朗红:好。
晓芳窑一只单色釉的主人杯也几万吧,一切都说明颜色釉不是我们所理解的这么简单的东西。
关于晓芳茶器釉色。晓芳窑是仿汝起家,遵循古法,烧瓷制器下了大功夫,很多早期作品都是1:1仿制博物馆藏品,广受追捧,仿汝水平我认当今无人能及,这也是晓芳窑存在的基础和品牌支撑,总之芳迷必玩项。钧窑、郎红以难烧著称,亦属晓芳窑看家本领,晓芳窑很多大件钧窑、郎红仿古作品,价格都超过汝窑器,晓芳茶器钧窑、郎红数量很少,极具收藏价值。青花,综合来说,青花婴戏和汝窑一样,是晓芳窑标杆;珠光青花是晓芳独创,含蓄有古画韵味,喜好因人而异。单色釉,总体价格都不高,适合入门,定白铁口仿得到位,明黄釉富有皇家气象,乌金黑量少难得,其他桃红、影青、豆青、天蓝等釉色也不错。
首先从瓷质上看。陶瓷餐具选购时,以骨瓷、强化瓷为佳,两者都是上等餐具的材质。骨瓷是世界上公认的高档瓷种,它是自然的奶白色,通透度很高,质地轻巧细腻。骨灰瓷本身成型与色泽形成主要依靠氧化硅、氧化铝和氧化钙,其中氧化钙的含量越高,色泽越好。在自然界中,氧化钙的来源不多,多选择动物的骨粉作为氧化钙的来源。今年,以淄博为代表的选择矿物合成骨粉为氧化钙来源的新骨瓷异军突起,成为高档骨瓷市场的生力军。当骨粉含量达到一定的比例,瓷质便会大幅度提升,这主要体现在器皿光泽度与润泽度上,洁白如玉、晶莹润泽,是各种家庭比较理想的用品,价格次于骨瓷。
再从花面装饰方式来看。按花面特色可分为釉上彩、釉中彩、釉下彩和色釉瓷及一些未加彩的白瓷等。釉下彩多以传统的青花和青花玲珑为主,色彩比较单调,价格适中;釉中彩色彩比釉下彩丰富,产品档次较高,但工艺要求严格,且成本高,售价也高;釉上彩陶瓷色彩丰富,立体感强却表面平滑性低,加工方便,因此成本也相应较低。以上不同的装饰方式,除其艺术效果不同外,主要区别还在铅、镉等重金属元素含量上。其中釉中彩、釉下彩和绝大部分的色釉瓷、白瓷的铅、镉含量是很低的,而釉上彩如果在陶瓷花纸加工时使用了劣质颜料,或在花面设计上对含铅、镉高的颜料用量过大,或烤烧时温度、通风条件不够,则很容易引起铅、镉溶出量超标。
买回的陶瓷餐具,先用食醋水浸泡煮沸,这样可以去掉大部分的有毒物质,大大降低陶瓷餐具对人体的潜在危害。不要长期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料。因为陶瓷餐具盛放酸性食品或饮料的时间越长,温度越高,就越容易溶解出铅,等于加重铅溶出量的毒副作用。
要看外形是否周正,是否有破损、斑点、气泡,光滑。表面多刺、多斑、甚至有裂纹的陶瓷品,其釉中所含铅易溢出,不宜做餐具。瓷器表面釉面都是经过800℃以上温度烧制成,达不到800℃,低温釉都会对人体有危害物质。达到1350℃瓷器最好。
几乎好的酒杯上都有烈酒杯。
力多,诗杯客乐,肖特,弓箭杯,都挺不错的。
非釉下彩餐具本身就不应该作餐具使用。再说也是无法去除铅的。买的时候也是可以区分的,手指摸一下比较毛的是非釉下彩。
西餐酒杯一般分为几大类:红酒杯、白酒杯、香槟杯、白兰地杯、威士忌杯、甜酒杯、雪莉杯。有些葡萄酒甚至有专属的酒杯。 *白酒杯 习惯上白葡萄酒杯比红葡萄酒杯略小一些,杯脚与杯身之间的细颈也教长。有些白葡萄酒杯在饮用时,需要教多晃动才能让浓郁的香气散发,所以杯身略长,使香气在爬升中得到绝佳释放。 ***红酒杯 多是杯肚略大、口向内缩,需要一个较大但半封闭的空间。这种杯身的设计是为了保留酒的香气,让人摇动酒杯时,香气慢慢散发。红酒杯另有一个特点是“高脚”,喝红酒时应该握住杯脚部分,而不是容器外壁,对于红酒,稍微的温度变化都会引起味道的变化,而大部分的红酒的最佳饮用温度都是室温,像酒温达到人体体温,其醇美的味道会逊色不少的(不过有可能是我胡绉的) *香槟杯 香槟的特点在于气泡,而气泡的产生则需要杯底有一个可让它下沉后反弹的着力点。郁金香形的酒杯是最理想的香槟杯,其特点为杯底向下收缩为一个尖点,杯身不会太宽,使气泡不易失散;杯沿则向内收拢。 **白兰地杯 白兰地杯是以葡萄酒蒸馏而成,之后盛入硬木桶内经长时间储存才包装出售。要品尝白兰地的真味,须以小口啜饮。所以白兰地杯通常为大肚矮杯,杯口向内缩,以便在饮用时用手掌托杯,并以手温酒使香气蕴积在杯中,同时让过多的酒精挥发掉。 *威士忌杯 威士忌的酒精量约为40%至50%,故属烈性酒。威士忌酒杯一般是直身无脚的圆形或方形半高玻璃杯。若是喝纯威士忌,大多用一盎司(约30毫升)的单酒杯或两盎司(约60毫升)的双酒杯;若是喝加冰块或加水的威士忌,则适宜用老式酒杯。 *甜酒杯 昂贵的甜酒杯适合用小酒杯来品尝,而且甜酒多在饭后少量饮用,故不需太大。甜酒杯多设计成比一般高脚杯略小的形式。 **雪莉酒杯 雪莉酒是西班牙特产,属酒精加强葡萄酒,亦即在葡萄酒酿制过程的某个阶段中加入了白兰地,颜色呈白色至暗褐色,一般有甜与不甜之分。雪莉酒属烈性酒,故所使用的酒杯杯身通常比葡萄酒略长,但杯口不向内缩。 **醒酒瓶 品尝美酒时,除要有合适的酒杯,还要有所谓的醒酒瓶。一方面是为了将葡萄酒瓶内的沉淀物分离出来,另一方面则是希望在饮用前让葡萄酒接触空间一段时间,以便软化酒,此过程也谓之“醒酒”。醒酒瓶一般为一长身水滴形玻璃瓶,并带有玻璃塞子。
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