1. 羊肉与茶叶相克吗
喝奶茶，砖茶
草原上就有“以茶代饭”的风俗。牧人们说“宁可三日无粮，不可一日无茶”。牧人们把饮茶叫喝茶，虽是一字之别，却道出了肃北蒙古人喝茶量大的事实，一日三餐都离不开茶。在牧区，你一走进牧民的蒙古包，一碗热腾腾、香喷喷的奶茶便有主妇捧献于你座前，并边饮边添，热情十分。牧人还喜欢在奶茶里给你加上奶酪和酥油，香味诱人。喝茶、吃饼子以后，才端来手抓羊肉，款待客人。
草原上气候寒冷干燥，牧人平常以奶食品和牛肉为主，喝茶便有消腻助消化之功效，还可以消困解乏，滋润咽喉。草原上当牧民吃完酥油糌粑或手抓肉后喝上几碗酽酽的奶茶，一天之内，很难出现饥渴的感觉。肉食引起的维生素C的缺乏也正靠这奶茶来弥补。
草原上的牧人喜欢喝茯茶，茯茶是紧压茶，形似砖块，俗称“砖茶”。熬茶时，还习惯在茶水里加点盐，味道淡咸，称之“清茶”，当地有句俗语也是这样说的：“茶没盐，水一般”。如果在清茶里加入牛奶熬煮，乳花翻滚，越煮越浓，这便是风味独特的蒙古人常饮的醇香的奶茶。
茶叶被牧人视为极其珍贵的商品，于是茶叶便从人们单一的饮食需要走向了日常交往，表现出多向的文化内涵。茶除接待客人的礼仪中成为主人诚恳厚道、热情好客的表现外，还是牧人人情交往的上好礼品。逢年过节或喜庆婚嫁中，除赠送其他礼品，都喜欢带上一两块茶。
2. 茶叶和羊肉
将茶叶放在锅里炒香了，以后加水，然后将羊肉放进去，一起小火慢顿炖熟了以后再加点盐加点，酱油就可以出锅
3. 羊肉汤和茶叶
不能加茶叶，不然炖不出羊肉的原味了。
4. 羊肉与茶叶相克吗能吃吗
羔羊肉改刀切块，将姜、小洋葱、大葱改刀，一并放入容器中，倒入料酒去腥并搅拌均匀后，加入盐、胡椒粉和茶叶水调味，最后放入东古一品鲜酱油和少许淀粉、蛋清和色拉油，腌制20分钟。将小茴香和孜然按照1:1的比例放入锅中，小火翻炒至变色，后放入芝麻，炒好后再用刀切碎放入干辣椒粉里面，进行搅拌，也可以少加点十三香。热锅凉油，将泡好的茶叶放入油锅中进行炸制。
5. 茶叶不能和羊肉一起吃
原料
羊肉 (500克)
生抽 35克
老抽 一茶匙
黄酒 一汤匙
冰糖 35克
植物油 一汤匙
大蒜 80克
小红枣 6粒
姜片 20克
葱 20克
八角 两个
方法1. 羊肉洗干净后，吸干水份备用。2/3
方法2. 锅中放入植物油，放入葱姜煸香，加入羊肉煸香后，加生抽、老抽上色后加入水、冰糖、八角、红枣加盖焖烧90分钟左右。
方法3. 最后青蒜放油煸香放在羊肉上面即可。
方法4.美味又好吃的羊肉茶完成开吃了。
6. 羊肉和茶一起吃的害处
非常高兴回答你这个问题，在炖羊肉的时候，适量的放一些茶叶是比较好的，因为，羊肉的腥膻味比较大，炖羊肉的时候除了其他调料外，再适量的加一些茶叶，主要是为了去腥增鲜，使炖出来的羊肉口味更加鲜美，吃起来更加清香没有羊肉的腥膻味，所以，炖羊肉的时候适量的加一些茶叶是可以的，我的回答仅供参考，谢谢
7. 羊肉和红茶相克吗
汽水羊肉正确做法如下
1、萝卜去膻法将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中以及羊肉同煮，滚蛋后将羊肉捞出，再单独烹饪，便可去除膻味。
2、米醋去膻法将羊肉切块放入水中，加点米醋，待煮沸后捞出羊肉，再连续烹饪，也可去除羊肉膻味。
3、绿豆去膻法煮羊肉时，若放入少量绿豆，亦可去除或者减轻羊肉膻味。
4、咖喱去膻法烧羊肉时，加入适量咖喱粉，一样平常以1000克羊肉放半包咖喱粉为宜，煮熟煮透后即为没有膻味的咖喱羊肉。
5、料酒去膻法将生羊肉用冷水浸洗几遍后，切成片、丝或者小块装盘，然后每一500克羊肉用料酒50克、小苏打25克、食盐10克、白糖10克、味精5克、净水250克拌匀，待羊肉充实吸取调料后，再取蛋清3个、淀粉50克上浆备用。过些时间，料酒以及小苏打可充实去除羊肉中的膻味。
6、药料去膻法烧煮羊肉时，用纱布包好碾碎的丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等同煮，非但可以去膻，还可使羊肉拥有奇特的风韵。
7、浸泡除了膻法将羊肉用冷水浸泡2-3天，每天换水2次，使羊肉肌浆蛋白中的氨类物质浸出，也可淘汰羊肉膻味。
8、桔皮去膻法炖羊肉时，在锅里放入几个干桔皮，煮沸一段时间后捞出弃之，再放入几个干桔皮连续烹煮，也可去除羊肉膻味。
9、核桃去膻法选上几个质好的核桃，将其冲破，放入锅中与羊肉同煮，也可去膻。
10、山查去膻法用山查与羊肉同煮，去除羊肉膻味的结果甚佳。
11、食用前将羊肉切片、切块后，用冷却的红茶水浸泡l小时。
12、先用净水将羊肉洗濯洁净漂去血水，参加5枚红枣后将羊肉放入锅中烹煮。
13、在烹煮历程中参加绿豆，按羊肉、绿豆10：1的比例，加水烧煮，既可除膻，又能使羊肉看起来悦目