群体种是什么茶叶(茶叶群体种是什么意思)

一、茶叶群体种是什么意思

所谓群体种就是有茶树种子直接播种而长成的茶树，与无性系良种区别，无性系良种是经过选育后得到的品质优异的茶树品种，然后通过枝条扦插得到。

二、群体种茶树的特点

1、群体种经过千百年一个自然的驯化适应，以及在气候环境土壤等条件下，世世代代繁殖下来，抗性非常好，抗寒、抗高温、抗病虫害的能力较强，适应性非常好，所以其品质上乘。

​2、由于群体种是由种子繁殖的，故个体很多、特征也很丰富，有圆叶的、长叶的，也有瓜子形的，因此茶干略显“粗犷”，不会很匀齐。相比而言，无性繁殖的品种特性就比较一致了。

​3、从滋味口感等来说，群体种更醇厚饱满、香气馥郁、茶汤非常耐泡，甘甜有回味。

三、茶叶的群体种

无性系群体品种和有性系品种。

就茶树来说，“品种”是指一个“种”内具有共同来源和特有一致性状的茶树，具有遗传的稳定性，按照培育程度可以分为：

（1）群体品种（土种），是古代茶农在长期的茶叶种植和生产过程中逐渐选育形成的，高度适应当地茶区的生态条件，例如龙井茶中的群体种，古代一直到解放以前的群体种播种方式主要是茶籽播种，茶籽的萌发率较低，一个种坑一般要埋放5粒茶籽。

（2）无性系品种（选育品种），人工选或育成的优良品种进行扦插后推广种植，例如武夷岩茶中目前的当家品种水仙和肉桂就是选成的优良品种，而这几年浙江比较热门的金观音就是育成品种，其母本为铁观音，父本为黄金桂。

四、茶树中的群体种是什么

群体种茶树又名有性系品种，是人类在长期栽培茶树过程中形成的，适应一定环境条件和栽培技术的一个群体，同时也是经过长期的自然选择传承下来有性繁殖的老树种，这个群体具有相对一致的生物学特性，形态和繁殖相对稳定等特征。

茶树从栽培学角度讲分两类，一类是群体种，一类是无性系品种。

全国很多产茶地区当地都有适应其生长环境的群体种，群体种自然两性杂交，以种子繁育后代。所以呢，所长出来的茶树都各自有特点，茶叶的大小也不一样。

无性系品种多数是选育出来的品种，可以扦插繁育、无土栽培等种植来，其特点是商品化程度高，优良特点鲜明，比如龙井43。

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龙井43，是上世纪70年代中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中培育出来的优良品种。

其特点是发芽较早，育芽能力特强，发芽整齐密度大，芽叶短壮少毛，春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、咖啡碱4.0%。

新培育的龙井43，根系以须根为主，无主根，抗寒抗旱能力相对群体种较差，极寒天气对其影响较大。

龙井43在三月中旬开始出茶。产量高，春茶季可采摘三十余次，所产茶青品质好。目前西湖龙井一二级保护区内主要是以群体种和龙井43为主。

龙井43龙保留了群体种的优良品质，干茶外形挺秀，品相佳，扁平光滑，色泽嫩绿偏黄，香气足，持久，滋味甘醇爽口。涩味不明显。叶底整齐，嫩匀，芽叶成朵，鲜嫩。

五、大叶种茶是什么意思

1、大叶茶，为云南特有的茶种，原产于云南西双版纳、普洱等地，是制作普洱茶的原材料。

2、云南是茶树种植大省，种植的茶叶品种多以大叶茶为主，普洱市作为大叶茶的主要产地之一，全市各区县均具有大面积大叶茶种植。

3、外形：太平猴魁扁平挺直，魁伟重实，简单地说，就是其个头比较大，两叶一芽，叶片长达5至7厘米，这是独特的自然环境使其鲜叶持嫩性较好的结果，这是太平猴魁独一无二的特征，其他茶叶很难鱼目混珠。

六、群体种茶和非群体种茶树区别

菜茶并非一种茶，而是指当地土生土长，且有性繁殖的野生茶树群体种（非扦插，茶籽播种），是通过茶树种子繁殖的茶树群体，菜茶植株小、乔木、灌木都有，也没有特定的区域，分布较广，菜茶在武夷山、杭州、福鼎等地都有存在。

七、什么叫群体种茶

群体种是龙井茶最早的品种，也是当前来看茶叶品质最好的，如今人们常说的狮峰山上的西湖龙井茶就是这个品种。

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哪些是群体种

1、六堡茶桂青种是广西地方群体品种，种植历史悠久，内含成分丰富，品质上佳，是广西传统历史名茶“六堡茶”的原茶之一。桂青种主要分布在广西藤县金鸡镇、岭景镇等地，在梧州地区和钦州种植面积较大，除了可制作为历史名茶六堡茶外，还可以制成烘青绿茶及红茶。桂青种发芽密度较大，叶片较厚，产量较高。但发芽期较晚，属晚芽种，春茶产品上市晚。且芽叶大小不一致，在杀青、揉捻、烘干时有一定的困难。不过，桂青种制成的六堡茶，干茶深褐光润，汤色红浓明亮，陈香明显，滋味醇和爽口，“红、浓、陈、醇”四绝俱佳。

2、在昔归村附近的山丛之中，树龄200年的古茶树稀疏落落地分布着，而大部分的古茶园则成林成片地分布，有的树高三四米，有的高达五六米。茶园采用传统采摘自然生长的经营模式，保留了经百年自然物化与人工造作生成的的茶树，其造型嶙峋古怪，似卧龙、似飞禽展翅，既易攀援采摘又有观赏性，郁郁葱葱，又是一片自然美景。1982年国家农科院茶科所，云南省茶科所到临沧县帮助调查茶叶品种资源，证实临沧茶叶品种均属云南大叶种群体，邦东乡大叶茶被国家茶科所列为优良品种。而昔归乡忙麓茶是邦东茶的典型代表，邦东茶的精华首推忙麓茶。

3、龙井茶鳩坑是正宗的，其他群体种是通过引种引种再引种，无数次的引种后采摘的龙井茶。这两种龙井茶的区别，就在于一个是原产地茶叶，一个是几翻三次引种后的产品。原产地的能保证产品的原汁原味，而移地种植的龙井茶树由于土质水质气候温度变动，是很难与原产地龙井茶相比的。

4、菜茶，又叫做福建菜茶、武夷菜茶，属于中小叶晚生群体种，灌木类为主，小乔木也有。

这里面有几个要点：

（1）群体种，这意味菜茶是很多种茶树的统称，不单一，相当于一个庞大的基因库。

（2）晚生种，所以也叫做不知春，一般是在清明之后采制，也有早于清明节的。

（3）小叶种为主，分类也比较多，比如瓜子叶、小长叶、长叶、小圆叶、圆叶、紫芽等等。

（4）这里讲的“武夷”，指的是武夷山脉，不是仅仅局限在武夷山市。

比如白茶，群体种当地叫菜茶，对应的成品茶称之为贡眉、寿眉。

分两类，一类是有性系品种，有性系品种又称“群体品种”。它是在一定的自然环境条件下，经过长期的自然选择和人工选择而形成的，对当地自然条件具有广泛的适应能力，由种子来繁殖的当地的比较久远的品种。

群体种的主要特征是自然两性杂交，生长出来的茶树都各自有自己专属的个性特点，茶叶的大小也不一样，比如云南的乔木茶树和安化的群体云台大叶茶。

无性系品种是从“群体种”单个基因中提取出来的，采用扦插或压条方式繁育、个体间性状相对一致的茶树品种。其特点是产量大且茶叶特征高度一致，优良特点鲜明，商品化程度高，比如龙井43和福鼎大白。

八、群体小叶种茶

碧螺春是一种名为“小叶种”的茶树品种，也叫“群体小叶种茶树”，属于中国绿茶中的佼佼者。