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自己摘自己炒的茶叶好(自己摘的茶叶要洗吗)

来源:www.nbmjn.com   时间:2022-12-14 11:40   点击:55  编辑:admin   手机版

1. 自己摘的茶叶要洗吗

家庭手工炒茶方法

  首先,将采摘来的茶叶清理一遍,把躲藏在里面的小虫子、碎屑清理干净。

  采摘茶叶时最好选择这种“一芯一叶”的,味道更好,更清香。

  洗干净锅,烧热后,就可以把茶叶倒进去。大锅受热面积大,茶叶不会堆成一堆,另外,柴火灶好控制火候。

  然后小火,不停地用手翻炒。动作要稍微快些,不然茶叶会烧焦。

  用手炒更灵活,而且不能戴一次性手套,所以,在炒茶前一定要把手洗干净。

  控制火候,就这样不停地翻炒。注意不要烫伤手。

  十多分钟之后,可以一边翻炒,一边用手揉搓 ,这样可以使叶子的更好地卷缩。

  一个小时左右炒至这个颜色时,就要加快翻炒的速度。

  再过四十分钟左右,当茶叶炒至这个颜色时,就差不多可以出锅了。

  出锅时,用报纸垫着盛在容器里。摊凉。第二天就可以泡着喝了。

  炒茶是一个漫长且辛苦的过程,我们从晚上六点半一直忙到八点一十。不过,也正是因为是自己炒的,喝起来也格外香甜。

2. 自己采的茶叶需要洗吗

新采的茶叶自己在家可以用小火慢慢的炒制,而且在炒的过程中要用手不断的来回翻炒。集体步骤如下:

1、首先,把大锅中清水洗干净,再点着柴火,把锅烧干加热,这时可以把准备好的新鲜茶叶放进去,大锅的受热面积大,茶叶入锅以后不会堆积在一起,而且烧柴火的大锅还容易掌握火候,便于人们炒出高质量的茶叶。

2、接着,要用小火慢慢的炒制,而且在炒的过程中要用手不断的来回翻炒,动作一定要快,不然锅中的茶叶就能炒焦。

3、然后炒茶叶时,选择用手去翻炒茶叶,而且不能戴手套,这样会让手更灵活,翻炒茶叶更迅速。另外在炒的过程中还要用手揉搓茶叶,这样可以让茶叶的叶子更好的卷缩。

4、在炒制一小时以后,颜色就能明显变深,而能闻到浓郁的茶香,这时不能出锅,还需要继续炒制四十分钟左右,等锅中的茶叶全部卷曲,变成暗黑色以后就可以取出,降温以后第二天就能冲泡饮用。

所以,新采的茶叶自己在家可以用小火慢慢的炒制,而且在炒的过程中要用手不断的来回翻炒。

3. 自己摘的茶叶要洗吗怎么洗

需不需要洗茶,具体要看是哪种茶。

乌龙茶、铁观音、大红袍等由于加工时间较长,工序复杂,在制作过程中难免会混入灰尘和污垢。喝之前最好洗一下,有助去除茶叶表面的杂质,并且这类茶的叶子较为粗大,在沸水中,对人体有益的物质不会立即溶解。

但很多采用芽头做的比较嫩的茶,比如绿茶、白茶、黄茶等,则不需要洗茶。因为这些茶洁净程度高,耐泡度低。一遇沸水,茶叶中有益人体的营养物质就会迅速溶解,洗茶会让这些有益成分流失掉。

4. 自己摘的茶叶要洗吗能放多久

菊花一般清洗后晒干即可,不要要蒸煮,可以晒干代茶饮。

鲜菊花是可以直接泡茶的,鲜菊花应该立即泡水,不要放一段时间再泡,可以配合枸杞,养肝明目的效果是比较好的。菊花茶用菊花泡茶,气味芳香,可消暑、生津、祛风、润喉、养目、解酒。可取新鲜菊花30克水煎当茶喝,或将菊花和适量白糖放入茶壶中冲入开水,当茶喝。

5. 如何摘茶叶

绿茶采摘手法1、指摘:用拇指和食指之于前端,拈新生之细芽,指端用时着力。

2、切摘:用指甲切取之,仅行子徒长芽之采摘。

3、折摘:或称双手摘,用拇指及食指第一节夹住嫩枝,向上或向下一折,嫩枝即在被折处断落,此法可行双手摘。

4、取摘:为粗放之采摘,采摘末期或修剪前行之,为使右手便于采摘,先将左手插入茶芽之间隙,由右手拇指及食指夹茶芽取之。

5、留芽摘:亦称老嫩分摘法,俟茶芽伸展至三四叶时,采其第三,第四两叶,余俟芽长后再采。

6、直摘:又称搔摘,用左手执树枝,右手食指靠近茶芽,拇指夹住茶芽,食指力强,拇指力弱,由食指向上着力,茶叶即折断落入掌中,此法甚为普通。

7、横摘:与直摘法相反,掌心向下,拇指朝内,靠近茶芽后,用食指压住,着力于拇指,向下采摘之。

8、扶摘:为最粗劣之采摘法,一手拉住茶枝,一手由枝下用力向上拉之,或由枝上拉下,不管老枝嫩茶,尽入手掌中。

6. 茶叶采摘回来清洗吗

准备材料:茶枯,开水,吹风机。

1、抓2-3把茶枯放入重要袋中。

2、将带子的口系紧,然后将带子放入水盆内。

3、倒入开水,盖上盖子焖30分钟到1小时左右的时间。

4、打开盖子,用手揉搓中药包里的茶枯。

5、直接用水盆里的水对头发进行清洗,不需要额外使用洗发露或者护发素了。

6、洗完之后直接用吹风机将头发吹干即可。

7. 采摘的茶叶需要洗吗

其实所有茶我觉得都需要一下,有人认为绿茶不需要洗,而红茶,乌龙茶,普洱茶都需要洗洗。茶叶在生产过程中首先是人工采摘,炒制,有的要经过发酵等工艺流程。在这些过程中不可避免的产生灰尘和一些小杂质,因此我觉得都需要洗一下再喝,另外,洗茶可以用比正常泡茶的水温低一些,起到洗茶并且醒茶的作用,不知道这样说可否认同?

8. 摘的茶叶自己怎么处理

摘茶叶一叶一新采摘时把机器固定新叶上面的高度开始采摘最快

9. 新摘茶叶做成茶叶要洗吗

金银花本是长在树上的 并不脏 建议楼主不要洗 洗过后会流失药效 我以前在老家时 经常要去采摘金银花 采摘后直接晒干就可以了 但千万不要暴晒 暴晒也会降低药效 。也可以用烘干的方式。如果楼主用金银花泡茶的话 一定要在泡前用开水洗一洗 这样可以除去金银花的异味《因为金银花茶都会有股异味》

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