一、介绍下“茶”的文化。包括茶的品种、怎么品、怎么识等
中国茶因其制作工艺流程分为六大类s1、全发酵类――红茶。进入中国名茶的有s云南滇红、安徽祁门红。2、不发酵类――绿茶。有名者为s西湖龙井、太湖碧螺春。3、半发酵类――青茶。出名者为s武夷大红袍、安溪铁观音、台湾冻顶乌龙。4、后发酵类――黑茶。出名者s安徽六安、云南普洱。5、黄茶。知名者为洞庭瑚湖君山银针。6、白茶。知名者为福建寿眉。(后两类本人少接触o故不知其制作流程。)
红茶及青茶不宜存放过长时间o否则失去原有香味。绿茶越新鲜越好o存放时间过长则出苦不出甘。黑茶属后发酵茶o在适当环境下o存放至自然发酵成熟时最好。至于存放至何时为最佳o无准则o只凭个人口感而定。以我个人感觉s生茶普洱存放期在18至25年为最佳r因应各茶山所产之茶叶决定其陈化期。熟茶(经渥堆发酵)在8至12年为最好r因应各厂发酵程度而定。安徽六安起码陈放三十年以上。(这些陈放时间我是以广州及珠江三角洲范围为准o其它地区因温度、湿度、日夜及四季温差太大o本人无经验。2004年我从朋友处得到一些在昆明存放了七年的七子铁饼茶，打开包装纸其茶色无甚变化o冲泡品尝其汤色及茶味o与在珠三角存放了三年左右之茶接近r)。
品茶s龙井茶宜用高身玻璃杯冲泡o先以开水将杯热身后倒掉，投入适量茶叶(因个人喜好浓淡程度而定)。碧螺春最好用瓷盖碗冲泡。普洱、六安、大红袍等以紫砂壶冲泡最佳。
二、茶叶上的弓形虫如何治？何时喷雾最佳？多时平均每片茶叶有一个，细如蚂蚁，，会像蜘蛛一样吐丝悬挂。
用敌百虫喷。不会响茶叶收成
三、刘老师假期到信阳旅游,回来时买了一些茶叶,他用300元买了0.75kg信阳毛尖，用98元买了0.
问题不完整，到底是0.几Kg的信阳红
四、歇后语一个墨斗弹两线？？二两茶叶泡一碗？？？
一个墨斗弹两线:思(丝)路不对
二两茶叶泡一碗——老实(色)
五、现在甚麽茶叶最值钱
武夷大红袍是最贵的吧!
在广州举办的第二届茶博会拍卖25日再掀高潮，从开拍到成交只用了不到15分钟的时间，20克母树“大红袍”茶叶就被一商家以18万元的咋舌天价拍走，再次创下广东茶叶拍卖史上的惊人纪录。
大红袍母树如今仅存3株
据介绍，“大红袍”名列武夷山岩茶五大名丛之首(大红袍、铁罗汉、水金龟、白鸡冠、半天腰)，被誉为“中国茶王”。大红袍的母树现存3株，生长于武夷山风景区内九龙窠的半山崖上。这里群山环绕，峰峦叠嶂，幽涧清水长流，常年云雾弥漫。“大红袍”是贡茶中的极品，史料记载称其深得乾隆皇帝的热爱。
六、铁饼是怎么握的？
铁饼握法五指自然分开，拇指和手掌平靠铁饼，其余四指的最末指节扣住铁饼边沿，铁饼的重心在食指和中指之间，手腕微屈，铁饼的上沿靠在前臂上，持饼臂自然下垂于体侧