1. 青柑普洱和红柑普洱
青柑和红柑根据成长程度的不同,青柑还可以细分为青柑仔(小青柑),青柑;红柑还可以细分为二红柑,大红柑。四种柑皮最具有代表性的就是初生状态的小青柑和完全成熟的大红柑,下面以小青柑和大红柑为例,为茶友讲解,青柑和红柑的差异。
1、青柑和红柑滋味不同
小青柑因为处于生长初期,所以其质硬皮薄,味辛气香,所以用小青柑制作的柑普茶一般比较辛香,清新可人。
小青柑品饮滋味:略有水汽,生津,无回甘,一种清新的风格,感觉青柑味道霸气,基本遮住了茶味,可能有点不足,质硬味香,辛辣带苦,耐储藏。
大红柑其皮厚、色深、性温和,大红柑皮糖分很高,用大红柑陈皮制作的柑普茶,口感较为甜润,对胃刺激性相对弱一些。
青柑和红柑有哪些区别
大红柑品饮滋味:入口陈皮香浓郁,同时可以明显体会到普洱茶味,相对青柑,较甜。同时有一定润感,相对青柑有一些厚度,总体可以形容为普洱和陈皮结合相对略好,喝起来很舒服。
2、青柑和红柑功效不同
对于青柑与红柑的药理价值优劣目前争议较大,尚无定论。但我们都知道内含物质的不同,直接决定功效的不同。青柑和红柑之所以功效不同,本质上就是内含物质的不同。
小青柑和大红柑相比,内含物质最大的不同在于,小青柑挥发性果油(柠檬烯)和果酸(柑橘酸)含量高。(柠檬烯:具有良好的镇咳、祛痰、抑菌作用,复方柠檬烯在临床上可用于利胆、溶石、促进消化液分泌和排除肠内积气;柑橘酸:是果酸的一种,是一种对皮肤有益的营养物质,对皮肤有良好的滋养作用。)
青柑和红柑有哪些区别
大红柑和小青柑相比,内含物质最大的不同在于,大红柑果香类芳香物质含量高,含海绵松丝较多,果糖含量高。(果香类芳香物质:大红柑成熟度高,果香类芳香物质含量高,据研究表明,植物中芳香物质,对于控制中度、轻度高血压患者血压,具有实际效果;海绵松丝:较好的膳食纤维,能够帮助肠胃蠕动助消化、对于调节膳食平衡有较大的助益,且富含多种维生素。)
2. 普洱和小青柑
茶妈妈
茶妈妈是中国女排官方茶品牌,而且还是《航天级食品新会小青柑柑皮普洱茶》标准的制定者,算得上是业内的领头羊,他的0081、0085系列也受到广大茶客的喜欢。
3. 青柑普洱是红茶吗
英红柑,选用新会小青柑和茶黄素含量丰富的英红有机红茶作为原料,英红柑兼具柑香和红茶的馥郁花香,口感比较温和甘醇,比较符合当下年轻人的茶饮口味。
岭南特产,广东双宝。原料选自核心产区新会陈皮柑与英红生态有机红茶;柑香浓郁,口感温和甘醇、绵柔顺滑;兼具疏肝润肺、健脾养胃、活血祛寒等功效。精巧福罐设计,简约时尚。
4. 青柑普洱和红柑普洱哪个好
小青柑的好处
预防辐射
现代人工作压力大,也需要经常长时间电脑工作,这类人群,更加适合饮用一款小青柑,小青柑可以发挥出预防辐射元素过量囤积,并且有效分解体内有害辐射元素,减少辐射伤害等方面的好处,加上小青柑比较小巧,在办公室也能够方便取用、冲泡、饮用。
预防积食
越来越不规律的都市人,很容易就会因为经常性食用了肥腻食品,或者经常性暴饮暴食之后,导致肠胃容易出现积食以及油腻感满满的不适感,及时饮用一款小青柑,可以起到有效帮助消化,消除油腻积食感的功效,更可以起到增加食欲的好处。
预防血栓
小青柑中含有的挥发油,以及不少的类黄酮、维生素C等营养物质,除了能够充分作用于人体的血管之中,起到推动血液流动,有效预防血栓形成的好处之外,更加可以通过疏通并且扩张血管,起到有效防治三高,预防心脑血管疾病发生的效果。
小青柑的坏处
虽然小青柑拥有众多的好处,但是小青柑不太适合长期大量饮用的,尤其是对于胃酸过多,胃病频发的人群而言,禁忌在空腹的时候饮用,不然会导致胃病加重,以及恶心反酸等坏处,另外小青柑具有提升人体温度,驱散体内寒气的好处,因此正处于发烧状态的人群,不适宜饮用小青柑茶,否则会容易出现体温不断升高,不利于退烧的坏处。
每一款茶叶都拥有其好处与坏处,或者是缺点,今天就先给大家介绍了小青柑的这些方面的内容,大家在饮用冲泡一款小青柑之前,可以先来了解相关知识,方便大家日后更好地了解一款小青柑茶。
5. 青柑普洱和红柑普洱的区别
柑普茶小青柑茶叶口感辛香清爽,有一定的苦涩感,相对来说大红柑普清香醇厚,像生晒的陈承恩柑普茶啊。
6. 青柑红茶与青柑普洱茶
小桔柑属于普洱茶。
小桔柑是小青柑普洱茶的简称,又称柑普茶,是采用新会柑皮与云南普洱熟茶制成,其茶香气清新,且兼具熟茶的醇厚爽滑滋味,另外,小桔柑亦是新开发的茶叶品种,具有携带容易,冲泡方便,滋味醇爽等特点,适宜日常泡茶饮用。
7. 小青柑普洱和红茶的区别
普洱茶并非年份越长越好。 普洱茶素有“做新茶,喝旧茶”的传统,被认为越陈越香。但从食品安全角度看,普洱茶并非越陈越好。 普洱茶的最佳保质期只有10年左右,‘越陈越香’这个概念只在保质期内适用。如果储存不当,最佳保质期会相应缩短。
8. 青柑普洱和红柑普洱哪个好喝
首先,小青柑和大红柑,都是柑果和普洱熟茶为原料制作而成的,主要的制作工艺如下:
采摘柑果、洗果、挖果、冲洗、摊晾、填茶、烘干/晒干/半烘半晒、包装等制作流程。小青柑和大红柑虽然制作工艺相同,但是两者还有很多不同之处。
一. 小青柑与大红柑的柑果采摘季节不同
小青柑,一般是采摘自7月到8月左右的未成熟的柑果为原料,未成熟的小青柑外形娇小,果皮墨绿。
而大红柑,又名茶枝柑,一般是采用12月左右的成熟柑果为原料,成熟的柑果个头一般比较大,呈橘黄色。
二. 小青柑与大红柑内含物质的差异
小青柑采摘的时候生理期未成熟、果皮青绿的柑果。小青柑果皮中富含香精油、柠檬烯、乳糖、纤维素、维生素、黄酮类等物质,有疏肝理气、促进消化、保护心血管等效用。
大红采摘的时候果皮已经成熟,柑橙皮甙含量较低,多糖的含量较高,油室则大而饱满,质软、皮厚、性温,味甜香。
三.小青柑和大红柑存在口感差异
小青柑的柑果因为采摘时期不成熟,青柑与普洱茶制作而成的小青柑,青柑的香气较为沁人心脾,风格很清新。大红柑因为是成熟的柑果和普洱茶制作而成,成熟的柑果糖分含量高,大红柑入口甜润感明显,柑皮侬甜且厚重,同时有一定润感,对肠胃的刺激性比较小,喝起来很舒服。
四.小青柑与大红柑的功效不一样
通过对比小青柑和大红柑的内含物质区别,我们能可以知道:
小青柑柑橘酸和柠檬烯含量高,因而在具有理气健胃、消积化滞、燥湿化痰、疏肝润肺等功效。大红柑海绵松丝和果香类芳香物质含量更高,因此对于保护肠胃、抑制血压升高具有较好的实际效果。
小青柑和大红柑,因为柑果的采摘时节不同,柑的内含物质有一定的差别,所以导致两者即便搭配一个地方的普洱熟茶料,最终呈现出来的口感和功效还是有一定的差距。
总的来说,小青柑茶汤入口清新甘甜、果香飘扬;大红柑冲泡后,茶汤入口醇厚甘甜、香气沉稳浓郁、陈韵显著。两者各有特点,茶友们在选择茶叶的时候可以根据自己的口感喜好来选择即可。
9. 普洱和青柑普洱区别
小青柑属于生茶,清香,透亮。熟普洱是普洱茶,醇香,降脂减肥。