日本粉茶、粉末茶和抹茶的区别抹茶在国内深受年轻人的喜爱，在甜点、甜品中加入抹茶像是绝配。可是日本茶中呈粉末状或类似的茶可不止抹茶。今天，小编就带大家了解一下日本粉茶、粉末茶和抹茶的区别。粉茶，是将煎茶及玉露生产处理阶段中筛分出来的细碎粉屑收集起来，然后再加工制成的一种粉碎状茶叶。粉茶，能在短时间浸出茶叶的内在成分，仅需用热水冲泡就能立即品尝到茶叶浓厚的味道。在寿司店中享用的清茶，便属于这一类。 ? 粉末茶粉末茶，是将煎茶再加工成粉末而成。通过加入热水或清水搅拌溶解即可品饮，它不会产生茶渣。粉末茶和抹茶非常相似，可加入牛奶冲泡，或者当做料理和点心的食材使用。 ? 抹茶 ? 抹茶，和玉露一样使用遮蔽日光直射栽培而成的茶叶，经过蒸青、干燥处理之后用石臼磨成茶粉。抹茶呈粉末状，富含大量的维生素。日本茶道中使用的茶叶即是抹茶。知识拓展：粉茶与抹茶的区别目前市面上正流行“抹茶”及“粉茶”，两者都呈粉末状，外观上极类似，但其加工之原料及加工方法截然不同，因此这二个名称不可混淆使用，市面上有业者误将“粉茶”称为“抹茶”;为让消费者正确认识“抹茶”及“粉茶”，特将作者在日本收集的抹茶相关资料及茶业改良场研究制造技术经验
只知道抹茶是绿色
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