1. 普洱茶提香工艺
茶叶提香反而不香了的原因可能与：仓储、天气、冲泡方式有关。
仓储：茶叶本身的吸附性较强，如果仓储不当，茶叶很容易吸附异味、水分、灰尘等，影响茶叶香气。
天气：很多茶友都有这种经验，在晴朗和雨天冲泡、品饮同一款普洱茶，其香气、滋味、茶汤等方面的表现是不一样的。
尤其下雨天，气温相对偏低，湿度偏高，茶叶有受潮现象，容易导致茶叶香气流失、滋味寡淡等。
冲泡方式：在冲泡普洱茶时，水质、水温、注水方式以及冲泡器具等，都会影响到茶叶的香气表现。如果冲泡方式不当，茶香可能会减弱。
2. 绿茶提香技术工艺
首先确认茶叶的品种 炒制的单芽绿茶 比如龙井 温度不超过65度 20分钟以内，时间长了会有烟火味 其他根据茶的情况不超过1小时 半发酵茶 一般提香温度在120度 时间 30分钟到～60 提香机有无风机也是关键 没有的话 最好中间翻炒 红茶 120c左右一般大于1小时
3. 普洱茶提香工艺有哪些
①用微波炉烤出茶香。将50～70g茶叶倒入瓷盆或微波炉专用器皿内，随即放入微波炉内，设置〃100的微波功率〃加热60～80s，取出后稍作摊凉即可装罐
②在无油腻味的锅内慢炒提香。将锅置于煤气灶上或煤饼炉上用小火加热，将100g左右的冷藏茶倒入锅内，用铲刀炒10min左右，待茶叶温度上升至65℃时即可出锅
用微波炉烘焙或用锅文火慢炒的方法，不仅可用于冷藏茶的提香，而且对带有生青气味的茶叶提香效果也甚好。
4. 白茶提香工艺
兰花形的安吉白茶，一芽一叶呈微微卷曲状，尤其芽叶端部略卷紧，叶部稍散开并向下弯曲，形似兰花，所以呈现齿轮状。制做兰花形的安吉白茶，需要在常规（凤形）安吉白茶加工工艺的基础上增加理条、整形等特色工序，茶叶采摘后要经过摊青、杀青、理条、初烘、复烘、提香和风选等一系列精细加工。由于加工工艺较为繁琐，目前只有少部分茶厂还有生产。
5. 普洱茶提香工艺流程图
1.仓储原因
这个是很常见的茶饼放的香气尽失的一大原因。一种情况是露天存放：不管是什么香味物质只要你长期露天打开存放，而且再有些日晒到，香味物质是散发得更快。特别是有些茶友把绵纸打开后也不包回去，直接就扔茶桌上，茶叶失香这个情况会更为明显。针对这种情况那一饼的香味你只能是期待高温激发下，能冲泡出茶叶的香气，一般来说味道反倒不会受到太大影响。
另一种情况是普洱茶长期在高温通风环境下，导致茶香散溢。
建议：开过的普洱茶拿绵纸包回好，最好外面加层存茶袋；注意茶仓的通风情况下，定期通风就行。
2.醒茶原因
这个情况一般发生在大仓茶，特别是很多茶友网上买茶，发现茶味不显的，往往是没有进行醒茶。茶叶还处于仓储状态下至今品饮，就会觉得茶香不显茶味欠缺，但这个情况只需要醒下茶就可以，让茶叶从沉睡状态下苏醒。
建议：醒茶，把普洱茶拆块，放在一个洁净避光无异味的容器内，放一周到两周即可。
3.茶叶本身是经过提香等工艺的
这种情况就不用看了，没救的，因为你一开始闻茶会很香，但是越放茶香越淡，而且基本这种工艺下的茶你放下去也没什么意义的，好似滇绿普洱就是这样。杀青和干燥这两个工艺都采用与普洱茶不同的工艺，所以往往这种茶会比真正的普洱茶还香。
建议：这样的茶还是尽早喝了吧！如果是滇绿的话，正常饮用是没事的，只是越放越差。
4.冲泡方式问题
冲泡方式问题一般来说不会出现连香气都冲不出的情况，只是会出现你能把茶叶的水平表现得多少分罢了。只要按足投茶量，水温恰当，再不济你也会冲泡出60分，香味也会飘逸出来。如果想要茶叶香味更显，首先水温一定要够，这点我不过多描述，前面有说过的，记住生茶转，熟茶柔这几个诀窍就行。就是生茶你要茶随水转，激荡起茶的香味，熟茶就要柔，定点注水，平缓上升。这样泡出来的茶基本不会太差。还有冲泡时雨天对香气也会造成一些影响，这点只能更考验冲茶者的技术。
建议：水温恰当，多冲泡，练习冲泡技巧
6. 红茶的提香工艺
一种红茶提香方法，包括鲜叶摊青、萎凋、揉捻、发酵、干燥、三次摊凉提香以及精选步骤，所述三次摊凉提香是依次进行摊凉提香工艺并重复三次，其摊凉提香工艺是将干燥后的红茶摊凉至常温，而后投入提香机中，提香温度110-135℃，时间15-30min。
7. 白茶烘焙提香的方法
1.鲜叶采摘要求茶梢生长到一芽二叶初展以采摘一芽一叶为最好，此时加工出来的花香白茶外形、色泽、香气、滋味最佳。
2.及时摊凉，适度晒青。
3.实施变温降湿萎凋，先常温长湿（20～25℃、65～70%）去除鲜叶内自由水，促进叶体内物质转化，然后高温低湿（30～40℃、10～40%）去除鲜叶内结合水，促进叶体内物质转化。整个过程以摊凉为主，翻青为辅，待茶叶原料花香显，白茶风格露，萎凋结束。
4.揉捻做形原则是原料好的鲜叶不揉捻，差一些的轻揉捻，参照新工艺白茶。
5.烘干必须分两道毛火烘制，原因是花香白茶萎凋减重率是65～70%，而非常规白茶的85～90%。注意第一道毛火温度要高时间要快。参照新工艺白茶。
6.复火提香，70～80℃，茶叶含水率5～6%即可
8. 普洱茶高温提香
茶叶提香的主要物质是青叶醇。
香如其名，青叶醇闻起来就像青草的气味，属于低沸点的芳香物质。它是茶鲜叶中最主要的挥发性气味，占总挥发性物质的60%。在绿茶、普洱茶等茶类制作的杀青步骤中，热与酶促作用会使得一部分青叶醇挥发。如果你体验过杀青，那漫天弥漫的青草气多半就是青叶醇了。而另一部分青叶醇则会发生异构，形成反式青叶醇，具有清香的气味。在普洱茶中，如果杀青不足，青叶醇未完全挥发或转化，晒青毛茶往往就会具有青草气。
9. 普洱茶提香工艺流程
云南茶山海拔高，寒气湿气重，而普洱生茶又自带寒性，但在茶山上世代生活的居民每日都要饮用生茶，其中多数都是新生茶，却没有给身体造成任何伤害，这就要归功于老祖宗的喝茶智慧——烤着喝。
烤茶就是把小土罐放在火塘边烘热，然后倒入茶，边烤边摇罐，烤出香味，茶叶变得酥脆泛黄，再倒入开水，水在罐里喷涨，香味扑鼻。
生茶味道浓厚，口感刺激，高温翻烤后能提香也能祛水气和寒气，茶味更足。
10. 茶叶提香工艺
首先确认茶叶的品种炒制的单芽绿茶比如龙井温度不超过65度20分钟以内，时间长了会有烟火味其他根据茶的情况不超过1小时半发酵茶一般提香温度在120度时间30分钟到~60提香机有无风机也是关键没有的话最好中间翻炒