1. 普洱茶历史起源简单概述
普洱江城是一城连三国，是中国、老挝、越南交界处，江城也是因李仙江而得名。
2. 普洱茶的起源和发展史
菊普是菊花普洱茶的简称，菊普属于普洱茶，菊普茶为菊花与普洱茶按照一定比例搭配冲泡的茶，菊花的花香加上普洱茶的茶香，相得益彰，菊普茶汤色红浓，透亮，清香怡人，茶汤甘甜，回甘生津，滋味浓厚顺滑。
3. 普洱茶历史起源简单概述图
清雍正七年即1729年，生产的普洱金瓜贡茶。云南总督鄂尔泰在普洱府宁洱县（今宁洱镇）建立了贡茶茶厂，选取西双版纳最好的女儿茶，以制成团茶、散茶和茶膏，敬贡朝廷。
4. 普洱茶起源与发展的科学依据
属于黑茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。”普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。
在普洱的起源地——云南，有“爷爷的茶，孙子卖”的俗语。普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成，其外形条索粗壮肥大，普洱熟茶色泽乌润或褐红，滋味醇厚回甘，具有独特的陈香味儿，有“减肥茶”“美容茶”之声誉。——普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列：直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普，型制上又分散普洱茶饼(7张)茶和紧压茶两类；成品后都还持续进行着自然陈化过程，具有越陈越香的独特品质。拉丁名Camelliasinensisvar.assamica(Mast.)Kitamura。普洱茶具有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、解酒等功效；.普洱茶是所有茶叶中含茶多酚最多的一种茶叶，茶多酚经研究具有养颜、增加皮肤抗氧化水平，可直接吸收紫外线，是皮肤的有效保护剂。茶多酚因含大量亲水性基团，因此很容易吸收空气中的水分，保持皮肤的水份含量。茶多酚还可以使皮肤增白，消除皮肤色斑。
5. 普洱茶的起源与由来
普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱县城又作普洱哈尼族自治县，隶属思茅地区，位于云南省南部，距昆明373公里，原称宁洱县。“普洱”为哈尼语，“普”为寨，“洱”为水湾，意为“水湾寨”，带有亲切的“家园”的含义。
普洱茶产于云南西双版纳等地，因自古以来即在普洱集散，因而得名。普洱县城又作普洱哈尼族自治县，隶属思茅地区，位于云南省南部，距昆明373公里，原称宁洱县。
“普洱”为哈尼语，“普”为寨，“洱”为水湾，意为“水湾寨”，带有亲切的“家园”的含义。
普洱茶的历史可以追溯到东汉时期，距今已达2000年之久。民间有武候遗种（武候是指三国时期的丞相诸葛亮）的说法，故普洱茶的种植利用至少已有1700多年的历史。
思茅与西双版纳一带为其主要原料生产地，普洱与思茅成为加工和集散中心，明朝时期以普洱为中心向外辐射六条茶马古道，将普洱茶行销至中国本土、西藏、越南、缅甸、泰国等地，并转运到港澳、东南亚，甚至欧洲
6. 普洱茶的历史发展过程发源地
茶叶应该是中国最先发明的。古树茶的遗址应该在云南勐海，这也是茶友们熟知的勐海普洱茶的发源地。那里的古茶树见证了历史上著名的普洱
7. 普洱茶的发源
中国这座边陲小县，是被忽视的避寒圣地，四季宜居，养老绝佳想要找一处 避寒 圣地，又不想去物价太高的地方，这座 边陲 小县肯定适合你。它位于云南西南部，与缅甸接壤，拥有美丽的东南亚风情；它气候优异，冬暖夏凉，是不可多得的 养老 县城，它就是 勐海县 。
勐海县名气不高，如果不是资深旅游玩家，是不太会知道这个地方的。勐海是 西双版纳 州下辖的三个县市之一，距离景洪市60公里，这座县城没有火车站，进出只能靠自驾或大巴车，是容易被忽视的角落。
勐海没有海，之所以以海为名，是因为在傣语里“勐海”是英雄的意思，因而勐海也被称作了英雄之城。
这里最大的标签是“茶叶”，有专家考证，勐海是中国最早的产茶之地，我们耳熟能详的普洱茶就发源于此。
在云南想要喝到最好的茶叶，还得是勐海。这里全年气候温和，地处北纬21°C，四季宜居，没有极端天气发生，加上境内多云雾天气，雨量充沛，是茶树生长的最佳环境。
从唐朝时开始，勐海人便开始大范围种植茶叶，部分山村世世代代靠种植茶叶为生，我们熟知的滇藏茶马古道，起点城市就是勐海。
据统计，目前勐海全县茶叶种植面积近81万亩，是云南省茶叶产量最多的县，茶产业税收占到了当地总税收的39%，在“中国茶业百强县”的评选中，牢牢占据榜首位置。
一座勐海城，半部茶叶史！这里除了普洱茶，还有各种各样的茶叶品种，不同民族也有不同的喝茶习惯，比如傣族的“竹筒茶”、哈尼族的“土锅茶”、布朗族的“酸茶”、拉祜族的“土罐茶”，如果你喜欢喝茶，勐海简直就是天堂。
勐海的气候很好，既然位于西双版纳，肯定长夏无冬、四季花开，事实上，勐海是西双版纳气候最舒适的地方。我们都知道版纳冬天温暖宜人，但夏天同样酷热无比，比如首府城市景洪，冬天气温可达27°C，夏天也有35°以上的天气。
但勐海不一样，这里冬天温和舒适，夏天也不酷热，反而十分凉爽，最热的5月份最高温只有31°C。勐海县的海拔较高，县城内约为1300多米，对比景洪市只有500多米，高海拔的优势赋予了勐海凉爽的夏季气温。
8. 普洱茶历史起源简单概述图片
该茶前身是勐海沱茶，是因为在1988年获得了营养食品大赛的熊猫奖，因此被称为熊猫普洱，普洱茶不同于绿茶要喝当季的,普洱茶时间越久越好。
9. 普洱茶的历史来源分为几个阶段
普洱茶的制作工艺以及步骤
一、采摘
采摘是普洱茶制作的第一道工序。采摘普洱茶一般在每年春天的为“春尖”、“春中”、“春尾”，夏茶的采摘也俗称“二水”，秋茶采摘又称“谷花”。
茶叶采摘季节的不同，也会形成高低不同的品质;一般“春尖”及“谷花”两个时期采制的茶叶品质最好，目前云南澜沧古茶的普洱茶多是以“春尖”为主体制成的。
二、摊晾
摊晾是普洱茶采摘后的第二道工序。有人把摊晾工艺称为萎凋工艺，这其实是错误的。普洱茶从鲜叶采摘之后，进入了杀青之前的摊放工序，我们称为“摊晾”（也叫摊青）。
借着阳光或者热度让刚采收好的茶叶中的苦度、涩感挥发，让茶叶软化脱水。除了时间的控制，空内温度大约在22一24℃左右最适合，因为假使温度太低茶的香味就溢发不出来，温度太高，味道则差。
普洱茶制作的步骤依次
三、杀青
茶叶的制作过程中最容易出问题的环节就是杀青。尽管杀青的手法简单说来就是“闷、抖、抛、翻“四个字，但是杀青确实是一项技术加体力活。
怎样将茶箐“杀匀杀透”，经验丰富制茶师傅可以通过“看、试、闻、听、摸”感知茶叶传递过来的各种信息，从而适时地调整灶火和锅的温度、变化炒茶的手法和节奏。
四、揉捻
揉捻工序的目的就是使杀青后的茶箐细胞壁破碎，破碎率一般在40%以下（烘青、炒青通常在45%～65%以上），以掌握揉捻叶表面有少量茶汁渗出，手捏成团，并有沾手感为度，要求茶叶成条率在70%—75%为宜。
不同的揉捻方式会影响茶叶品质。一般制作高品质的茶，通常会选择手工揉捻，这样利于掌控好揉捻的度，条索也会更完整一些。
普洱茶制作的步骤依次
五、摊晒
揉制到恰到好处时，就要及时摊薄到竹簸箕或晒网上进行晾晒。
因为这道工序的目的是为了减轻苦涩度，代价就是降低了鲜爽度。古树纯料茶的苦涩度本来就很低，保护好它的鲜爽度，更利于后发酵。
普洱茶制作的步骤依次
六、蒸压
传统普洱茶（俗称普洱生茶）是通过制作出晒青毛茶（这个阶段是属于晒青绿茶）后，通过蒸软紧压而成的紧压茶。
蒸压看似简单，其实暗含玄机。蒸压对蒸汽温度、质量、洁净度等十分讲究，对后期茶品的影响很大。
紧压后，开始进入后发酵阶段，不同的仓储条件会培育出不同的普洱茶品质。所以大家不要一味追求普洱茶的明前茶。
真正的高品质普洱茶原料往往是产自清明后，谷雨前。
七干燥
干燥这一环节，本人选择自然风干，不进烤房。毕竟是少量制作，可以实现。这种追求自然干燥的古朴工艺最大风险是遇到天气不好就容易导致茶心干不透，如果接下来的一年时间里保管不善，就容易发生霉变。
而且这种干燥方法做出来的茶，刚开始没有烘干的香。当然它最大的优势就是后期转化香气更好，口感更活泼。
这种方法不适合大批量制茶，对自然天气要求高，质量不好批量控制，而且自然晾干时占地面积大，时间长。
普洱茶制作的步骤依次
八、包装
作为商品，好的包装能激发客户的购买欲望。作为藏品，好的包装能更好的保护茶品，有利于后发酵。
我们都喜欢采取简单朴素的双层包装，内层采用手工棉纸或者宣纸，外层采用厚一点密封性好一点的纸张做外观包装。
九、仓储
仓储是一门学问。现在关于仓储有很多种流派。有纯自然仓(昆明干仓)，有完全人工干预仓(有的称科技仓)，有人工干预自然仓(如旅行仓)。
所有仓储研究的目的就是如何更加有利于茶品的后发酵，调节茶品发酵中不同菌群优势，以利于获得更加良好的口感。
普洱茶制作的步骤依次
在20世纪50年代，普洱茶的加工工序已经分为初制和复制。
初制是：杀青、手揉、晒干；复制分为毛茶精制与蒸揉两部分。“精制”是将毛茶用筛、簸、捡等方法，扬去片，粳、末。
“蒸揉”是将茶坯按不同等级进行拼配，然后通过对干茶进行气蒸，装入三角布袋，揉成各种大小圆扁不同的形状，然后置于干燥地方，自然阴干即成。
10. 普洱茶的历史简介
普洱茶之父
邹炳良，生于1939年，云南省祥云县人。中国普洱茶渥堆方法探索、研究、奠基者。1957年入勐海茶厂，1984年至1997年1月任厂长、总工程师，大益品牌创始人之一，云南省著名茶叶审评专家。做茶至今已近60年，被尊称为“普洱熟茶渥堆技术的创始人”、“普洱熟茶之父”。被授予“中国普洱茶终身成就大师”荣誉称号。他撰写的《普洱茶工艺》是世界上第一套关于普洱茶生产、加工工艺和操作规程的专业教材，结束了普洱茶没有科学标准鉴定的历史。在茶叶领域众所周知，邹炳良宗亲在普洱茶领域的建树之高，行业内无出其右者。
