大的,批发商一般都在谷雨前后收购和库存。
7. 茶叶什么时候是旺季
柚子的季节是秋季,一般在9-12月份会生长成熟,并逐渐的开始上市。但柚子的品种以及产地不同,成熟的时间也是不同的,晚的则要等到11-12月份,中熟的成熟时间为10-11月份左右。柚子是含有较高营养的,将它的外皮剥掉是可以直接食用的,也可以将其加工成柚子茶进行饮用。
8. 茶叶销售旺季和淡季
夏天是果茶的高峰期,冬天是奶茶的高峰期,不冷不热的天气,是淡季,像是春天和秋天。这个时段天气比较舒服人们没有太多想喝东西的欲望。 那些年茶番。
9. 茶叶的淡季是几月份
可以
首先,越是植物的生长旺季,人们着手准备扦插的工作便越发简单。以茶花为例,尽管不少朋友纷纷对外吐槽其植株扦插的困难性,但原则上人们只要能在枝条、扦插基质的选取以及温度湿度等方面多多注意,扦插便可轻松完成,且成功率得以保证。具体要点见下:
枝条,一般以开过花的母株为最优选择,特别是那些已经呈现出半木质化的枝条,它们已然发育完全,后续扦插时具有明显优势,大家可将它们裁剪成差不多8公分左右的小段,注意每根枝条的顶端都最好保留两三片小叶子,其他可以全剪掉。为了保证之后扦插的枝条仍旧处于鲜活状态,人们务必随剪随插,拒绝暴晒和晾干。
基质,平时人们用作扦插的常见基质以河沙和蛭石居多,最佳的扦插温度为20~25℃,大家只要能尽量将温度控制在这个水平范围内,扦插枝条时就不会出现由温度不当引起的各种问题。
至于扦插的方法,根据小花自己的经验来看,覆膜法非常好用。之所以有朋友屡屡在茶花的扦插过程中败北,主要原因之一就是没有保持好合适的温度、湿度。此时,大家可先在花盆里插一个小支架,接着套一个塑料袋,出于通风考虑,上面再扎几个小孔,每当需要浇水的时候就将袋子揭开,顺便透透气以免滋生细菌病毒。
10. 茶叶的淡季和旺季是几月份
1、积极开拓客源
要考虑到是不是茶叶淡季,一般来说,每年新茶上市的时候差不多就是旺季,中国传统节日前也算是礼品茶的旺季。但并不是说旺季谁都好卖,也并不是淡季就完全没有生意。毕竟,茶叶对于老百姓而言,是一个刚性需求,一年四季都有买茶的客户,就看消费者会选择哪一家作为自己的购买对象。
“茶叶店刚起步的阶段,客源不稳定是一种正常的现象,要积极开展客源。”前天跟芳村一家润元昌的茶掌柜聊天,他给了我这样一个建议。做茶是一个很需要套牢人情关系的行业,老客户的回头是店铺很重要的一部分收入,所以不管是新手,还是做茶很久的茶老板,也应该在日常卖茶中积极开拓新客源。
2、可以使用一些营销方法
单纯的卖茶,守在店铺等客人上门,已经很难维系一个茶叶店了。想要获取更多的客源,可以选用一些营销方法,吸引客户的关注,让他们自主上门。在这方面可以参考一些茶企的营销案例,润元昌就是一个不错的例子。润元昌品牌创立至今,一直注重体验式营销,为品牌带来了很多忠实粉丝。茶叶店完全可以照搬这种模式,开展主题品鉴活动,给远方客户寄送品鉴装,等等。不吝惜泡茶、寄送茶样的成本,让更多人喝到茶,不仅可以让客户对茶有直接的了解,还可以增进关系,开拓客源。有了第一次上门喝茶,第二次上门买茶就顺理成章了。
3、重新思考定位
当然,真的做到青黄不接,有心无力的时候,应该重新思考了,思考自己一开始对店铺的定位是否准确。有了一番实际的检验,就容易知道自己的问题出现在哪儿了。
可以见之,当下茶叶店林立,以品牌为主的居多。以做批发市场杂牌茶叶为主的店主,可以考虑要不要入驻品牌。选择品牌可以让想做茶叶的新手少走弯道,品牌的影响力也会给店铺带来一定的流量。而如果选对了品牌经营,可重新对店铺进行布置,重新进行产品搭配。古色古香的环境,整洁有序的货架,简约大气的待客区,都可以成为吸引消费者的原因
11. 茶叶的淡季和旺季的区别
以茶叶店为例第一、老板的人脉关系广。
老板认识很多厂家,很多其他的老板,大家知道我们老板是开茶叶店的,很多公司为了面子或者是为了关系,都会从我们老板这里购买。茶叶销售也分旺季和淡季,往往节假日的生意要比平时好很多。
特别是假期日前的这段时间,比如中秋节和春节这两个假期,销售额能够达到全年的60%以上,这也是茶叶店平时冷冷清清的原因。
就像有了新茶上市,老板会约几个朋友过来茶楼品茶,美曰起名送朋友茶叶,但是这些人充值却毫不手软。他们也对老板放心,知道这是诚信经营,不会坑他们。
互利互惠
第二、老板经营的是会所模式。
老板开茶楼的初衷并不是为了赚钱,而是为了送礼方便,为了自己和朋友聚会方便,就把茶楼开成了一个会所模式。
无心插柳柳成荫,越来越多的人喜欢这种安静的地方,很多朋友都是提前约好地方,里面经常爆满,但是外面却看不到什么人。
试想哪位领导走的时候会空手而回呢?
第三、大企业团购
像一些厂家,或者事业单位团购。
都是直接送货上门的,一单生意就够半年了,一年做几次这种大生意,那钱赚得还不是轻而易举的事情吗?
第四、卖茶具卖茶台
黄金有价玉无价,这句话对茶具茶台也同意实用,过茶叶店的人应该也注意到,现在的茶叶店里面不仅卖茶叶,还卖茶具。
曾经一个我亲眼所见一个很普通的紫砂壶卖9000元。
无巧不成书,我一个朋友做紫砂壶,他看到那些紫砂壶就说,这东西主要是名气,有名的师傅卖的价格高,无名的师傅做出去再漂亮也不值钱。
紫砂壶制作难度大,制成一件成品需要花费很大的精力与心血。因此,名头越响亮的人做出的自然比一般艺人的壶卖价卖得更高。
好的紫砂壶也有一定的收藏价值。
已故紫砂壶大师顾景舟的一款石瓢就曾经被拍卖到90万元的天价。
曾经在网上看到一个博主在播放一个像掏耳朵一样的木棍,当然学名叫拨茶勺,打死我都不相信的一个毫不起眼的拨茶勺可以卖到5000多块钱 ,据说是纯手工制造。
一套茶具从几百,到几千,甚至可以卖到上万,几十万。
对于不懂行的人来说,真的看不出来什么区别。
对于茶叶本身而言。
第一、价格不透明
茶叶行业在产地批发价格还是比较透明的,但处于零售端的商家则不然,往往可以将100元的茶卖到500元,500元的茶卖到2000元,这受消费心理的影响很大,有些零售商产生了“乱喊价”的空间,消费者根据自己的口感和直觉做决定,这就造成茶叶价格虚高。
就拿普洱茶来说,便宜的普洱茶几十块钱就可以买一饼,但是昂贵的普洱茶,一饼卖个几十万那都是很正常的,但是却很少有人能够说出其中的门道,到底是好是坏,只有那些所谓的品茶大师才能说的清楚。
所以你去买茶的时候,那么漂亮的小姐姐会问你:“自己喝还是送人。”并且还会给你泡茶喝,让你慢慢品尝。
第二、挣得包装钱
大家都知道天价包装月饼,茶叶同意如此。
据报道过6块月饼曾经售卖2888元,被国家治理。
一个好的茶叶包装设计可以让茶叶的身价提高数倍,茶叶包装已经是中国茶叶产业重要环节。
但是同样的茶叶,大包装,小包装,罐包装,不同的包装,价格相差巨大。
茶叶礼盒包装是茶叶包装的主要方式,通过各种材质(如纸质,木质,塑料,布艺,金属)的包装材料,将茶叶包装成礼品,实现提高茶叶品牌知名度,增加产品附加值的目的。
第三、成本低价格高
茶叶生产的季节与价格的关系。茶叶生产的季节不同,品质也是不相同的,价格也不相同。茶叶大体分春茶、夏茶和秋茶,冬茶很少有人采,只有农村家庭茶叶青黄不接的时候,随采随喝。春茶分明前茶、明后茶、谷雨茶,时间越早,品质越优,价格越贵,是属于高档次的茶叶。夏茶和秋茶是属于普通茶叶,夏茶品质优于秋茶,因此夏茶价格比秋茶价格要高。所以茶叶采摘的季节不同,本身的品质也是不相同的,导致价格也不相同。
这也就是为什么明前茶贵如金。
一斤茶叶的成本包含了很多个方面,我们可以具体计算的成本主要是在原材料和加工这两块。一旦进入到销售环节,茶叶店老板要留多少利润,那就是他说了算,没有什么规律可言。也许,在茶叶原料和加工成本的基础上,茶叶店老板再加30块钱的利润,他就愿意出售给消费者。也许,茶叶店老板有可能会加300块钱的利润,才愿意出售给消费者。
茶叶店的装修
老板的茶叶店装修得非常高档,装修用的是仿古风装修,显得特别有文化底蕴,到处都透露出一股典雅大气的气息。
在大堂背后的一个实木柜上摆放着各种各样的茶,前台还有一个模特身材,花容月貌的女孩。
旁边一个看着特别有气质的女孩在弹古筝,古筝动人心弦的旋律缓缓地流出,让人感觉沉静下来。
旁边点着檀香,若有若无的香气既使室内芬芳怡人,让人全身心放松。桌子上摆放简单的插花,让人赏心悦目。
一个简单的小桥流水,却又看到和自然环境和谐的一幕。
进入这个地方,似乎都不敢大声喧哗,怕破坏了这种静谧的氛围。
另外茶叶店的选址也很重要。
第一、有的是在超市门口,这个地方人流量大,这个地方一般都是租一个小的地方,专门卖茶叶的,并且散户比较多。
第二、商业区的周边,这个人流量比较固定,方便顾客体验,且容易培养回头客。
第三、小区的旁边,这样也是为了稳定的客户群体。
其实茶叶也是一个圈子经济,一个长期经营茶叶店必须有自己的固定客户群体。