1. 熟普洱茶能蒸着喝吗
陈年普洱生茶饮用需要遵循古法先蒸软后凉干放入陶缸，待去其杂气异味，蕴茶回韵生香；或用铁器、陶器等碗碟状器皿经明火烘焙，待陈（老）茶升温至能发散杂气异味后，稍冷却使其回韵生香才能置入各式喜爱的原矿料沿用古法制造的茶器泡饮。
普洱茶蒸软后，很容易就搓开了，这样就能使茶叶形保持完整，同时也能控制投茶量。有茶友说，蒸了后，香气会散，并且要充分晾干，不然容易霉。茶叶蒸后，摊开放凉后茶叶基本上就还原到脆的状态，没有感觉到潮。
2. 熟普洱茶蒸着好还是泡着喝好
根据陆羽《茶经》的记载,唐代茶叶生产过程是“晴,采之、蒸之、捣之、拍之、焙之、穿之、封之、茶之干矣”。所以饮用时,先将饼茶放到火上烤炙。冲泡比较好。冲泡时宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓。 至于冲泡的份量,茶叶份量大约占壶身20%即可。 因此普洱茶煮着喝并不是很好。
3. 普洱茶可以蒸着喝
熟普洱茶，做成茶饼的时候是需要蒸一下的，首先，补充熟普洱茶的一些水分，第二，让熟普洱茶能够有一定的这样再挤压成饼的时候，便于定型。
4. 普洱茶可以蒸吗?
需要的，后续有蒸软、压饼、烘干等流程
5. 生普洱可以蒸茶吗
白茶、红茶、青茶、老熟普、黑茶、小青柑适合蒸茶喝，蒸茶是使用水蒸气萃取茶叶内质，并使茶水分离的一种方式，蒸茶适合内质丰厚，甜香味醇，物质饱满，且有一定陈放时间的茶品，如白茶、红茶、黑茶、青茶等，蒸茶使得茶汤更具纯净、柔软的特点，且滋味更加甜美、清爽
6. 普洱熟茶蒸还是煮
唐代茶叶生产从采摘茶叶到制成茶饼共有七道工序：“采之、蒸之、捣之、拍之、焙之、穿之、封之”蒸茶为第二道工序，利用高温高压蒸汽将茶蒸热，使梗、叶变软，以利压制成形。
蒸茶工具有灶、釜、甄、叉。其制作材料分别以土、铁、木、瓦、竹所制成。
说白了，蒸茶二字最初的目的，是为了让茶叶方便成型、形成独特风味。
而本文所提到的蒸茶器，虽也有蒸茶二字，却与传统的制作工艺大有不同。
如今所谓的蒸茶，指的是茶叶冲泡的一种手段，为的是能喝到茶汤，感受到茶的风味。
随着白茶、普洱茶、黑茶能煮着喝的特性被不断普及，使用各种茶器煮茶成了茶客们乐此不疲所寻找的对象。
近几年，蒸茶器悄然成了茶桌的新宠，解锁了一种全新的喝茶方式。
面对这样一款突然走红的冲泡用具，不少人会存在疑惑：茶煮着喝和蒸着喝，有什么区别呢？
想了解二者的差别，就要知道这蒸茶器到底是如何运作的。
《2》
蒸茶器的工作原理
汉字中的“蒸”，有两层意思。
1.液体受热转化成气体上升。
2.一种烹饪方法。利用沸水的热气使物品变熟、变热。
将两种意思相结合，不难理解蒸这个步骤是如何运作的。
蒸茶的原理，道理互通，是通过将水加热成蒸汽熏蒸茶叶，然后蒸汽凝成水珠滴进盛水壶，成为茶汤。
再结合日常烹饪时的经验，我们会发现这“蒸”的实现，是食物和水分相隔离的过程，即水和食物并不会直接接触，而是会用炊具将其隔阂。
同样，蒸茶的过程中，沸水并不会直接和茶叶接触，而是利用水蒸汽熏蒸茶叶，使茶叶变得湿润，内在的口感物质与水蒸汽相结合凝聚成水滴，汇聚在底部，从而使原本无色无味的水有了风味。
再来看看这蒸茶器的长相，就更好理解这一工作原理。
现在大多数人能够见到的蒸茶器，用的是玻璃材质制作而成，有上下两层。共包含茶壶、茶漏、蒸茶装置等结构。
茶漏在蒸茶器的上部，主要用来盛放茶叶。茶壶位于蒸茶器下方，是个胖乎乎、圆滚滚的造型，主要用于盛装水，链接茶漏和茶壶之间的，是一个连通凝结腔的出水管，通过水蒸气将茶叶浸湿，将茶叶中的精华提取出来，附着在壶壁上，凝结成水滴，最终流入茶碗中供人们饮用。
这就是近来所流行的蒸茶器，看起来十分别致的装备，也能带来别样的感受。
那它和我们平时看到的煮茶器，有什么区别呢？
《3》
蒸茶器和煮茶器差别在哪儿？
煮茶器，少了蒸茶器这些讲究的设置，更为简单质朴。
我们能接触到的煮茶器，可分为两种。一种是提梁结构，上有一个把手，下是一个大圆肚子，茶叶投入圆壶中，茶和水直接接触。还有一种，是侧把造型，这种侧把煮茶壶，一般配有一个内胆。这个内胆是滤网结构，可用来盛放茶叶。
两种常见的造型，在煮茶效果上也有所差距。
前者，提梁结构，茶叶投入其中，水与茶叶直接接触，不经过滤网的阻隔，茶叶的物质释放是快速且均匀的。
后者，侧把的结构可避免煮茶时蒸汽烫到手，且一个滤网能够将茶叶阻隔在内，避免茶叶碎末溶于水中，影响喝茶体验。但这个滤网同时也带了一定的困扰，就是在煮茶时茶叶无法充分和水接触，有可能会导致物质释放不均匀，影响喝茶。
对比煮茶器和蒸茶器，会发现它们的工作原理完全不同。
煮茶器，茶和水直接接触。茶水交融，可以从最大程度上释放茶叶的内在物质。而蒸茶器蒸茶，是茶与水蒸汽接触，茶与水接触不够全面，有可能会影响物质释放的速度。
再对比二者的煮茶时间，会发现要达到相同浓度的茶汤，蒸茶所要花的时间远远要高于煮茶，不及煮茶来得方便快捷。
这种蒸茶时间长，还有可能导致茶香大量飘散，影响喝茶体验。
造型上的结构，最终会导致茶汤有啥区别呢？
《4》
蒸茶和煮茶有什么区别？
其一、茶水比例不同
对于煮茶而言，茶与水是直接接触，能够刺激茶叶中的物质不断释放，接触起来比较全面。故而在煮茶时投茶量是宜少不宜多。若是投茶量太大，容易致使汤水苦涩，倒是影响一款白茶的正常发挥。
一般煮茶时，常用的茶水比例是，干茶2-3克，搭配400毫升水量。
而蒸茶则大大不同，茶叶放在滤网里，用蒸汽蒸出精华物质，这种讲究的蒸茶法，要拥有醇厚的风味感受，则需要加大投茶量。
如400毫升水，就可以搭配5克的干茶，以保证风味呈现。
其二、达到相同浓度所花时间不同
相同的茶水比例，要想让煮茶和蒸茶有相同的风味，蒸茶所花费的时间，要远远大于煮茶时间。
试想一下，用蒸汽逼出茶叶中的内在物质，这得花费多大的功夫才行？
相比之下，蒸茶需要花费更多的耐心。若是没有这等闲情逸致，还是不要轻易尝试，否则会被急得跳脚。
煮茶，不过一分钟的时间就能获得浓醇香甜的汤水，而蒸茶，十分钟未必都能有相同的风味。
哪种方式好用，悉听尊便。
其三、对茶叶的利用率不同
煮茶，茶与水直接接触，是有效激发茶叶中内在物质的最佳方式，茶叶中的精华直接溶于水中，并且发挥效用， 被味蕾轻松感知到。
可蒸茶却含蓄太多，需要花费九牛二虎之力才能勉强让滋味释放，未免有些太浪费。尤其是在蒸饼茶时，蒸汽很难让茶饼内部的物质也被充分利用，反而有些浪费好茶的意思。
要榨干一款白茶，最好的方式还是煮了。
其四、茶汤风味大不不相同
就拿我们平时的烹饪为例。
同一种食材，采用煮与蒸的方式，能得到的质地大不相同，口感也存在巨大差别。
煮，更将香甜软糯，口感更加甜润细腻。
蒸，口感较为清甜，但缺陷是醇厚感缺失，汤水少了立体感与包裹感，稍显平庸。
《5》
蒸这一手法的发明，带来了全然不同的口腔体验。
蒸出来的食物，清甜可口，原汁原味。
蒸出来的白茶，爽口香甜，风味自然。
蒸茶，却需要花费更多的时间去等候。对比煮茶法而言，蒸茶倒显得有些不走寻常路的意思。
在生活中，若是您有大把的时间可花在等一壶茶变浓醇，可选择慢悠悠的蒸茶法。倘若您想要在短时间内能够品尝到白茶的香甜醇厚，那还是建议您使用煮茶法。
蒸茶，需耐心。
煮茶，更能成全一款老白茶。
7. 普洱茶能不能蒸着喝
陈年普洱生茶饮用需要遵循古法先蒸软后凉干放入陶缸，待去其杂气异味，蕴茶回韵生香；或用铁器、陶器等碗碟状器皿经明火烘焙，待陈（老）茶升温至能发散杂气异味后，稍冷却使其回韵生香才能置入各式喜爱的原矿料沿用古法制造的茶器泡饮。
普洱茶蒸软后，很容易就搓开了，这样就能使茶叶形保持完整，同时也能控制投茶量。有茶友说，蒸了后，香气会散，并且要充分晾干，不然容易霉。茶叶蒸后，摊开放凉后茶叶基本上就还原到脆的状态，没有感觉到潮。
存储方式
1、必须在干仓陈化。干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放；湿仓是指茶商，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化，在市场上当老茶高价售出谋取利润。
2、温度不可骤然变化。仓内温度如果过高，温差变化太突然，将会影响茶汤水性给予口感的活泼性。
3、避免杂味感染。茶叶是最会吸收杂气异味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，应力求贮放环境清洁无杂味。
4、避免日晒风吹。在阳光下，酚类物质，叶绿素更容易氧化，从而使茶叶变色，变质。升高的温度亦会使茶叶加速发酵变酸。空气上，流通的空气有较多的氧份，有利于茶叶中微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将茶挂置在风口，否则茶气会被吹走、茶味吹散，饮用起来便淡然无味。
5、利用竹箬包装。这种传统包装的质料和方式，有助于普洱茶于后发酵时，过滤杂味以确保清纯的功效。
8. 普洱熟茶可以用蒸茶器煮吗
蒸茶分为准备茶具、投茶、出汤3个步骤。
1、准备茶具
取出蒸茶器，向壶中加入500ml的水，蒸茶器和煮茶器都是用电的一种茶具，只需要准备好加热底座，普通的煮茶器也能成为蒸茶器。
蒸茶器宜选择玻璃材质为佳，玻璃有着不吸附白茶的滋味和香气的绝佳优势，而通透的玻璃，还能很好地观察茶汤的颜色变化，方便调整蒸茶时间。
2、投茶
待水开之后，准备投茶。将7g茶叶投入茶滤中（蒸茶器的投茶量——500ml/7g），仔细观察蒸茶器，顶部位置发现一个滤网一样的东西，平时蒸茶，只需要将干茶放在这个位置，便可以隔绝茶叶和水，开始蒸茶的工序。
蒸茶便是利用高热的水汽将茶叶中的物质缓慢析出，但这一过程，需要更长的冲泡时间。
3、出汤
平时我们用盖碗泡茶都是快速出汤，而煮茶壶都是3分钟左右出汤，可蒸茶则不一样。
蒸茶却要15分钟左右，即从投茶的那一刻，到最后出汤，整个过程15分钟左右，根据水量，方式、茶品的不同，时间还会增加。
15分钟左右，待茶香溢出，汤色逐渐稳定，即可关火，将茶汤倒入公道杯中，最后倒入茶杯饮用。
9. 普洱茶适合蒸着喝吗
生普洱茶是可以蒸着喝的，生普洱茶一般都是乔木类的茶树采摘下来的原材料在制作生普洱茶的时候，一般都会选用大叶乔木类的古树茶和大树茶进行制作，这种茶叶非常耐泡，不管是用蒸煮泡的方式都是可以。
所以在冲泡生普洱茶的时候，可以选用任何一种方式，也可以先冲泡，待等到冲泡没有滋味之后再蒸煮，都是可以这样操作
10. 熟普洱茶蒸的喝可以吗
步骤1、精制：将晒青毛茶进行拣剔、除杂、筛分后再进行蒸压。增加茶叶的匀整度，保证茶叶品质。
步骤2、称重：按上中下三段称取茶叶，一般是357克，部分也可按个人意向称取茶叶重量。保证茶饼的均匀度。
步骤3、蒸压：将称取好的茶叶放入蒸桶，用蒸汽迅速蒸制，一般控制在10-15秒以内，立马倒入准备好的特制布袋内，经过手工打结后，用石磨压制后放入木架上晾干。而现代部分也采用机器压制的方式来压制普洱茶。蒸汽软化茶叶，利于茶饼造型时不断碎。
步骤4、晾干：将茶叶放于木架上晾干，切记烤干、晒干。晾干时间也不可过长，否则会造成茶饼回潮，表面色泽黑暗，香气散失等不利因数。
步骤5、包装：一般采用白棉包饼、扎笋壳防潮、方便运输的包装。
