今年的西湖龙井茶价格如何?
龙井茶分挺多种的,你指的是西湖龙井吧?若是西湖龙井的话,还有分明前西湖龙井、雨前西湖龙井,价格从一斤200元到上万元不等,具体可到茶人码头了解。
西湖龙井一叶一脉价格多少?
龙井茶是茶中珍品,而西湖产区生长的龙井茶更是龙井茶中的精品。
一直以来,西湖龙井的价格在市场上都比较高,这和茶叶的原产地、原料质量、制作工艺和包装等各个方面都有关系。即便是西湖产区的龙井茶,也会因茶叶的不同分级而有不同的价格。

西湖龙井产自西湖地区,在龙井茶中一直都有非常高的人气。但其茶树生长海拔的不同也会影响茶叶的品质。一般来讲,山下生长的茶树其品质就不如山上。狮峰山上的西湖龙井价格就非常高,而虎跑地区的价格则稍微低一些。此外,采摘龙井茶的时期也会影响茶叶的品质。
西湖龙井采摘第一茬茶叶时价格最高。这个时候的西湖龙井刚刚开始生长,气温稍低,茶叶生长的比较缓慢,积累了较多的营养物质,茶叶的品质非常高,被称为明前茶。同时也因为这个时候的气温比较低,茶叶的生长比较缓慢,所以产量较低。高品质低产量也让明前西湖龙井的价格比较高。
头采的西湖龙井茶叶形状更肥壮,颜色也很均匀,而之后生长的西湖龙井茶叶则颜色深浅不同,冲泡之后的茶叶形状也没有头采的好看。所以价格自然也要低一些。
西湖龙井茶的茶树会影响到茶叶的品质。
龙井茶树可以分为老茶树和新茶树,老茶树的出芽时间较晚,而新茶树的出芽时间则比老茶树要早二十多天。等老茶树叶可以采摘时,产量已经非常大了,所以老茶叶的价格要低一些。但是,用老茶树的茶叶制作成的西湖龙井味道更加香醇。西湖龙井茶色泽鲜亮,香味鲜爽香醇。虽然西湖龙井茶的品质同茶叶的产地、采摘时间和茶树品种都有关系,但不同的品牌也让西湖龙井茶获得了额外的价值,狮牌的西湖龙井就非常受欢迎,所以在市场上的价格也比较高。

纯手工西湖龙井价格多少
纯手工制作西湖龙井是一件非常神圣的事情,因为传统制作工艺非常复杂,从采摘到摊放、杀青要经历七大步骤,也因此成为了我国的非物质文化遗产。在很多茶客的心中,纯手工西湖龙井茶就是品质的代名词。
在采摘上,要求西湖龙井茶采摘时要早,茶叶要嫩,整个过程也要勤,不然就会造成茶叶变老,影响之后的香气和口感。特别是清明节前的茶备受茶客的欢迎,正是因为这时的西湖龙井茶叶非常的细嫩,这对于之后的制作过程也非常重要。
采摘的标准一般是一芽一叶或者一芽两叶,采摘好的茶叶会进行细心的摊放。这样可以让西湖龙井茶的青草味散发掉,在之后的制作过程中能够让茶香更好,味道也更加鲜爽。之后的摊放过程中,也需要把茶叶进行分级,再根据茶叶的状态进行炒制。
炒制的过程需要针对茶叶的细嫩程度来确定温度和手势,以保证茶叶可以保留最好的味道。在杀青这一步时主要是进行水分的散发,这个过程中茶叶开始氧化反应,味道也开始散发出来,但如何掌控温度就成了难点,毕竟既要保证茶中的营养物质存在也要保证西湖龙井茶的颜色嫩绿。之后还需要进行回潮辉锅的步骤,运用各种不同的手法和用力的轻重来控制茶叶干燥的程度,保持茶叶色泽和外形不变。所以从上述的制作工艺也能发现,纯手工西湖龙井的制作过程还是非常复杂的。当然纯手工西湖龙井在价格上面也要比机器制作的西湖龙井贵一些。品质较高的纯手工西湖龙井茶比机炒的更加蓬松完整,其价格能够达到500元一斤,比机炒的西湖龙井茶价格要高两到四倍不等。