用炒货机怎么炒板栗，花生，爪子

一、用炒货机怎么炒板栗，花生，爪子

1：栗子要先开口，但是不要太深

2：砂石要提前炒过。。用菜籽油和糖把砂石炒成黑色。。翻炒一段时间就好了。

3：炒花生和瓜子就比较简单，直接放进去炒就可以了，但是要调节好火候就可以了。。

二、烧气炒货机和烧碳炒货机哪种好两者有什么区别

相比较而言，烧气炒货机耗的是天然气，要贵一些，烧炭炒货机耗的是煤炭，要便宜一些，但是烧气的机器没有残留物，而且功效高，炒出来的东西质量好，烧炭炒货机有废料，单这个废料就难处理，而且效率低，炒出来的东西质量不如烧气的好，算算成本，其实两个差不多，但是产品的质量没得比。

三、炒货机滚筒直径600长800能炒多少斤

如果是毫米10公斤左右,厘米就是100公斤左右,要看炒货的容积和比重,比如炒瓜子按比重它就翻身都难,要想炒货均匀受温,只能自已多次试炒。取得经验。谢谢

四、燃气炒货机也用电吗

1. 燃气炒货机给炒货加热是使用燃气

2. 在炒货加热过程中，炒货机需要  不停匀速转动让炒货受热均匀，而单独炒货机转动的是电机

3. 所以燃气炒货机也需要用电

五、炒货机能炒栗子吗

炒货机可以炒栗子。

炒栗子技术配方

1、筛选:选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的优质板栗作为原料。(注:栗果大小一定要均匀一致，否则影响糖炒效果。)

2、 糖炒板栗所用砂砾最好为清水砂，砂砾直径以3-4厘米为宜。

3、清洗:将选择好的板栗及砂砾清洗干净、晾干。(注:要在栗果入锅前将其晾、晒半日为宜)。

4、预炒:将晾好的砂砾放入锅内，锅下加火使锅内砂砾升温至烫手(50℃左右)，然后将鲜板栗放入锅内，板栗与砂砾的比例为1:2，用铁铲不断的翻动砂砾和板栗，以便板栗均匀受热。

5、加糖:待板栗表现呈七八成熟时，加入糖稀，糖稀与板栗的比例为1:60左右。(注:糖稀要分2-3次投入)。

6、起锅:待板栗表面形成一层透明的膜，用力敲打外壳开裂，栗仁同内皮(涩皮)分离、栗肉变软时，便可起锅。