雀舌茶叶评价(雀舌茶叶的口感)

一、雀舌茶叶的口感

雀舌泡的时间太长喝着是苦的。雀舌冲泡之后，香气会更加明显，如兰花香与栗子香的融合，但闻其香气跟干茶时又有不同，仔细品味有草的清新，花的芬芳，树的馥郁，给人以耳目一新之感。武夷雀舌冲泡后则有浓郁的栀子花香气。

优质雀舌的口感优质雀舌品尝起来润滑爽口，口齿生香，回甘时从舌尖一直到口腔，都有淡淡的清爽与甘甜之意。武夷雀舌有明显栀子花香，茶汤清甜顺滑，并随着冲泡次数的不同，茶汤的岩韵凸显、香转幽远，随着品饮者慢慢体悟。

优质的雀舌茶喝起来是润滑爽口、回甘清爽带甜。劣质雀舌的口感如果我们在品茶时，感觉苦涩感甚重，没有入口清爽的感觉。我们在选择时要注意甄选和避开。

二、雀舌茶叶的口感描述

雀舌属于珍品绿茶，口感理应是鲜爽、回甘，饮后齿颊留香的。

雀舌泡的淡，可能是茶友在泡茶时没有控制好茶水比例。茶水比例一旦失衡，会直接影响雀舌茶的味道是淡或甜。一般情况下，冲泡雀舌茶建议的注水量在200～300ml，投茶3g。如果雀舌喝起来有些苦，可以慢慢增减茶叶或水，调整茶水比例至平衡状态。

雀舌茶片的味道是非常好的，有着非常好的鲜爽感以及浓郁的香气，并且也是非常的轻滑滋润的。雀舌属于绿茶，雀舌茶因形状小巧似雀舌而得名。其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶，采用嫩芽焙制而成的茶

三、雀舌茶叶味道怎么样

雀舌茶是一种绿茶，雀舌茶的原料细嫩，制成成品茶后外形扁平，色泽嫩绿，冲泡后汤色黄绿，叶底肥嫩，口感以鲜爽回甘，清香持久而著，饮后齿颊留香。

雀舌茶属于绿茶，雀舌属于嫩芽茶，可以直接冲泡，没有必要洗茶，每次喝到还有三分之一茶汤便续水，如此茶叶更加耐泡，能反复冲泡3-4道。

冲泡雀舌一般用85度左右水温，泡出来的茶汤嫩绿明亮，滋味鲜爽。茶叶越是细嫩，冲泡水温不宜过高，否则既会破坏茶叶中的维生素C等营养成分，也会造成滋味浓涩，难于入口，毁了茶的品质。

雀舌茶的冲泡时间在2-3分钟，最好现泡现饮，趁热饮用口感更佳。

四、雀舌茶什么口感，什么味道

好的雀舌口感鲜爽、回甘、轻滑滋润、满口生津、吞下之后齿颊留香、余韵悠长。

五、雀舌茶叶的口感特点

1、武夷雀舌

武夷雀舌外形巧若雀舌，色泽呈褐绿接近黑色，果香味浓厚，汤色橙黄澈亮，茶汤入口顺滑，浓厚回甘。武夷雀舌是武夷大红袍的改良繁殖品种，继承了大红袍的不少优点。冲泡至最后展开叶底时，能看到武夷岩茶所具有的“绿叶红镶边”之特点。贵州雀舌

贵州雀舌，又称湄潭翠芽，产自贵州省湄潭县万里茶海茶园，湄潭翠芽的外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并带有新鲜花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整。

2、金坛雀舌

金坛雀舌产自江苏省金坛市方麓茶场，在每年的清明前后采摘，经杀青、摊凉、整形、干燥等工序制成，属于扁形炒青绿茶。金坛雀舌外形扁平挺秀，状如雀舌，茶条匀整，色泽绿润，香气清高，栗香明显持久，汤色明亮，滋味鲜爽，叶底嫩匀。

3、浙江雀舌

浙江雀舌产自浙江省杭州西湖龙井茶区，鲜叶的采摘标准为单芽，经摊放、杀青、抖筛、风选等工序制成。浙江雀舌成品茶形似雀舌，扁平挺直微毫，色泽绿润，香高鲜爽，汤色嫩汤清澈，滋味醇和，叶底成朵，嫩绿明亮。

4、蒲江雀舌

蒲江雀舌产于四川蒲江县境内，以采摘早春的鲜嫩茶芽为原料。蒲江雀舌外形扁平挺直，形似鸟雀之舌，有“色翠、香高、味醇、形美”之独特品质。