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茶叶清洁化生产线(绿茶加工生产线设备)

来源:www.nbmjn.com   时间:2022-12-01 09:20   点击:211  编辑:admin   手机版

1. 绿茶加工生产线设备

1.茶青烘干机,约2万元

2.烘烤机,约1万元

3.装袋机(现在有自动重量分装机,不须在另买电子计重机了),约3千元

4.其它如茶袋茶罐…等,约2000元即可,看你需多少量

2. 绿茶加工厂

一是办理营业执照。有些省份允许成立小作坊的合伙企业,有的省市要求必须成立有限公司。

二是办理生产许可证:食品的生产,都要获得生产许可证之后才能生产。申请生产许可证是要到本地食药监局(有的是市场监管局)办理的,具体申请流程到食药监局咨询即可。

如果没有许可证就贸然生产销售,被发现了肯定是会被处罚的。

加工厂需要有相应的生产设备、仓储设备、消毒设备和质量管理人员、质量管理制度,这些需要自己提前准备好。

食品工厂的员工,根据岗位情况,有些是需要取得健康证的。

3. 绿茶加工生产线设备有哪些

(1)改造茶园500亩;

(2)新建茶叶加工厂建筑面积 1298.44 m2;

(3)新建采茶工棚建筑面积 401.53 m2;

(4)新建业务用房202.69 m2;

(5)新建大宗茶和名优茶生产线各一条。

6、总投资及资金筹措

经估算本项目总投资437.82万元。其中,茶叶加工厂费用为 257.82 万元,茶园改造费用60万元,设备购置费用120万元。

4. 绿茶加工设备全套

茶叶加工设备需要鲜叶平输、立输、过渡平输等茶叶运输机,茶叶杀青机、冷却装置、揉捻机、茶叶烘干机、烘干机出料振动槽、炒干机、圆筛机、风力选别机、滚动匀堆机。这些为绿茶初制过程中茶叶的加工设备。

要建好一个茶叶加工厂,茶叶机械设备加工能力的预算,机械的选型与配套是一项至关重要的工作。

茶叶的鲜叶经采用不同的机械设备和不同的加工工艺制成的干茶种类也不相同。经萎凋、揉捻、发酵、烘干制成的是红茶;经杀青、揉捻、炒干(烘干)制成的是绿茶。用不同的机械又可制成不同外形的绿茶,如用扁茶炒制机可做成龙井茶(扁形茶);用眉茶炒制机可做成眉茶(眉形茶)等。所以在机械设备选型配备方面,主要应考虑采用何种适合当地特点的制茶工艺进行选择,做什么茶选什么茶机。

5. 绿茶生产设备及价格

亲!建设工厂一般主要投资资金在厂房建设和机器设备上面:

小规模厂房建设一般在3—15万左右,茶叶机械设备一般几千块钱一台。另外还有工人的工资和各种节假日福利,这些都算起来的话,最少需要30万。如果是建厂筹建期间发生的的费用支出,包括人员工资、办公费、培训费、差旅费、印刷费、注册登记费以及不计入固定资产价值的借款费用等,计入“管理费用--开办费”科目,购买设备费,消防证费用,

6. 绿茶加工设备一体化及价格

商家有句话叫酒茶不分家。有人认为茶叶企业融合酒的营销正是风头,原因:

1.消费的趋势:

目前酒类消费趋于理性,酒类消费减少了以往以酒量取胜的现象,少喝酒,喝好酒似乎已经成为共识,但与此相反的是,茶的消费在飞速增长!

从老板办公室的茶台到家庭品茶空间,从饭前到饭后,从商务宴请到亲朋相聚,喝茶似乎是一种品味,一种时尚,一种标配,也是一种现代人的生活方式。从酒类理性消费到饮茶的习惯形成,既显示出国人的消费文明,同时也昭示着中式生活方式的回归。

2.跨界营销:

酒和茶不仅不是文化冲突,还是相融相生,同为国人生活方式不可缺少的一部分,消费者也高度重合。从酒类行业趋于理性,茶类行业高速增长的态势来看,酒商选茶作为渠道增值的项目理由充分,无论是渠道,还是消费者资源都可以产生互补.

3.茶酒融合正当时:

酒行业已经走过了黄金十年,目前出现了高集中和强分化,进入了强者恒强,弱者恒弱.如果酒商能够审时度势,认清自己,快速调整核查企业,达成战略合作,或者共建一体化组织,也许是一次成功转型的新机遇。

7. 绿茶机器加工全套设备

看你加工的量了,家庭的话像我家一年100斤左右干茶,两个炒茶机,一个烘干机,算下来1万元左右,商用的话要贵好多倍,大约8-10万

8. 绿茶生产技术

喝茶需要注意的几个事项你都知道吗?

1.不适宜喝浓茶

有些人泡茶就是为了提神,所以泡茶的时候放入很多茶叶,浓茶中含有很多茶碱和咖啡因,刺激性太强会出现头痛,失眠,对肠胃功能也不好。

2.不易喝隔夜茶

隔夜茶不要觉得扔掉可惜,隔夜茶容易滋生很多细菌,而且茶叶中含铅,时间过久,含铅量增加对人体有害。

3.不要空腹喝茶

有很多人喜欢早上一起来泡一杯茶,或者是吃饭前先喝点茶,空腹喝茶会冲淡胃液,对消化非常不利,而且还会营养蛋白质的吸收。

4.茶与药不能同时吃

茶叶水解药,本质上是茶中的咖啡因与某些药物例如镇静,安眠的药物相互抵制,所以最好是吃药两个小时之后不要喝茶。

5.生理期不能喝茶

女生来例假的时候失血过多,会出现缺铁现象,而茶水中鞣酸会影响铁元素的吸收。

6.不适宜温度太高

温度过高对于泡茶的容器有要求,而且过高的温度会破坏茶叶中的维生素,另外过烫的茶水容易烫伤刺激口腔。

7.孕妇不适宜喝茶

怀孕是个特殊时期,饮食方面要特别注意,茶叶中含有咖啡因对胎儿发育不好,而且影响铁元素的吸收,造成贫血。

8.酒后不宜喝茶

我们可能见过喝醉之后喝点茶水具有醒酒作用,其实这样的醒酒方式可能会加重肾脏负担,因为茶叶的茶碱使乙醛从肾脏中直接排出。

9.胃溃疡者不宜饮茶

我们都知道茶叶对胃黏膜有一定的刺激作用,所以如果是胃溃疡比较严重的患者禁忌饮茶的。以免加重病情。

以上小贴士希望对大家有帮助。

9. 绿茶加工工艺

绿茶的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、干燥;白茶的制作工艺为萎凋、干燥;黄茶的工艺为杀青、揉捻、闷黄、干燥;红茶的制作工艺为萎凋、揉捻、发酵、干燥;黑茶的制作工艺为采摘、杀青、揉捻、渥堆发酵、干燥;乌龙茶的制作工艺为萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙。

绿茶的分类与制作工艺

绿茶是以采摘鲜叶为原料的,它的制作流程主要包括杀青、揉捻、干燥三道工序。

杀青:是制茶的初制工艺之一。杀青的主要目的是在短时间内利用高温破坏鲜叶中的多酚氧化酶活性,抑制多酚类酶促氧化,防止鲜叶变红,同时,叶片在高温失水的情况下会变得柔软,方便揉捻。除此之外,还可以散发青草味,促进茶香气的形成。杀青要求做到杀匀杀透,老而不焦,嫩而不生。杀青是形成绿茶形状和品质的关键工序。

黄茶的制作工艺

黄茶的制作主要包括萎凋、杀青、揉捻、闷黄、干燥等工序,其中闷黄是形成黄茶独特品质的重要工序。

黄茶是我国特有茶类,它的最主要特点就是“黄汤黄叶”,黄茶按照采摘鲜叶的嫩度以及芽叶的大小可以分为三类,即黄芽茶、黄小茶、黄大茶。黄芽茶的代表主要有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽等;黄小茶的代表有北港毛尖、鹿苑毛尖、平阳黄汤、沩山白毛尖等;黄大茶的代表有霍山黄大茶、广东大叶青等。

闷黄:闷黄的目的是通过湿热的作用使茶叶中的成分发生化学变化,这道工序是形成黄茶黄汤黄叶的关键工序。

白茶的制作工艺

白茶按照茶树品种与鲜叶采摘的不同可以分为芽茶和叶茶,芽茶主要有白毫银针等,叶茶主要有白牡丹、寿眉、贡眉等。

白茶的制作主要包括萎凋和干燥两道工序。萎凋分为室内萎凋和室外萎凋,这一点要视气候环境而定。萎凋是形成白茶浑身披满白毫的主要原因,白茶萎凋过后并没有揉捻这一工序,因此,茶汁渗出较慢。但是这种制作方法没有破坏茶叶中酶的活性,让白茶本身就保持了茶的清香和鲜爽。

黑茶的制作工艺

黑茶是六大茶类中原料成熟度相对最高的,成茶色泽呈黑褐色或油黑色,主要是因为堆积发酵时间较长造成的。根据产区和制作工艺的不同,黑茶可以分为湖南黑茶、四川边茶、湖北老青茶以及滇桂黑茶等。

黑茶的制作主要包括杀青、揉捻、渥堆、干燥四道工序。如果制成紧压茶,当茶叶变软后,可以进行压制、干燥。

青茶(乌龙茶)的制作工艺

青茶发源于福建省,是我国特色茶之一,它既有绿茶的清香,又有红茶醇厚的滋味,并具有“绿叶红镶边”的特征。根据产地以及制造工艺的不同,青茶可以分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙以及台湾乌龙。

青茶的加工工艺主要有晒青、凉青、做青、杀青、揉捻以及烘焙等工序。

做青:也称摇青。是在萎凋后将茶叶放在滚筒式摇青机中,使茶叶相互摩擦、碰撞,叶边缘部分细胞组织破坏,形成绿叶红镶边的特色。

红茶的制作工艺

在六大茶类中茶多酚的酶性氧化程度最深。红茶主要发源于武夷山桐木村,根据生产历史的先后以及加工程度的不同,红茶可以分为小种红茶、工夫红茶以及红碎茶三种。

红茶的制作主要包括萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序,小种红茶在制作过程中又增加了过红锅和熏焙两道工序。

发酵:多酚类等成分发生酶性氧化变化,生成黄色、红色物质,形成红茶红汤红叶的品质特征;同时大量香气、滋味物质生成,增加了成茶的香气和滋味的鲜浓度。

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