1. 发酵茶的坏处
水里茶叶能养鱼，但要控制好用量。
家里有过夏的绿茶一类，可以用一小撮放在过滤棉夹层里。每次清洗过滤棉可以换掉废茶。当然投放的频率可以自行控制，悉听尊便。
当然，茶叶遇到水中的细菌会有发酵水体的弊端，可见有一利必有一弊。这就需要通过换水来改善水质。好处还是大于弊处，看见爱鱼健康活泼，这是最重要的。
茶叶中含有茶多酚，是很好的抗氧化剂，同时具备杀菌功效。可以对水环境和鱼的内在做个循序渐进的调理。茶碱可以增强水质，酸碱合适。
2. 发酵茶的好处和害处
除绿、黄、白茶不是发酵茶，其余的茶都是发酵茶，只不过是发酵程度不同而已。铁观音是半发酵茶，红茶是全发酵茶。
3. 茶叶发酵有什么好处
案碱性。若把茶叶烧成灰，其灰分的无机物质约有6%；而钾约占50%，磷酸约15%，锰、碘、钠、铁、镁、石灰、苏打等约占35%；无机质成分的食物可使人体保持弱碱性。
而通过饮茶，尤其是饭后的半个小时左右，可以把在吃饭时因摄入过多的鱼肉类变成的酸性血液调节及恢复至弱碱性；所以茶叶是弱碱性食物。
4. 发酵茶的坏处有哪些
酸奶的发酵时间要是你的发酵温度以及密封程度而定。夏天温度一般在20度以上，在密封完全情况下大概需要发酵10小时左右。冬日温度一般都在10度左右，在密封完全情况下大概需要发酵18小时左右。还要视个人口感而定，喜欢酸一点的话可以适当多发酵一会。夏天最长发酵时间不超过14小时，冬日最长发酵时间不超过26小时。
酸奶机做酸奶不是时间越长越好，最长不超过14小时(用纯酸奶作发酵源时最长不超过10小时)。时间过长会影响酸奶的口感，同时容易杂菌污染。
5. 哪些茶是发酵茶有哪些好处
轻发酵茶主要有白茶和黄茶两大类，白茶发酵程度在5~10%，不经过杀青、揉捻，成品茶外观呈白色，周身布满白毫。黄茶发酵程度在10~20%，制作工艺近似不发酵茶绿茶，只多一道焖黄工序，制成的茶叶呈黄色，冲泡的茶汤也为黄色。
轻发酵茶就是发酵时间比较短的茶，制成的成品茶颜色偏黄，冲泡后的茶汤呈明黄色，较为透亮，茶香味明显，香气清新，入口清甜回甘，轻发酵茶主要有白茶和黄茶两大类。
白茶发酵程度在5~10%，选用玉白色一芽一叶初展的鲜叶为制作原料，不经过杀青、揉捻，制成的成品茶外观呈白色，周身布满白毫，夏天饮用可以降暑清热，提神益思，缓解疲劳。
黄茶发酵程度在10~20%，制作工艺近似不发酵茶绿茶，比绿茶多一道焖黄的制作工序，促使茶叶中的茶多酚等物质部分氧化，这是制作黄茶的关键工艺，制成的茶叶呈黄色，冲泡的茶汤也为黄色。
6. 发酵茶好不好
发酵茶与不发酵茶的区别：
1.颜色
由绿到红：从茶汤颜色来说，不发酵茶的茶汤是绿色的（鹅黄色），而发酵茶颜色偏红，发酵程度越高颜色变得越红越深。
因为发酵使得儿茶素为主的茶叶物质发生化学变化，同时产生茶红素和茶黄素。
2.茶性
越来越温和：肠胃相对弱的人，适宜喝发酵程度高的茶。因为发酵程度越高，茶多酚越少，茶性越温和，对胃的刺激比较少。
换句话说，喝红茶比绿茶养胃。
3.口味
原叶到甜香：不发酵茶（例如绿茶）味道鲜爽，接近原叶。而发酵茶（例如红茶）的味道和香气，受到发酵的影响，具有甜香，更有人工的味道。
7. 发酵茶的好处
发酵工程的特点是：采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的药品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。发酵工程制药的工艺过程包括菌种的选育、培养基的配制、灭菌、扩大培养和接种、种子罐（空灭--配制培养基--实灭--无菌接种）扩大培养、发酵（空灭--配制培养基--实灭--无菌接种，通往无菌空气进行有氧发酵）生产和药品的分离（等电点法、离子交换法、溶媒萃取法等）、提纯（重结晶法）、干燥（喷塔、气流、烘干等）。包装（纸筒、铝筒、袋装等）等方面。
8. 发酵茶的坏处是什么
如今，出于对添加剂的抵制，人们越来越习惯于自制食物。酸奶作为常见的小零食，制作起来并不困难，市面上也有酸奶机等辅助产品，但实际上，自制酸奶虽然“无添加”，但也存在风险。
酸奶是发酵食品，制作过程中必然涉及微生物的参与。除了有益菌外，我们所处的环境中有大量细菌，所以杀菌工作尤为重要。而家庭作业的过程中，除菌手段有限，多数只有高温煮沸。但煮沸过后，还很容易被细菌二次污染。食用被污染的酸奶至少会引起腹泻。而企业工业化生产的酸奶要经过严格的工艺流程，相对更加安全。
除了安全因素外，有过经验的人都能体会，自制的酸奶其实并不好吃。自制酸奶所需要的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌，只有在 42-45℃之间进行发酵，效果才最好。在这个温度下，牛奶中的乳糖分解成乳酸，PH值持续下降，在达到4.6左右的时候，牛奶中酪蛋白沉降，形成凝冻。普通家庭很难控制温度，导致受热不均，造成发酵过度或不足，影响口感。
事实上，市面上的酸奶虽然普遍使用添加剂，但添加剂的安全性都经过评估，只要合理使用，并不会给身体带来损害。消费者只要从正规渠道购买有品牌的酸奶，都是安全的。
9. 发酵的茶对人体有害吗
茶水可以直接浇菜吗????/
刚剩下的茶水不能直接浇菜，但可以使用隔夜茶水浇菜。
剩茶水包括茶叶在内属于未经腐熟的生肥，发酵过程中会产生大量有害物质，这些物质对任何菜均无益处，甚至招来病虫害。
但是隔了夜稍微有些发酵的剩茶水，这样的茶汤经过一夜的发酵，水质已经变得微酸，拿来浇偏酸性的花草非常好，比如杜鹃、茉莉、吊兰等。但对于月季、菊花、仙人掌类等喜欢碱性土壤的植物就不适宜了。
10. 发酵茶的坏处和好处
需要深度发酵的茶酒是越放久就越好。但是一定要存在阴凉定温定湿的窖藏,要不然不是太干无法进行深发酵了,抑或是发霉生虫了。典型的代表是普洱茶和深发酵的红茶
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反之,不发酵、微发酵和半发酵的茶类种就有保质期了,放久了茶味因为发酵的原因就变味了。典型的代表就是绿茶、红茶、龙井、乌龙。大部分的茶都属于这种情况。