不能用泡绿茶的方法泡。
1. 一小沱茶整个放进茶杯后加沸水,稍微洗一下茶后,头汤倒掉。
2. 然后再加沸水,看茶色泡出以后(这一泡很快的,5-10秒就够了),将茶汤倒进其他杯子再喝。(功夫茶一般是倒进公道杯,然后再分到个人的小杯子里的)3. 重复步骤2,若嫌茶汤色变淡,可适当延长闷泡时间(杯上可加盖)。一般可泡7、8次。不过这种小沱茶一般是用碎茶叶末压制的,品质不太好,一般不推荐,建议楼主还是挑选叶面褐亮的茶饼比较好。撬茶可用专用的茶针,不要用刀切,否则把好好的茶叶也切成茶叶末了。陈化时间较长的茶饼会变的疏松,用手也能轻松掰开。
云南沱茶压成圆球形状,而且压得很紧,要用茶针一层一层的撬开,把茶放入虑网,开水冲泡1分钟后拿出茶叶,不要长时间泡,否则茶太浓。
不是,生普就是生茶,熟普就是熟茶,虽然生普存放久了会转化变成陈茶或老茶,但永远都不会变成熟普。一个是自然之韵,一个是工艺之美,时间或许拉近了生茶与熟茶的距离,却无法改变其内在的基因。
生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称。
熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶。
姓 名:
联系电话:
留言备注:
发表评论
条评论