1. 茶泡久了变酸
茶叶发酸一般是仓库太潮湿，导致水汽进入茶叶袋子里，时间一长，引起茶叶的过度发酵，生出了酸味。
或者是取用茶叶的习惯不好，每次打开茶叶袋子之后，没有及时密封，就让袋口敞开在那里，一来二去，茶叶与空气中的水汽大量接触，泛出酸味来。
2. 茶叶泡出来酸酸的
水果茶太酸了可以先把水果茶中酸的水果如柠檬，小青柠等夹出一些，减轻它们在水果茶中再泡的酸味，再往里面加点果糖，黄冰糖，白糖或者蜂蜜，当然糖吃多了是不好的，如果有条件的话还是加一点蜂蜜，建议喜欢做水果茶的家里买一些蜂蜜，用蜂蜜泡好的柠檬味道很不错。
3. 茶叶泡久了发酸
可能是长时间使用留下的水垢（水垢是酸性的）
保温杯中的茶垢、水垢去除方法
1、首先来看茶垢的清除方法，茶垢的克星非小苏打莫属。小苏打是弱碱性，之所以能除茶垢主要是溶胀作用，让茶垢的附着力下降，就容易从杯壁上掀下来。
2、茶垢除去了，然后水垢去除方法
可以在保温杯内放入柠檬片和柠檬汁，加入沸腾的热水，稍微浸泡一个小时左右，再用海绵刷洗后洗干净。没有柠檬用白醋也有相同的效果，但因为醋的味道较强烈，用醋清洁后，还要再用热水洗掉味。
4. 茶汤放久变酸
大部分奶茶发酸的原因出在果葡糖浆的使用上。 冷饮的奶茶使用果葡糖浆味道正常,但升级热饮时,很明显可以感觉到奶茶发酸。很可能的原因是果葡糖浆属于冷甜性,遇热发酸,所以热饮加果葡糖浆会出现发酸的情况。 更换糖浆后,无论是白砂糖、砂糖浆、冰糖浆、水吧糖都能够解决发酸的问题。 果葡糖浆遇热反酸 需要注意的是,如黄糖、红糖,甚至是白砂糖等固体糖如果纯度不足或保存的不好,可能会产生酸味。特别注意的是红糖,很容易会产生乳酸菌,制作出来的饮品也非常容易发酸。 问题2 茶叶 除了糖会让饮品出现发酸的情况,茶叶也有可能导致饮品发酸。在茶叶中的酸味主要分为两种。 第一种是正常酸味。茶叶中存在少量的酸性有机物。比如说苹果酸、柠檬酸、草酸等,这些没有被分解的酸味会融入茶汤之中,对味蕾形成刺激。 第二种容易出现在红茶类型的茶叶中。从新鲜茶叶采摘下来开始晾晒时,茶叶会收到一定的影响。茶叶之间堆叠会增加温度导致茶叶加速发酵,使得茶叶会带一些酸味。
5. 茶泡久了变酸还能喝吗
1、干仓自然存放。
这种自然干仓存放的方法，可以使普洱茶中的酸味慢慢散失，优点是能较好地保留茶叶的内质和滋味，缺点是需要耗费较长时间，大约需要3-5年，甚至更长。
2、受潮后干仓存放
可以让茶叶在“湿仓”状态下存放，受潮后在移到“干仓”，这样反复几次，酸味也可以消除。
这种办法耗时较短，但对普洱茶的品质会有明显影响，据说会降低茶叶的“陈韵”，比较适合家庭存茶矫正发酸普洱茶时使用。
3、二次渥堆发酵
如果你是大企业，手上有大量的发酸普洱，用这种方法可以进行补救。但是水分宜少，茶叶含水量回潮到20%~25%即可。同时还要注意控制渥堆的温度，适当高温有利于酸味的消除。
二次发酵的普洱茶，初期水味重，茶汤红浓，醇和感欠佳，陈韵弱。但如果在干仓环境下存放，品质会渐渐转好，甚至还会给你惊喜哦！
6. 茶泡出来有点酸
藤茶有酸味的原因
1. 茶叶可以分为多个级别，像早春茶，第一波采摘的时候，这种茶叶往往很昂贵，但大多数茶都是一芽四叶带老梗，所含的酸性物质也多，加上加工不够精致的话，最终的茶不仅苦涩还会带有酸味。
2. 如果茶叶杀青过程做的不好，茶叶中酸性物质将会大量残留，即使后面的加工工序再好，也无法将茶叶中酸性物质给逼出去。还有，在晾晒过程中，如果没有将其晾干，会导致茶叶中含水量过高，成品茶也会出现酸味。
3. 有些茶本身就自带酸味
有酸味的茶质可能是质量不好，一些品质优异的，在自然存化期内会出现"武夷酸"。所谓的"武夷酸"酸而不腻，在口腔内，微酸过后，取而代之的是甘甜，这种酸味不会让人难受，而是丰富了岩茶的整体风味。
7. 泡的茶水发酸
十几年的生普喝起来酸，应该新茶时侯该茶也会酸，你买可能没查觉，好的茶越存放越好，而不好的东放久了也好不到那里去，至于存放发酸几率很小的。
8. 茶泡久了变酸怎么办
我想你用的一定是不锈钢的真空保温杯 而且盖的很紧。时间长了闷的有点不新鲜了，如果只是白开水不超过48小时是可以喝的，，如果放了茶叶什么的最好不要超过3小时喝，，这个属于正常的和杯子本身质量是没有关系、 如果不是出远门。一般在办公室 建议用好的那种水晶玻璃杯更好。时间长点也不会有什么奇怪的味道 ，，，对了你的真空杯可以常用米醋泡泡会好点
9. 茶泡久了变酸能喝吗
酸味和水味都是普洱茶不好的味道，当然在普洱茶品茗时不希望有酸、水味出现。茶叶制作不良或存放不好，都可能形成有酸味。这些带有酸味的普洱茶，每每经过三、五开冲泡后，有的酸味会逐渐减少。酸味是品茗者不愿意接受到的味道。它代表了茶品的低劣。
10. 茶泡久了为什么会变酸
陈皮泡茶喝起来带有一点酸味可以说是正常现象。因为我们平常喝的陈皮茶一般都是驳枝陈皮，由于驳枝陈皮它用的是柠檬树来育苗，所以在低年份的时候可能果酸味重就会带酸，但是到了年份高一点的驳枝陈皮，它的酸味就很轻了，基本也不会明显感觉到酸味出来，这是其中一种原因。