消费者在购买茶叶的时候，尤其是绿茶，如果遇到不良商贩，很有可能以陈茶充新茶，导致吃亏上当。那么在购买的时候应该如何鉴别呢？主要可以从以下几个方面来做。
第一，看干茶颜色。新茶的颜色鲜嫩，翠绿，碧绿或黄绿，而陈茶的颜色略微发暗，没有光泽。
第二，闻干茶香气。新茶的香气带着一股火香味，清新自然，是茶叶天然散发出来的味道。而陈茶的香气不是很明显，而且很闷，如果储存不当的甚至有异味。
第三，泡开后尝滋味。新茶泡开之后，香气非常明显，整个杯子呈现出碧绿鲜嫩的颜色，叶底也比较鲜活，看起来非常有光泽。滋味清新回甘悠长，具有明显的鲜爽感觉。而陈茶的茶汤汤色混浊，暗淡，叶底黄褐，没有生气。茶汤的香气也不是特别明显，滋味略淡。
在购买茶叶的时候，一定要通过品尝和闻香气，看颜色等几个步骤，充分了解每一款茶的特点。这样才不会上当受骗。
没有买茶经验的人，如何选茶才能避免进坑？
选茶也要细分，从季节、体质、工作性质几方面权衡，确定自己适合哪类茶，然后再从相对专业的角度辨识选择。
按按季节选茶：
春夏适宜绿茶、白茶、黄茶。
秋冬适宜红茶、青茶、黑茶。
按体质选茶：
热性体质适宜绿茶、白茶、黄茶。
寒性体质适宜红茶、青茶、黑茶为主。
按工作性质选茶：
重脑力劳动者适宜绿茶（抗辐射/明目）。
重体力劳动者适宜红茶（补充能量/强身健体）。
再从专业角度选：
1.先看外形。最基本的，茶叶看起来要好看。茶叶的形状比较均匀，如茶条粗细长短一致，颗粒圆实均匀，这是给人最直观的印象。另外一点就是茶叶要完整，不能有太多碎渣渣，茶叶太碎很容易泡得浑浊、苦涩。
2.再观汤色。茶的品类众多，茶汤的颜色也不尽相同。但是统一而言，好茶的汤色基本上都要“亮”，好的颜色是靓丽、艳丽的，而不会发黑发暗。好的茶的茶汤还要“透”，茶汤清澈见底，无杂质，而较差的茶汤浑浊不清，沉底的碎末多。
3.再闻茶香。香气的种类也有很多，绿茶的清香，红茶的甜香，乌龙茶的花果香，黑茶的陈香…各有特色。好茶香气闻起来浓郁、清爽、高扬，泡了好几泡，香味犹存，可谓之持久。劣质茶香气浅淡而沉闷，消失得很快。
4.细品滋味。基本上的茶都带有些许苦涩，苦涩是茶的真味。苦涩是茶汤浓度和强度的构成，只要在能接受的范围内，都可以视为正常。先苦后甜是好茶的表现，就像人生，会苦一阵子，绝不会苦一辈子。品茶时，如果苦涩味久久无法消散，一直留在口腔中，苦涩不化，就不能算是好茶。