1. 炒米茶的食用方法
炒米茶具有健胃消食、止泻健脾的功效和作用，喝法是用炒米搭配茶叶、芝麻等佐料用开水冲泡饮用。
炒米是指用谷类植物经过蒸、炒、碾等多道工序加工而成的一种传统食品。谷物中含有多种营养物质，炒制后碳水化合物和蛋白质含量明显减少, 增加了粗纤维和谷物不溶性膳食纤维的含量。而膳食纤维是一种天然抗病防病和强身长寿的物质, 能够促进废物排出，饮食摄入多少直接关系到人体的健康。作为低蛋白高纤维的一种原材料，炒米比较常见做法是制成炒米茶。用炒米搭配茶叶、芝麻等佐料用开水冲泡饮用。炒米是高温爆炒而成，因此阴虚患者不建议服用
2. 炒米茶的吃法
玄米茶 材料 糙米：上好绿茶（比例1：1） 做法 1、将糙米用小火慢慢炒至微微发黄，并散发出炒米香味后盛出，待彻底凉透后，与绿茶混合。 2、装在密封容器里。吃时象泡茶一样，用80度开水冲泡即可。 小诀窍 1、锅要洗净，不能有油星，最好用木铲来炒。 2、糙米炒的时候要有耐心，火候不到米香味出不来，炒得过火米粒会发焦苦，茶汤颜色和味道都打折扣。 糙米是稻米经过加工后所产的一种米。日本人称糙米为“玄米”。去壳后仍保留存些许外层组织，如皮层、糊粉层和胚芽。上述的外层组织内含丰富的营养，比起精白米更富有许多维他命、矿物质与膳食纤维，所以糙米向来被视为是一种健康食品。 糙米与精白米相比，维生素B1、维生素E含量在5倍以上，食物纤维含量在6倍以上，富含钾、钙、镁、铁、锌等微量元素。糙米中大量的食物纤维100％可以帮助节食，消食。由于糙米中富含维他命E和胶原蛋白，能使肌肤更富弹性。 绿茶因为含有丰富的单宁，具有抗氧化的作用，其中的咖啡碱，肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，对蛋白质和脂肪具有很好的分解作用，茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂。
3. 炒米茶米怎么炒
两款茶原料不同，加工方法不同，功效不同，口味也略有不同。
炒米茶是先将大米蒸熟晒干，再炒制而成，大米性平、味甘，归脾、胃经，炒米茶具有健脾养胃、促进消化、辅助降压的功效。炒米茶是一种消暑止渴的茶饮。
玄米茶是用糙米炒制的与日式煎茶制成的再加工茶，是日韩风味绿茶饮品。极具特色：既有日本传统绿茶淡淡的幽香，又蕴含特制的烘炒米香；茶米香气有机交融，无论是滋味、香气，还是营养价值堪比传统绿茶饮料。
4. 炒米茶的制作
炒米茶,可能很多人并不知道。如果你是身处广东的朋友这种炒米茶就是家喻户晓的东西了,如果是别的地方的可能就会感到有些生疏了,这是一个具有浓厚的地方特色的茶点,它是大米的变身体,是招待客人冲泡的一种茶,味道很独特,希望更多的人们了解炒米茶,用心的品尝炒米茶的与众不同.
喜欢炒米茶的朋友们都知道,要想真正的品尝到有特色的炒米茶是需要专业指导的,炒米茶的迷人之处不在于它的味道和外表,而在于它本身有很多的特殊的功效,这些功效对人们的身体益处多多.
5. 炒米茶的食用方法和禁忌
炒米茶最好是用成颗粒的米，也最好是大米，不要用打的非常碎的米，成颗粒的米，炒出来的茶不仅颜色和形状更好。而且营养价值更高。它里面所含有多种碳水化合物和矿物质。在夏天冲泡可以达到。生津止渴的作用，平时还可以拿来熬汤。注意冲泡的时候，最好是要选择80度以上的热开水，这样可以将炒米茶的清香和营养物质泡制出来。
6. 炒米茶如何食用
炒米茶和米饭都是大米做成的。把大米炒到焦黄，加水烧开就是炒米茶。大米做成干饭就是米饭。
炒米茶起到润肠道，消暑解渴保护胃的功效，炒米茶的口感比较粗糙，质地紧密，煮起来也特别的浪费时间，但是营养价值比精白米要高很多。用来增加自身抵抗能力，可以清除肠道内多余的油脂，促进胃肠道的消化和吸收，达到减肥的功效，比较适合减肥期间的人群。特别是现在高温季节，喝点炒米茶清火，消暑，爽口。
7. 炒米茶的食用方法及禁忌
1、炒米茶是网上很流传的一种食物，在夏天不想吃东西的情况下，喝点米茶，起到解渴开胃、改善便秘的作用，其实，说到底炒米茶的做法只有简单的几步就好了。首先，要准备好适量的大米，把大米用清水多洗几边，洗掉大米上边的米粉（这个过程就是传说中的淘米水，可以用来洗脸、洗头发哟~），直到淘米水变的清澈为准。
2、将洗干净的大米放在平盆中凉干，一般在晚上洗比较方便，这样第二天早上睡觉醒来的时候翻两翻，到第二天晚上就干了，达到要求了。
3、准备好一个干净的炒锅用来炒米茶，要注意不可以带油，把之前凉干的大米放入准备好的炒锅中，小火、中火不停翻炒，慢慢的米会慢慢的被炒成黄色。
4、要注意米一定要炒至发黄，至于是浅黄还是深黄，就根据个人的喜好来定了，我一般喜欢深黄，这样更加的香脆，注意炒至发黄哟，不然会影响口感的，然后将炒好的米装进可以密封的瓶子中，这样可以放的更久一些。
5、炒好之后就可以吃了，一般的炒米有两种吃法，一种是煮粥时加入锅里煮，一种是泡茶喝，我更喜欢泡茶喝，方便、健康、养生、舒适。
8. 炒米茶的功效及喝法
炒米茶作为低蛋白高纤维的原料，用炒米和茶、熟芝麻等调味品用沸水冲泡。也可以搭配枸杞，桂圆，红枣等滋补食材一起泡煮更佳。
9. 炒茶米的做法和作用
绿茶可以炒。也可以用其他工艺代替。绿茶的干燥方法如下：
1、炒
炒茶分生锅、二青锅、熟锅，三锅相连，序贯操作。炒茶锅用普通板锅，砌成三锅相连的炒茶灶，锅呈25-30度倾斜。炒茶扫把用毛竹扎成，长1米左右，竹枝一端直径约10厘米。
2、烘
烘茶并非就火炉烤，而是以水温烘烤，如此能使粗制的陈茶，霉味消失，有新鲜感，香味上扬，滋味迅速溢出。
3、晒
用日光进行晒干的。主要分布在湖南、湖北、广东、广西、四川，云南、贵州等省有少量生产。晒青绿茶以云南大叶种的品质最好，称为"滇青"；其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品质各有千秋，但不及滇青。
4、蒸
利用高温高压蒸气将茶蒸热，使梗、叶变软，以利压制成形。蒸茶工具有灶、釜、甄、叉。其制作材料分别以土、铁、木、瓦、竹所制成。