1. 普洱市杨梅
今天,我要为大家推荐一个让人流连忘返的好地方~云南。
为什么这么说呢,因为云南风景好美,十号天气好,就让我给你们讲讲吧。
云南因在云岭以南而得名。相传汉武帝时有人在白崖看见彩云,派人追彩云到这里,因为设立的现在彩云的边,所以叫云南,简称云。因为昆明附近是古代滇国,故又简称滇。
云南是人类文明重要发祥地之一,生活在距今170万年前。元谋人是发现的中国和亚洲最早人类。战国时期,这里是滇部落的生息地,云南即彩云之南,七彩云南。
云南动植物种类数为全国之冠,素有“动植物王国”之称,被誉为“有色全属王国”,历史文化悠久,自然风光绚丽,有丽江古城,三江并流,石林,哈尼梯田。大理古城,崇圣寺三塔,玉龙雪山,洱海,抚仙湖,梅里雪山,普达拉国家公园,喝丹松赞林寺,西双版纳热带雨林等旅游景点。
再说一下云南气候的特点,云南气候基本属于亚热带高原季风型立体气候,特点显著,类型众多,气温差小,日温差大,于诗季节分明,气温随地势高低垂直变化异常明显。
滇西北属寒带型,气候,长冬无夏,春秋较短;滇东、滇中属温带型气候,四季如春,遇雨成冬;滇南、滇西南属低热河谷区有一部分在北回归线以南,进入热带范围,长夏无冬,一雨成秋。
最后再说美食特产,云南十大名菜:过桥米线,昆明酸腌菜,腾冲饵块,宜良烤鸭等......云南十大小吃:过桥米线, 呈贡凉拌豌豆粉等......云南十大特产:宣威火腿,云南白药,普洱茶,云南鲜花饼,富民杨梅等......
2. 云南的杨梅
不一定,刚刚上市价格贵,不同品种不一样,有的50、60块1斤,有的30、40块,慢慢的就十几、二十块、7、8块、5、6块、1、2块1斤等等。
3. 普洱哪里可以摘杨梅
答:1.竹筒当锅煮饭卖。在西双版纳等地区,人们经常可以看到以竹筒代锅煮制的、呈圆柱形、外表裹着一层白色竹瓤、清香宜人的竹筒饭。
2.牛奶做成扇子卖。位于苍山脚下洱海之滨的大理洱源邓川坝子,出产一种用牛奶经过特殊工艺加工的扇子状的凝乳薄片,当地俗称“乳扇”,是云南千家万户喜爱的食品。
3.过桥米线人人爱。云南过桥米线以米线洁白、配料讲究、肉菜兼备、搭配合理、油而不腻、美味可口为特点,老幼皆宜。
4.草帽当锅盖。草帽是云南各族尤擅的工艺,四处可见草编的坐椅、草墩及草编的帘子、锅盖帽子。外地人常对草编的世界感到目眩,将形状类似的草帽当成锅盖误以为怪,当然就怪了。
5.米饭粑粑叫饵块。古代中原就将稻米蒸煮制成饼状的干粮、点心称为“饵”便于携带即食,别有滋味。
6.鸡蛋用草拴着卖。云南山地占90%以上,道路坎坷崎岖,老乡赶街卖鸡蛋,用草裹缠,防止蛋壳破裂,同时方便了出售。
7.三个蚂蚱一碟菜。云南食源在一定历史条件下,人们食苔藓,吃菌类、竹虫、蜂蛹,油炸蚂蚱,看着怪异,食起香脆可口。品尝起来并无虫类味道,脆脆的。
8.土锅通洞蒸鸡卖。相传古时候有聪明的厨师为了吹捧县令大人用通洞的土锅蒸出香气馥郁、鲜嫩无比的“气锅鸡”,并且含有“培养正气”之意,后在民间广为流传,成为滇菜中的一道名品。
9.谈情说爱用歌代。云南少数民族能歌善舞,每逢佳节庆典,歌声是不可少的,年轻人谈情说爱往往也是从对歌开始。
10.竹筒做烟袋。云南竹类资源丰富,竹的利用也广泛,干栏式竹楼、竹椅、竹笠等。尤以竹烟筒最具特色,烟气通过蓄水的竹筒,吸时发出有节奏的咕嘟声,滋润喉咙,有声、有色、有味。
11.星云湖里鱼分界。在云南江川星云湖与澄江抚仙湖相接处,水虽相连,但两湖的鱼互不来往,东边抚仙湖的青鱼和西边星云湖的黄鱼以“界鱼石”为界,到此就掉头。
12.新娘要把墨镜戴。结婚时,为了遮羞避邪,新娘要盖一块红盖头,而居住在大理的白族是一个善于接受新生事物的民族,早在100多年前结婚戴墨镜就已经是很时髦的事情了。
13.娃娃出门男人带。在汉族眼里,这是角色颠倒,其实是不懂男女平等。云南山高坡陡,男人背娃娃不仅安全可靠,而且显出男人本色。
14.四季服装同穿戴。昆明素有“春城”之美誉,年均温度平均为10℃~21℃,“四季乱穿衣”成了昆明的一大特色。
15.大理石头当画卖。大理石质地细腻,光滑润泽,
4. 普洱杨梅基地
回答:黑普洱和白普洱的区别:
白普洱为轻微发酵茶,其品质特点是茶的外表披上白色茸毛,色白隐绿。其制作特点是既不破坏酶的活性,也不促进氧化作用,不炒、不揉,顺其自然。将鲜叶经过萎凋后,采取风干的方法进行干燥后即后。选用鲜叶,一般为一芽二叶,白茶的特征是色白如银,香气清纯、汤色淡黄,滋味甜爽。
黑茶:属于后发酵茶,经过杀青,揉捻,渥堆发酵等一系列制作工艺精制而成。
白普洱和黑普洱的区别
1、制造工艺的区别
黑普洱:属于后发酵茶,经过杀青,揉捻,渥堆发酵等一系列制作工艺精制而成。
白普洱:属于轻微发酵,经过萎凋(日光萎凋、加温萎凋、复式萎凋)→干燥萎凋等工艺精制而成。
2、茶性区别
黑普洱:黑茶性温
白普洱:白茶性凉
3、营养价值区别
黑普洱:
①助消化(适合肥胖人群)
黑普洱中含有丰富的磷脂、氨基酸等物质,能够加快肠蠕动,促进脂肪分解。
②补充微量元素(适合营养不良人群)
历史上西北地区的人民到了冬季缺少蔬菜水果等,就靠黑茶来补充维生素,喝黑茶能够补充膳食营养,黑茶中含有丰富的维生素和矿物质。
③降血压血脂(适合三高人群)
长期喝黑茶能够清除血管内的杂质,促进血管畅通,黑茶的茶色素能够抗凝、促进纤维蛋白溶解。
④降血糖(糖尿病患者)
黑普洱中含有丰富的茶多糖复合物,由于黑茶属于后发酵茶,其发酵工艺有助于保持茶多糖的活性,所以能够降低血糖。
⑤保护肾脏(熬夜加班人群)
黑茶中的茶多酚可以增强肾脏的滤过作用,黑茶还能帮助尼古丁排出体外。
白普洱:①促进血糖平衡
保健茶市场调研显示,白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,国内外医学研究证明长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。
②明目
白普洱存放时间越长,其药用价值更高。白茶中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。
③保肝护肝
白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。当酒精摄入过量,超过人体肝脏的代谢能力和解毒能力时,酒精就会对肝细胞产生直接或间接损害、刺激脂肪合成、缺氧、产生乙醛而诱导各有关酶系活性而导致扰乱肝脏代谢等等。喝白茶的好处有哪些?
④治麻疹
白普洱防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。在中国华北及福建产地被广泛视为治疗养护麻疹患者的良药。
⑤养颜抗衰老
白普洱有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。白茶可抗氧化,嫩白、细致肌肤。白茶可以延缓肌肤衰老;白茶具高效抗氧化功能,可强化肌肤抵抗力,防止外界环境对肌肤所引发的不适与提前出现老化问题,让肌肤保持持久光滑。
4、适合季节
黑普洱:非常适合冬天饮用。
白普洱:特别适合夏季饮用。
5、外形颜色区别
黑普洱:成品茶的外观呈黑色,故名黑茶
白普洱:因外表满披白毫,色泽银白灰绿而得名。
6、冲泡后茶汤颜色区别
黑普洱:陈年安化黑茶陈香醇和,汤色透亮,滋味圆润。
白普洱:汤色明亮,呈浅杏黄色。口感清甜,鲜爽。
白普洱和黑普洱虽然在口感风味和保健功效上有着各自的特色,不过两者都是越陈越香,存放得当成古董。近些年来,也正因为同样的特性受到了广大消费者的认可以及市场的追求。
5. 云南昭通杨梅
萧山最有名的小食品类就是萧山萝卜干啦另外萧山的榨菜也有点名气,再有就是萧山的湘湖莼菜。其他的:萧山鸡萧山霉干菜萧山萝卜杜家杨梅萧山花边萧山青梅萧山湘湖莼菜工艺挂毯崇寿辣椒昭通巧家石榴。
6. 杨梅普洱茶
老年人当然是送点可以养身的土特产了,来到云南,茶叶估计也就是首选。但在云南这里买茶最好还是有一点茶叶知识,或者有熟悉的朋友吧。景区里看到5饼一百元的,最好还是别因为便宜而购买,因为你也不知道它的来历。
云南白药,还有菌类也是这里的特产。再来就是楼上有说到的三七花,黑枸杞等等,都可以购买。但最好先网上了解下,再去买就能避免被坑了。好比三七花,一般都是推荐买三年花,价位可能在一百多左右,但其实年份这东西,外行人也确实看不懂,只能看看花的品相和味道去判断。
7. 普洱摘杨梅
一、食品类:
1、鲜花饼(鲜花)
云南十九怪,鲜花论斤卖。云南昆明有世界花都之称,常年盛开各种鲜花,尤其是玫瑰等鲜花产销量占据全国一半以上,据说每年光在斗南花卉交易市场交易的鲜花就达到100多亿支,一年产值将近500亿元。鲜花饼自然就比较常见,是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表,也是特色之一。
2、米线:云南的米线品种太多了,有过桥米线、酸浆米线、小锅米线、豆花米线、凉米线等,吃法各不相同。出名的过桥米线相信大部分人都听过,但是也可以来昆明尝尝本土的不是很出名,但是很实惠很好吃的其他品牌米线,小锅米线就是其中之一。也不贵,十块钱左右一碗,昆明人可以天天吃。
3、饵块:俗称大救驾,腾冲著名小吃,传说明代永历皇帝被吴三桂率军攻打,逃到腾冲,疲惫不堪,饥饿难忍,找到一户农家,主人把家里认为最好的食品炒在一起,做成了由饵块、火腿、鸡蛋,青菜组合的一盘菜。永历皇帝吃后赞不绝口地说:“炒饵块救了朕的大驾。”从此,腾冲炒饵快便有了一个别名——“大救驾”。饵块在云南也是十分受欢迎的,还有曲靖的蒸饵丝。味道非常棒。
4、小粒咖啡:外来物种,后起之秀,现在咖啡中非常火热的品牌。云南小粒咖啡由于得天独厚的地理环境和气候条件,形成了浓而不苦,香而不烈,带一点果味的独特风味,世界一流咖啡专家评价是全世界最好的咖啡。2017年云南咖啡产量达到13.6万吨,占据全国咖啡产量的95%以上。
5、普洱茶:不用多介绍了,始于武王伐纣,3000年的历史。现在很出名,红茶养胃,绿茶减肥。
6、野生菌:野生菌中出名的品种有鸡枞、黑松露、牛肝菌、松茸、灵芝等。云南的菌类也是非常有名的。全世界40%,全中国80%的菌类产自云南。
7、酸角:在云南的大型超市里面,经常听到扩音器里面喊着“猫哆哩呀猫哆哩”,说的就是酸角制作的一种糕点。酸甜爽口,开胃,小孩子非常喜欢。
8、宣威火腿:这个类似浙江的金华火腿一样。非常出名,可能是因为腌制方法的不一样,造就了口感上的独特之处。在宣威还有一个非常出名的就是宣威杀猪饭(云南当地过年前腊月时候,农村流行杀猪过年,专门烹饪杀猪饭款待客人,场面很和谐)
9、丽江耗牛干巴:养殖于香格里拉、迪庆等海拔3500米以上的品种,常年在高山上以野草为食,奔跑于山野之上,口味纯正,所以用其肉熏烤的干巴味道独特,口感极佳,成为当地一大特色食品。
10、云南十八怪:主要是糕点类的。看个人喜好。
二、药品类:
11、滇重楼:俗称七叶一枝花,是云南白药的主要成分,是治疗跌打损伤最好的药品之一。目前干货一公斤将近1000块,非常昂贵。但是由于生长速度极慢,野生的基本被采挖,现在主要人工种植。
12、文山三七:这个是云南的代表了,血塞通胶囊,预防和治疗心脑血管疾病的上等药材。主要在云南文山一带种植。
13、昭通天麻:天麻有镇静、镇痛、滋补功效,昭通天麻产量高、品质好,最近被厨师用来开发菜品。天麻汽锅鸡就是其中之一。很受大众欢迎。
野生天麻
14、铁皮石斛:增强免疫力,能抗肿瘤等,被大众接受,现在也是炒的很火,在云南当地也被用来当菜吃了,各种煲汤、炖煮。
15、云南白药:云南老品牌,民国时候创始人曲焕章开发出来,真正的百年品牌。跌打损失效果很好,前面的重楼是其主要成分。现在有各种制品:药品、喷雾剂、牙膏、创可贴等。
三、其他类:
17、建水紫陶:建水陶陶泥取自境内五彩山,含铁量高,使成器硬度高,强度大,表面富有金属质感,叩击有金石之声。经无釉磨光,精工细磨抛光,质地细腻,光亮如镜。有“坚如铁、明如水、润如玉、声如磬”之誉。建水陶讲究精工细作,尤其注重装饰,它以书画镂刻、彩泥镶填为主要手段,集书画、金石、镌刻、镶嵌、等装饰艺术于一身。建水陶集实用性与观赏性于一身,有壶、杯、盆、碗、碟、缸、汽锅、烟斗、文房四宝等产品。价格挺贵的,随便一个小茶壶好几百。
18、剑川木雕:剑川木雕是一种木雕工艺品手法,产于大理州剑川县,始于公元十世纪。白族人民在吸收了汉族和其他民族的文化和生产技术后,逐步形成了独特精湛的技艺。很厉害,到大理游玩的可以专门安排一个行程去看看。
19、玉、翡翠:云南玉石其实都是缅甸玉石--翡翠,只是云南最靠近缅甸,所以最先的翡翠一般都是经过云南流通到全国乃至世界各地,所以很多人把缅甸玉石习惯认为是云南玉石。玉石分为ABC等级,A货纯天然,切下来雕刻而成,价格最贵,正品就是A货。B级、C级:原则上说也是属于玉石,只是成色不太好,或者是内部有裂纹被用浇水填充修补过,地摊上10多块钱的就是属于这一级别的。
20、云烟:纳税大户,云南气候适合烟草生长,从鸦片战争到现在,经过100多年的发展,现在云烟已经鼎鼎大名。要买地道的云烟还是得在云南购买,外省会买到假的。