什么样的紫砂壶才是好的紫砂壶

什么样的紫砂壶才是好的紫砂壶

实际上一把好的紫砂壶应该满足以下六个基本素质，听陈壶向您一一道来：

1、壶的泥料要好

紫砂壶因为其材质闻名，所以鉴别紫砂壶主要看其材质。宜兴紫砂泥主要是由粘土、石英、云母构成，富含铁元素。这些矿物质使得紫砂壶触感细腻，经不断摸挲后，会产生包浆，会有婴儿肌肤般柔润光滑的质感。随着时间的久远，乃至空气中射线的穿越，层层沉淀，逐步构成的外表皮壳，使得壶有一种滑熟可喜，幽光沉寂的状态，那是因为有了年岁的标记，会显露一种温存的典雅之气。

2、实用性、适茶性

紫砂壶不仅具有欣赏性，而且具有不可替代的实用功能，一直以来被誉为最理想的注茶器。茶叶的天然色素，主要是多酪类物质，以及叶绿素、花青素、花黄素等，用紫砂壶泡茶，这些成分相对的浸出量多，而茶乳酪的含量却较低，因此汤色更佳。紫砂壶泡茶相对保温时间长、水温高，有利于提高茶叶中构成香气物质的浸出量和蒸发量，使茶汤的香气最佳。同时，能够更多地浸泡出茶叶中的茶多酚、咖啡碱、氨基酸、还原糖类、维生素等成分，因此茶汤的滋味更好。

3、有张力，出水流畅

所谓张力其实就是度的把握，可以理解为气势，神韵，并且饱满而不臃肿。多一分则太肥，少一分则太瘦，高一分则太长，矮一分则太短。壶出水好不好，总体分二大类：一是流速，主要受水的压力影响。二是流量，受壶孔到流口的一条通道中的最细小部位影响，不一定完全和流口的大小有关―即瓶颈原理。流内有“结石”，或者流的壁太厚，外表看较粗，但内部通道很细，或者盖子很严密但“的子”的进气孔被堵死或太细，负压的原理等，都会造成出水不畅。所以，在选壶的时候，一定要先试试水。

4、做工要精致

“人间珠玉安足取，岂如阳羡溪头一丸土”这是清代文人王文柏对珠圆玉润的宜兴紫砂由衷的赞叹。小小的、湿润质朴的紫砂壶更是深得文化人的宠爱，集实用、艺术、审美、人文、历史于一身的紫砂壶与茶艺相结合，越来越得到各界追捧。一把上好的紫砂壶，经手工精心打造后，会别具匠心，充满大自然的生动情趣和人文气息。紫砂陶艺高超的手工制作技巧让观者无不惊叹，当看了工艺师们为了做好每一款作品而积累起来的整箱整盒的塑胶、角铁 、木、竹、陶质各式工具时，就更能想像从事此工作的艰辛。

5、用心烧制

紫砂壶的特点是不夺茶香气又无熟汤气，壶壁吸附茶气，日久使用空壶里注入沸水也有茶香。那么如何才会达到这样的效果呢？那就需要用心烧制，壶坯干透后入窑，窑火要适中，因为如果火小了，壶就会有土腥味，火大了，壶的表面就容易剥化，而且壶色会不均匀，不鲜亮。进窖烧制因泥料不同，窖的不同，季节不同，烧制要求不同最后烧制的时间都会不尽相同，快的一天就可以出窖，慢的要一个月才能烧制完成。

6、以价格为参考

从矿石到泥料，从泥料到一把壶不知道紫砂艺术家要经过多少道工序，经过多少个日日夜夜呕心沥血的努力，才能把一件完美的艺术品展现在世人面前。古人作诗不是有“两句三年得，一吟双泪流”，紫砂的艺术家又何尝不是“佳作几年得”呀，从某种意义上说你买壶花的就是钱，而做壶人用的就是命，所以，一把好的手工壶，它的价格肯定不菲。通常百元左右的紫砂壶都是作为日常使用，而不是收藏之用。具有收藏价值的紫砂壶其价值肯定不是几百元，而是以千元、万元为单位的。不过，需要提醒大家的是，价格只是一个参考，毕竟有些人把一些不怎么样的壶价格喊得高高的。

紫砂壶怎么看好坏

砂罐识别:

首先看壶口、壶柄、壶身是否平衡。

壶嘴和壶身的连接，手柄和壶身的连接要处理的自然，不能有任何瑕疵，就像一个整体一样。看水壶是否平衡，先握住水壶的手柄，拿起来感觉舒服，然后取下水壶的盖子，倒扣在桌子上，看壶嘴、壶嘴和手柄是否在一条直线上。茶人称之为“三山”。

第二，看泥

一壶好的浑水，温暖、端庄、亲切、悦目，对亲人古雅。

第三，听声音

由于紫砂壶的烧制温度不同，硬度会有些不同，所以声音会清脆、高亢或沉闷。脆也好，浊也好，都没有一定的标准。但根据多年玩紫砂壶的朋友圈分享的经验，声音清脆洪亮的壶更适合冲泡发酵香气较高的茶；浑闷的壶适合冲泡低香重发酵茶。

第四，看魅力

仔细观察这款壶，能让你感觉自己在看一件艺术品，好的壶能从静谧优雅中彰显高贵气质；从单纯和厚重中，让人觉得愚蠢；从简单的线条中，可以有返璞归真的遐想。

第五，看实用性

说到底，茶壶还是泡茶的工具。好的茶壶拿起来应该感觉舒服。从壶中倒出茶汤时，水流要流畅，水柱要平稳不散，俗称“七寸水不开”。好的水壶要快切。按下壶盖上的出气口后，水柱会迅速关闭，壶嘴内不会有残留物。

第六，看装修

一般紫砂壶都有或多或少的装饰，如浮雕、彩绘、镶嵌、铭文、印章等。这些装饰要与壶身融为一体，而不是非常突兀，要基于整个壶的美感。

注意六个点：试手感，听声音，看重量，闻气味，看泡茶成效，看吸水性。

1、试手感

真正的紫砂壶摸上去不会太光滑，但也不会咯手，因为即使再精细的紫砂泥料都会有悬浮的颗粒感；如果是类似于紫砂的陶土摸起来有涩感，掺了化学原料的就相对光滑。

2、听声音

敲击紫砂壶发出的声音不会那么清脆，但也不会发闷；类紫砂陶土的声音就会发闷。

3、看重量

真正的紫砂壶密度较小，上手稍轻；但是类紫砂的陶土上手就较重。区别于类紫砂的陶土或是化工原料制成的壶，紫砂壶为紫砂泥料制作而成，壶体表面会有颗粒感，抚摸不光滑但不扎手，敲击发出的声音不清脆但不发闷。

4、闻气味

添加了化工料的紫砂壶，闻起来会有一丝异味，如果是纯紫砂制成的紫砂壶，则是没有一丝异味的，只会有淡淡的泥土的味道。

5、看泡茶成效

好的泥料，经过几天保养，就能感觉出明显的变化。首先色泽会比原来更为温润，手感亦是如此。而且长时间的浇淋，紫砂壶会吸收茶香，褪去“火气”，这些都是化工壶无法达到的。

6、看吸水性

紫砂壶所特有的双气孔结构，透气性好，又保温，如果添加了其它原料的紫砂壶，是没有这种特性的。

扩展资料：

紫砂壶的泡茶功效

1、茶香浓郁持久。

紫砂壶嘴小、盖严，壶的内壁较粗糙，能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶，内壁挂上一层棕红色茶锈，使用时间越长，茶锈积在内壁上越多，故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。

2、紫砂壶泡茶，保温时间长。

由于壶壁内部存在着许多小气泡，气泡里又充满着不流动的空气，空气是热的不良导体，故紫砂壶有较好的保温性能。

3、用紫砂壶泡茶，提携抚握不易炙手。

紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高，而且没有釉，就不存在坯釉应力的问题;烧成以后的紫砂壶，玻璃极少，有足以克服冷热温度差所产生的急变能力，故具有缓慢的传热性。

4、紫砂壶里外都不施釉，保持微小的气孔，透气性能好，但又不透水，并具有较强的吸附力。

它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香，提高茶汤的晚期酸度，起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊。

参考资料来源：百度百科-紫砂壶

怎么看紫沙壶的好坏？ 如何挑选一把好的紫砂壶应具备什么条件?除了依个人主观的偏好(有人爱花货,有人爱方壶)为出发点外,可以以下几个标准来判断：

壶的造型结构：一把壶的完成需由多部分相组合才行。其组合是否合乎理想，合乎物理性质，是评断这把壶的基本要件。以下就茶壶三要素壶嘴，壶把，壶身三个部分的组合加以叙述。

三点成一直线，：壶的嘴（出水口），壶把，钮必须成一直线，换名话说，就是三点要对直（少数特殊造型除外）。

比例要匀称：各部分组合比例，应力求匀称，同时要展现出落落大方的空间感。

出水顺，握感轻：壶嘴的出水务必顺畅，手握壶把时，握感应力求轻盈，不费力。

一体成型感：壶嘴与壶身，壶把与壶身的连接部位，要处理得很自然，没有任何破绽，宛如一体成型般。

茶壶的外观：

茶壶的外观可从多方面加以考虑。

美观：近年来，市面上推出的茶壶形式琳琅满目，或高或矮或圆或扁，或几何形状或瓜果形状。然而，每个人有每个人的审美观点，因此，所谓的美并没有一定的标准可言，只要合乎您的心意即可。

重心要稳：用手提起茶壶是否感觉顺手？重心是否恰到好处？端看该壶壶身与壶把的设计是否精准。购买新壶时，不妨要求卖主在壶中装入约壶容量3/4的水。用手平平提起茶壶，缓缓倒水，如果感觉很顺手，即表示该壶重心适中，稳定，是一把好壶。如果提壶需用国紧握壶把才得以平稳的话，即表示此壶的重主位置不对。除了重心要稳之外，左右也需匀称。抓起壶盖时，壶口要平，要圆。

出水需急，长，圆：出水首先要刚直有劲，水束又长又圆，同时，倾倒壶水时，若能使壶中滴水不剩，即表示是一把好壶。

壶盖，壶身紧密吻合：壶盖与壶身的紧密度愈高，愈不会使茶香流失，壶盖与壶身紧密吻合的茶壶才是一把好壶。壶盖与壶身紧密度的测试方法是，茶壶装水约1/2-3/4，用食指紧压盖上气孔，倾倒壶水看看，若滴水不流即表示两者紧密度极高；另外，用食指紧压茶壶壶嘴，颠倒壶身，若紧密度够，则壶盖不会掉落。

其次，壶底壶面平滑工整，落款也工工整。通常一把壶至少会有二个以上的印章，大抵是在壶底，壶盖，或把手上。

茶壶的品质：

茶壶的制作方法有手手拉，挖塑及灌浆三种，每一种的价值多少有些差异。外行人很难从外观判断是属于何种。此时，不妨抓起壶盖，仔细端详壶身内部情形即可明白。一般而言，手拉坏较为粗糙，挖塑壶会留下刀刻的痕迹，灌浆壶则会有模痕。至于要判定其好坏，可从两方面着手，即看色泽与听声音。

看色泽：据行家的说法，茶壶的色泽以滑润为佳，一把好茶壶，其土胎色泽所呈现之滑润感，的确很迷人。

听声音：茶壶因烧成火候的不同，硬度多少会有差异，因而声音也就有清脆铿锵或混浊迟钝之分。究竟清脆较好或是混浊声较佳，并无一定标准。不过，根据多数行家认为，声音较清脆铿锵的壶，较适合泡发酵，香气高的茶；声音较混浊迟钝的壶则适合泡重发酵，韵味低沉的茶。

辨别壶身的方法是，将壶平放左手手掌上，以右手食指轻弹壶身。

在此必须特别强调的一点是，宜兴陶土因含有石英成份，故制成茶壶后，放在灯光照照看，可看出点点点金光，这是其他地方陶土所没有的特点。

纯 正 紫 砂 的 辨 识 方 法

一、 看 颜 色

不 论 颜 色， 都 应 有 玉 石 般 的 韵 味， 其 光 质 为 黯 然 之 光， 有 油 感， 越 擦 越 润， 不 上 蜡 、 不 抛 光。

二、 听 声 音

紫 砂 壶 是 陶 制 品， 声 音 是 陶 器 的 声 音。 泡 茶 后 呈： 沙、 哑、 沉， 不 能 像 金 属、 磁 器 的 脆 声， 沙 哑 说 明 材 质 透 气 性 好， 内 部 不 结 晶。

三、 手 感

应 具 有 光 滑 圆 润（ 虽 有 颗 粒）， 颗 粒 一 般 以32 目 至60 目 为 适 宜， 通 过 传 统 石 磨 碾 碎 的 砂 粉 其 手 感 和 机 器 加 工 的 砂 粉 的 手 感 是 不 同 的。

至于后面的问题：应该是对使用有影响，而非对砂质。