粮店买的苦荞和喝茶的苦荞一样吗？

粮店买的苦荞和喝茶的苦荞一样吗？

粮店买的苦荞首先要认准是苦荞还是甜荞。

苦荞外壳呈现灰黑色，有明显的三棱凹槽，表面粗糙。脱壳后颜色呈现咖啡色。甜荞外壳呈现黄色，表面光滑无凹槽，脱壳后呈现黄绿色。苦荞茶需要催芽、脱壳、烘焙；有的还需要粉碎、混合、加入苦荞植株、制粒成型、晾晒、烘干烘焙等工艺。所以，平时买的苦荞和苦荞茶是不同的。最好的苦荞茶产地是四川省凉山州，是中国的“苦荞之都”。推荐品牌：“五彩凉山牌苦荞茶”。推荐理由：苦荞专家李发良培育的国审原料制茶，原料及品质更有保障。外包装上有标志性头像“苦荞专家李发良”。

苦荞茶品牌有哪些？

苦荞主要产于四川、云南、山西、内蒙等地，其中以四川大凉山区的苦荞品质为佳，目前比较有名的品牌：

1、安喜（中国苦荞茶的发明者，独有三项苦荞茶专利，是市场上质量最好的苦荞产品之一）。

2、环太（综合性特产生产企业，品牌宣传比较多，接受度一般）。

3、彝乡人（较早的品牌之一，产品包装有大凉山民族特色）。

4、三匠（近年来新创品牌，广告投入很多，所以知道这个品牌的人也较多）。

5、彝家山寨（新品牌，产品包装有凉山特色，质量有待市场检验）。