1、奶茶操作台 :操作台建议选用304食品级不锈钢的材质(耐腐蚀不易生锈),上面可以增加置物架,放一些奶茶店使用的小型机器设备既节约了成本又节省了奶茶店的空间。
2、冷藏工作台 :如果操作台下面带有冷藏就不用购买冰柜了,可以将奶茶食物原料直接放里面,最好根据自己店面需求大小来定做。
3、收银机:开店一台收银机(系统)是非常重要的,提高点单结账效率,且后台有各种数据功能辅助管理。
4、制冰机:制冰机有不同的功率,制冰量,一般奶茶店选择100~200KG制冰量就可以了,网上有很多制冰量虚标的产品,选择时一定要仔细,一定要有好的售后。
5、封口机:封口机建议全自动的,由微电脑全自动控制,自动卷膜/封杯/进出杯,方便,节约时间,可以提高工作效率。
6、果糖机:用于定量自动出果糖,比如需要10ML、20ML、30ML,按设置好的按键即可出相应的果糖。
7、冰沙机:沙冰系列的比较多的话,单靠一个萃茶机可能会不够用,这个时候就更需要一台沙冰机专门打沙冰。
8、多功能萃茶机:既能制作茶汤并且除涩,又能通过高速旋转打发奶盖和制作冰沙。
9、净水器:开店必须安装的设备,将自来水过滤成直饮水,如果自来水不经过滤,直接用于奶茶的制作,是不符合食品安全的。
10、珍珠锅:煮各种珍珠/奶茶小料用的全自动珍珠锅,只需安键即可,且不会糊锅,无需人工守护。
11、水果切片机:能快速进行水果自动切片,节省人力,主要优点是切片均匀、薄厚可调节、切速快、占地小方便收纳。
12、蒸汽开水机:一边热水,一边可测温和加热,可以打奶泡和加热牛奶。
13、奶茶保温桶:储存各种做好的茶底,一开就能用,提高饮品制作效率,且增加茶底保存时长。
14、气泡水机:不想老进货苏打水的话且节约成本的话,这台机子就很适合啦,装瓶饮用水,一拧盖一键打气,一瓶气可以打40-50升的水。
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