1. 古树茶的简介
在现行普洱茶的国家标准定义（GB/T 22111-2008）中解释：普洱茶是在一定地理标志保护范围内，以云南大叶种晒青毛茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定加工工艺制成，独具一定品质特征的茶叶。
普洱茶按加工工艺及品质特征分为普洱茶（生茶）、普洱茶（熟茶）两种类型。按外观形态分普洱散茶、普洱紧压茶。
云南普洱茶的原料是云南大叶种晒青毛茶，晒青毛茶紧压之后就是普洱茶（紧压茶）生茶，晒青毛茶渥堆发酵之后就是普洱茶熟茶散茶，熟散茶紧压之后就是普洱茶（紧压茶）熟茶。普洱熟散茶按等级划分，特级、一级到十级共11个等级。
普洱茶的形制有很多，常见的就是饼、沱、砖，比如历史有名的“号级饼”、“印级饼”、“七子饼”，7581砖茶，下关沱茶。另外还有茶柱、竹筒茶、小沱茶、金瓜贡茶、等等。
从普洱茶的产区来讲主要有三大产区，临沧茶区、普洱茶区和版纳茶区。临沧茶区以勐库茶、冰岛茶、昔归茶出名；普洱茶区有景迈茶、景谷茶、邦崴茶出名；版纳茶区有班章茶和易武等古六大茶山。
从存放环境和条件来讲，分为干仓普洱和湿仓普洱。
从存放时间来讲，普洱茶分新茶和老茶。1-3年的普洱茶，一般称为新茶，3-5年的普洱茶称为旧茶，10年以上的普洱茶可以称为老茶。普洱茶人当中流传着一句话叫喝熟茶，存新茶，品老茶。
2. 古树茶品种
答：云南古树茶属于大叶茶，是普洱茶红茶，熟茶的上等原料。云南古树茶树高几十米，有的古茶树有几百年到上千年的树龄，像双江冰岛茶及西双版纳的老班章茶都闻名全国，属珍稀品种。大叶茶能养胃减肥，利水排毒，养颜清火还能防癌抗癌。
3. 古树茶概念
古树茶和生普洱不在一个概念范畴。古树茶，指的是茶青采自几百年乃至上千年的古普洱茶树，后经过制做而成的普洱茶。
生茶，是指茶青经过晒干或烘干后，不经过渥堆工艺，直接炒制、压模而成的茶。若经过渥堆则为熟茶。所以说二者不在一个概念范畴。古树茶可做成生茶，也可做成熟茶。而生茶能是古树茶，也可能不是。
4. 古树茶的简介与特点
芽头较肥壮，条索长、泡条，有茸毛，茶汤苦涩中带甜，苦显于涩，杯底留香，山野气韵较好，回甘较好，汤质尚饱满。
景谷盆地是茶树的最古老的生长区之一，1978年在景谷芒线发现了我国唯一的宽叶木兰化石，距今3540万年，是公认的现代茶树的祖先。景谷县是乔木老树茶分布较多的县之一，全县各乡镇几乎都有老茶园。而景谷乡（小景谷）的古茶园又是最多的。从数量、树龄、茶树的生态状况、茶质等综合因素考虑，小景谷茶区可以列在前茅。小景谷茶区的古茶园有以下特点：第一数量多、分布广。
5. 古树茶名字
茶叶在中国历史悠久，古人称为“茗”，或“香茗”。有关的家族名字像“西湖龙井”、普洱茶、毛尖、福鼎白茶、大红袍等。
6. 云南雨林古树茶的简介
2016年雨林古树茶百花茶味道还是很不错的，它有一股淡淡的清香味，
雨林古树茶是一种质量特别好的红茶，这种茶经过了完全发酵，而且它是采集数百年古老茶树上的鲜嫩茶叶制成的一种红茶，它的营圈价值特别高，而且韵味十足，茶香浓郁，冲泡以后的茶汤更是红润透亮，而且有金色的光圈，看上去特别漂亮，品尝起来滋味特别好。
2、雨林古树茶不单滋味，口感诱人，营养价值还特别高，人们冲泡饮用这种茶能吸收丰富的茶多酚，茶，酸茶碱，以及茶多糖等多种对身体有益的营养成分，它能维持人体正常代谢，提高身体多器官功能，对维持人体健康有很积极的作用。
3、雨林古树茶是一种保健功效极为出色的养生茶，人们冲泡饮用这种茶不但能吸收丰富营养，还能保健身体预防疾病，它对人类的心血管具有特别好的保护者，有能防止动脉硬化出现也能降低高血压高血脂的发病率，更能提高心脏功能，防止心肌缺血和心率不齐发生。
7. 古树茶的简介和特点
1、香气
古树茶香气深沉而厚重，停留时间长。
2、口感
古树茶会带来感觉丰富的口感，且感受到一股来自高山阔野般的气息，茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅。
3、叶底
古树茶冲泡后叶子舒展程度好，肥大且弹性、柔韧性好；而台地茶不易舒，质感薄小且脆硬。
4、韵味
树茶入口滋味醇厚，苦涩味所化出的甘性让口腔生津，韵味久留于口腔、喉头，陈茶的能量释放得慢些，茶气的表现也慢慢体现出来，让人体感觉舒服的指数高。
5、潜质
古树茶因叶子是来自树根深入土壤的大树，根部吸收地下的养分多而使叶子具有转化价值的物质多，潜质空间当然也高。
8. 古树茶是啥茶
古茶树严格意义上的古茶树为300年以上的乔木型大叶茶树，乔木大树型也可称为”古茶树“是因为他的树龄在200--300年之间，存世也较少。现普洱茶核心产区建立了多个保护区。荒山型树龄在100年以上，由于树龄达不到，所吸收的养分较之前两种口感内质等等次之！但其非人工培育，
古树茶特点
1、古树茶根植较深，不需要人工浇水施肥，所有的所需水分及营养都是靠树根的自身去完成，因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高，古树茶叶属于环保型茶叶；
2、古树已适应当地的生态环境，已经适应并能够抵抗各类病虫害，故无需使用农药，相较于其它茶而言，更自然，无污染。
3、古树的根部深入土壤，更利于吸收地下深层土壤的养分，并转化为营养物质。因此古树茶内含物质丰富，古树茶叶也因此更加的耐泡，更具香气，滋味醇厚，回甘生津。相较于其它茶而言，无需施肥，故更天然。
4、古树茶仅分布于云南的古六大茶山和新六大茶山茶区，产量十分稀少，采摘较难，因此古树茶的价格相较台地茶的价格更高。
储存和收藏升值的古树茶必须具备以下三个条件：
1、古树茶的茶饼必须是采摘自百年以上古乔木树，且必须是纯料，不能有拼配，否则会影响日后口感和茶饼的储存保值升值空间。
2、古树茶的茶饼必须以精悍的加工制作技艺手工精制而成。其中，以云南省非物质文化遗产：云南普洱茶传统手工制作技艺精制的古树茶收藏价值最高。如是机械压制，或制技艺不精悍，则后期口感提升空间和升值空间较小。
3、古树茶的茶饼必须储存在干燥通风、条件适宜的环境下，如储存在潮湿，或有异味的环境，则升值空间非常有限，甚至会导致无法长期保存。
9. 古树茶的简介怎么写
帕赛古茶特征：条索比较紧结、较黑亮，山野气较强，干茶、杯底香较强、较持久，汤中有兰香，苦比涩显，但苦亦不重，苦中带甜，涩短，回甘较好，汤质较饱满、顺滑、汤色金黄明亮，叶底较匀整。不少喜爱景迈茶的人想寻找相似于景迈的茶，那就是帕赛。在众多古茶园中，帕赛茶兼具了景迈茶的特征。
帕赛村，隶属于普洱澜沧县文东乡，属于山区。帕赛茶园是澜沧境内距县城最远的古茶园之一，生态条件良好，古茶园也保存的很完整。帕赛村的汉族种茶也有450年的历史。下辖十八个村民小组，距离镇18.00公里，国土面积31.00平方公里，海拔1700.00米，年平均气温20.00℃，年降水量1600.00毫米。
帕赛与临沧的双江县仅隔一条江。帕赛位于北纬23°12'，东经99°56'，古茶园分布在海拔1650米—1850米之间，土壤主要是黄沙土。此地交通不便，人迹相对稀少，所以外界对帕赛茶知之甚少，相对而言，自然环境的保存比较好。
帕赛茶园分布在村子旁的山坡上，茶的树龄和生长状态比较复杂一些，茶园里有上百年的乔木状生长的高大而粗壮的古茶树，也有被矮化的古茶树，有不到百年的茶树，也有新种植的新茶树。茶园里没有其他树木，但茶园周围森林很好，茶园周边被郁郁葱葱原始森林环抱。林中有茶，茶中有林，林中有村。
帕赛茶树均被矮化，树高仅一米左右。当然，偶尔也能看到少数未经矮化的高大茶树。不论是矮小的，还是高大的，都是乔木型大树茶。叶片很大，鲜新芽叶细窄修长，色泽油亮嫩绿。
帕赛居住着善于种茶的拉祜人和布朗人，有长达1200年的悠久历史，辛勤培育着6000多亩古茶园。
10. 古树茶产区简介
除云南外其它都不是特指产地
古树茶是指存活百年以上的乔木茶，在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、老挝北部丰沙里省有古树群落，数量稀少。而在一些所谓“骨灰级”茶友的标准中，则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名。古树茶也叫大树茶，在以云南古六大茶山和新六大茶山茶区以及老挝北部丰沙里省有古树群落，故而产量十分稀少。